Baví vás vaření pro ostatní? Jste člověk, který vaří pro rodinné akce a svátky? Tuto vášeň můžete přeměnit na zisky zahájením domácího stravovacího podnikání.
Přehled podnikání v oblasti stravovacích služeb
I když neexistuje žádný spolehlivý recept na úspěšné podnikání v oblasti domácího stravování, špetka kulinářských dovedností, odhodlání a milosti pod palbou může jít dlouhou cestu. Stravovací podniky lze provozovat z domova na plný nebo částečný úvazek a podle Shmoopu mohou vydělávat mezi 30 000 a 80 000 $ ročně.
Můžete pořádat malé cateringové akce, které můžete spravovat sami nebo s několika pomocníky, abyste zjistili, zda je cateringový podnik opravdu něco, co chcete sledovat. Počáteční náklady závisí do značné míry na tom, jak velké chcete začít, na požadavcích vašeho státu na prodej potravin vyrobených z domova a na tom, co již vlastníte, abyste mohli začít. V průměru můžete očekávat, že investujete 10 000 až 50 000 $, abyste získali začal podle Entrepreneur.com. Pokud ale začnete s malými událostmi, měli byste být schopni otevřít své podnikání za méně peněz.
Mnoho start-upů v oblasti stravování uspěje dobýváním mezery; zaměřením na konkrétní jídlo nebo určité druhy akcí, aby byla režie nízká a zaměřením na reklamu. Například pokud máte zkušenosti s košer potravinami, zaměřte se o židovských událostech, jako je Bar Mitzvah, a propagovat prostřednictvím židovských publikací a dalších zdrojů, které by si Židé přečetli. Mezi další specializované trhy patří rodinné setkání, obchodní nebo neziskové strany a akce a svatby.
Klady a zápory stravovací služby Domácí podnikání
-
Je to perfektní práce pro amatérské kuchaře .
-
Poskytuje příležitost inzerovat práci – potenciální zákazníci jí vaše jídlo.
-
50 nejlepších v USA dodavatelé generují podle článku Business Wire méně než 15% procent průmyslových příjmů, což znamená, že existuje prostor pro malé operace.
-
Můžete začít s malým růstem, nebo zůstaňte malí.
-
Můžete začít pracovat na částečný úvazek, pracovat pouze o víkendech, a poté si můžete získávat klienty na plný úvazek.
-
Špatné jídlo může generovat špatné slovo.
-
Klienti mohou klást nepřiměřené požadavky nebo s nimiž je obtížné pracovat.
-
Nesprávné zacházení může hostům způsobit nevolnost, což vytváří potenciální problémy s odpovědností.
-
Stravování podniky vyžadují velké organizační a plánovací schopnosti a odhodlání být včas. Lidé očekávají, že si přinesete jídlo a naservírujete ho. Nemůžete se ukázat, pokud plánujete úspěšné podnikání.
Co potřebujete Začněte v domácím stravovacím servisu
Než se pustíte do stravovacího podnikání, měli byste se rozhodnout několik věcí:
- Zaměříte se na konkrétním druhu jídla nebo události? Budete například pořádat koktejlové párty?
- Budete vařit v prostorách klienta nebo vařit doma a doručovat jídlo? To by mohlo znamenat nákup speciálního vybavení, které udržuje jídlo teplé nebo studené během přepravy.
- Umožňuje vám váš stát obstarávat jídlo z domova, a pokud ano, potřebujete nějaké zvláštní kontroly nebo povolení? Obraťte se na agenturu pověřenou vydávání licencí nebo zdravotní oddělení vašeho státu a zjistěte, co musíte udělat, abyste byli schváleni pro provozování domácího stravovacího podnikání.
Jakmile určíte výše uvedené, měli byste shromáždit potřebné vybavení a zásoby. Většina států, které umožňují domácí stravování, má zvláštní pravidla pro zacházení s potravinami. Například budete možná potřebovat sadu kuchyňských potřeb, hrnců, pánví, serverů atd., Které se používají pouze k podnikání, a nikoli z vaší osobní kuchyně. Totéž může platit pro složky potravin. V některých případech může být vyžadováno, abyste měli celou samostatnou kuchyň.
Jak zahájit domácí stravování
Pokud jste připraveni zahájit vaření, zde jsou kroky k zahájení domácího stravovacího podnikání.
- Rozhodněte, jaký typ stravování, které chcete dělat.
- Obraťte se na státní zaměstnanecké povolení nebo zdravotní oddělení a zjistěte, jaké povolení potřebujete a jaké zákony musíte dodržovat.
- Nastavte svou obchodní strukturu. Chraňte svůj osobní majetek před podnikáním, zvažte založení společnosti s ručením omezeným. Nebo pokud pracujete s někým jiným, vytvořte partnerství. Před vytvořením obchodní struktury a získáním budete muset svůj podnik pojmenovat. licence.
- Požádejte své město nebo kraj o získání licence k podnikání a ob Pojištění odpovědnosti za škodu chrání vaše podnikání, pokud někdo onemocní.
- Napište podrobný obchodní plán.
- Marketingový plán a materiály.
- Vytvořte nabídku. Můžete si ulehčit život tím, že budete mít nastavený seznam položek, ze kterých si klienti mohou míchat a porovnávat a vytvářet své nabídky událostí.
- Nakupujte profesionální nádobí, nádobí, náčiní a další nástroje pro přípravu a servírování jídel.
- Požádejte prodejce o získání velkoobchodního prodeje potravin a zásob. Dejte jim letáky, aby mohli propagovat vaše podnikání u svých zákazníků.
- Vytvořte systém pro shromažďování a reakci na doporučení a doporučení.
- Zvažte nabídku slev za doporučení.