Pregătirea celei mai bune locații a cafenelei

Deci, ați decis să deschideți o cafenea. Felicitări! Dar ați stabilit destinația pe care o va numi acasă noua dvs. companie?

Dacă nu ați luat decizia luând în considerare o locație, probabil că vă aflați în mijlocul explorării cartierelor și a vizualizării potențialelor locații de afaceri. Dacă acesta este cazul, ai dreptate! Cu toate acestea, trebuie luate în considerare câteva lucruri atunci când luați decizia finală, deoarece un concept de primă clasă și un plan de afaceri etanș nu va compensa niciodată o locație proastă. Pentru a vă ajuta, am reunit câteva concepte cheie pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când alegeți cea mai bună locație pentru cafeneaua dvs.

Trafic și vizibilitate pe jos

La fel ca majoritatea companiilor, regula numărul unu pentru deschiderea unei cafenele este locația, locația, Locație. Și nu vrem să spunem în ce stare vă aflați (Deși acest lucru este important, așa că vom ajunge la asta mai târziu). Totuși, ceea ce vrem să spunem este cum va fi zona imediată din jurul afacerii dvs. Traficul pe jos și pe mașini este esențial, astfel încât alegerea unei locații în vecinătatea unui cartier de afaceri, centru comercial sau universitate este întotdeauna o opțiune bună. Dar nu credeți cuvântul nimănui. Petreceți ceva timp în zonă; numărați mașini și oameni pe jos. Asigurați-vă că numărul de persoane care se plimbă și conduc în josul blocului ales ar fi suficient pentru a vă menține cafeneaua. De asemenea, este important ca afacerea dvs. să fie ușor vizibilă. Dacă cafeneaua dvs. se află pe o stradă laterală îngustă, nu va conta că sunteți la doar trei străzi de o universitate. Alegeți o locație ușor vizibilă. Dacă trebuie să prindeți acea locație ciudată din colț cu o consolă obstrucționantă (sau asta este tot ce vă puteți permite), faceți-vă semnele prietenului dvs. Cu cât este mai mare, cu atât mai bine, cu condiția ca colegii dvs. de proprietari să nu se deranjeze.

Luați în considerare locațiile mai puțin evidente

Când spun „cafea”, spuneți „Portland!” Ei bine – da – dar care Portland? Potrivit unui studiu realizat anul trecut, Portland, MA (nu Oregon) este cel mai obsedat oraș din țară. Nu te facem copil. Portland, OR a ajuns de fapt pe locul patru, în spatele Manchester, NH și Burlington, VT. Studiul a luat în considerare procentul gospodăriilor care dețin aparate de cafea și cumpără cafea, cheltuielile medii ale gospodăriei pentru cafea, cafenelele pe cap de locuitor și procentul de persoane care beau cafea și care beau cinci căni de cafea pe zi. Dacă încă te gândești în ce stare să îți deschizi cafeneaua, oprește-te pentru a lua în considerare locațiile mai puțin evidente. De asemenea, faceți-vă cercetările și analizați toate statisticile care contează. Doar pentru că un stat nu are o grămadă de cafenele, nu înseamnă că aceasta este locația corectă pentru a deschide una. Aruncați o privire la consumul de cafea pe stat, precum și la cât de mult cheltuiesc oamenii pe cafea pe lună. Puteți găsi aceste informații pe site-uri web, cum ar fi Asociația Națională a Cafelei.

VEZI ȘI: Ești cu adevărat gata să deschizi o cafenea?

Nu fi totul pentru toată lumea

Ai auzit vreodată expresia: „Nu poți mulțumi pe toată lumea?” Ei bine, este valabil chiar și atunci când este aplicat la cafenele. Doar pentru că ați reușit să semnați un contract de închiriere într-o locație excelentă, atât lângă o clădire de birouri, cât și la o facultate, nu înseamnă că ar trebui să încercați să răspundeți ambelor date demografice. tinerii de ani care vor căuta într-o cafenea sunt mult diferiți de ceea ce vor avea nevoie profesioniștii în carieră. Cel mai bine este să alegeți un singur lucru și să faceți acest lucru bine. Veți fi cunoscuți pentru combinații uimitoare de cafea și băuturi nebunești? du-te cuceritorul acestei provocări! Vei atrage o mulțime de tineri care vor fi fericiți că își vor satisface nevoile cu cofeină. Dar, dacă vrei să servești o mulțime de prânz flămândă cu bucătărie delicioasă de sandvișuri și salate, concentrează-te pe asta Puteți încă să luați o cafea uimitoare, dar poate chiar nu tocmai varietatea planificată inițial. Acestea ar putea fi o mulțime de informații de digerat, dar locația cafenelei dvs. nu numai că vă influențează veniturile și profiturile, ci și vă dă tonul afacere. Este sigur nu este ceva care ar trebui ales într-o singură după-amiază. Sfatul nostru? Cercetare. Cercetare. Cercetare. Cu cât depui mai mult efort în alegerea locației perfecte, cu atât mai bine va face cafeneaua pe termen lung. Vreți să citiți mai multe despre deschiderea unei cafenele? Consultați primele zece lucruri pe care trebuie să le faceți corect atunci când deschideți o cafenea.

Acum că ați învățat câteva puncte cheie de luat în considerare atunci când alegeți cea mai bună locație pentru cafeneaua dvs., ce parte a coastei vei ateriza pe?