5-Minuten-Lachssalat

Sie benötigen lediglich 5 Minuten Ihrer Zeit und 5 Zutaten, um diesen würzigen und zufriedenstellenden Lachssalat zuzubereiten. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie ein schnelles Mittagessen benötigen, und sorgt sogar für einen leckeren Nachmittagssnack. Es kann auf verschiedene Arten serviert werden – als Sandwich, Salatwickel, auf Gurkenscheiben oder auf einem grünen Bett. Dieses Rezept kann mit Lachs in Dosen, gekochtem Lachs oder sogar Thunfisch in Dosen hergestellt werden. Verwenden Sie, was Sie zur Hand haben, was zum Verkauf steht oder was für Sie am besten klingt.

Dieser 5-minütige Lachssalat ist hier, um den Tag zu retten! Ein neues Rezept für den Fall, dass das Leben gerade beschäftigt ist.

Die Menschen sind beschäftigt, aber das bedeutet nicht, dass wir kein gesundes Leben führen und keine gesunden und echten Lebensmittel essen können. Wir sind hier, um Ihnen gesunde Rezepte zu bringen, die zur Not wie dieser 5-Minuten-Lachssalat zubereitet werden können. Dieser Salat ist Whole30-freundlich, milchfrei und glutenfrei und bietet eine hervorragende Proteinquelle sowie gesunde Fette, die eine zufriedenstellende Ergänzung zu einer Mahlzeit darstellen.

Ich habe fast immer Lachs in Dosen oder Thunfisch in meiner Speisekammer. Es ist eine einfache Proteinquelle und es gibt unzählige Möglichkeiten, wie Sie sowohl Lachs in Dosen als auch Thunfisch in Dosen Pizzaz hinzufügen können. Zusätzlich zu diesem 5-minütigen Lachssalatrezept mache ich auch Lachsburger oder Thunfischkuchen. Beide sind einfach zu erstellen und ach so lecker!

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Zutaten für 5-Minuten-Lachssalat

  • Lachs in Dosen – Lachs ohne Knochen und ohne Haut in Dosen. Für Lachs in Dosen mag ich Wild Planet oder Safe Catch. Sie können auch gekochten Lachs oder Thunfischkonserven verwenden.
  • Mayonnaise – Ich empfehle ein Avocadoöl-Mayo oder hausgemachtes. Während ich den Geschmack von Mayo für dieses Rezept am besten mag, können Sie auch einfachen griechischen oder normalen Joghurt verwenden. Wenn Sie keine Eier haben, wählen Sie ein veganes Mayo oder machen Sie es mit Joghurt.
  • Sellerie – fügt einen schönen Crunch hinzu. Sie können auch Karotten oder Paprika verwenden.
  • Zwiebel – jede Art von Zwiebel funktioniert. Rot, gelb, süß oder grün.
  • Dill – frisch oder getrocknet.
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zitronensaft – optional, aber empfohlen.

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So machen Sie einen 5-minütigen Lachssalat

  • Schritt 1: Lachs abtropfen lassen und Zwiebeln und Sellerie hacken.
  • Schritt 2: In einer Schüssel die Zutaten mischen und gut mischen. Fügen Sie zusätzliches Mayo hinzu, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
  • Schritt 3: Servieren Sie nach Belieben.

Kann ich frischen Lachs anstelle von Lachs in Dosen verwenden? Wie wäre es mit Thunfischkonserven?

Auf jeden Fall. Alle oben genannten funktionieren hervorragend! Lachs in Dosen und Thunfisch in Dosen eignen sich hervorragend als Grundnahrungsmittel für die Speisekammer. Ich habe fast immer einen oder beide zur Hand. Wenn Sie also Thunfisch in Dosen, aber keinen Lachs in Dosen haben, können Sie den Thunfisch verwenden. Ich mache auch gerne Lachssalat mit gegrilltem, gebackenem oder gegrilltem Lachs. Verwenden Sie einfach das, was Sie zur Hand haben.

So servieren Sie 5-Minuten-Lachssalat

Dort Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Lachssalat servieren können, also ist es wirklich so, wie Sie es bevorzugen.

  • Servieren Sie es auf traditionelle Weise als Lachssalat-Sandwich mit Ihrem Lieblingsbrot.
  • Servieren Sie es in Ihrem Lieblings-Tortilla-Wrap wie unseren getreidefreien Tortillas oder Maistortillas.
  • Wickeln Sie es in ein Salatblatt (ich mag es, eine Prise Feta-Käse hinzuzufügen!).
  • Servieren Sie es auf Crackern oder Gurkenscheiben.
  • Servieren Sie es auf einem grünen Bett.

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Was ist der beste Lachs in Dosen?

Das ist eine großartige Frage! Bei der Auswahl eines hochwertigen Lachses empfehle ich Folgendes:

  • Nachhaltig gefangen
  • Auf Quecksilber getestet
  • Keine Zusatzstoffe
  • BPA-freie Dosen
  • Nichts hinzugefügt – nur Zutaten sind Lachs und möglicherweise Salz

Zwei renommierte Marken für ihre Qualität und ihren Geschmack sind Safe Catch und Wild Planet.

Weitere Informationen zur Auswahl der sichersten Meeresfrüchte finden Sie in diesem Beitrag.

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Zutaten

  • 2 (5-6 oz) Dosen Lachs, abgetropft
  • 1/3 Tasse Mayonnaise
  • 1 Sellerie mit mittlerem Stiel, fein gehackt
  • 3 EL. fein gehackte Zwiebel
  • 1 EL. frischer Dill oder 1 TL. getrockneter Dill
  • 1/4 TL. schwarzer Pfeffer
  • 1 EL. Zitronensaft (optional)

Anleitung

  1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten mischen und gut mischen. Fügen Sie zusätzliches Mayo hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  2. Servieren Sie es als Sandwich, in einer Salatverpackung, auf einem grünen Bett, auf Gurkenscheiben oder Crackern oder wie Sie möchten!

Hinweise

Bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Ernährung

  • Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 0 g
  • Natrium: 415 mg
  • Fett: 16 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 17 g

Jetzt pinnen, später machen!

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Über Stacie Hassing

Stacie ist eine lizenzierte und registrierte Ernährungsberaterin aus dem ländlichen Süden von Minnesota, wo sie, ihr Ehemann und ihre Tochter mit ihren beiden Welpen wohnen. Sie ist Mitbegründerin von The Real Food RDs und Content-Erstellerin einfacher und gesunder Rezepte. Sie liebt alle Arten von Fitness und hat die Leidenschaft, so viele Menschen wie möglich zu inspirieren, ein gesünderes und glücklicheres Leben in und außerhalb der Küche zu führen – die treibende Kraft hinter der gemeinsamen Entwicklung der Marke The Real Food RDs. P. >

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