Hawthorn har en lang historie med brug i traditionel vestlig urtemedicin og er meget elsket for sin tilknytning til hjertet. De røde bær af Crataegus laevigata har været en ingrediens i syltetøj, vin, hjerte og slik i århundreder. Hagtorn er et medlem af rosenfamilien og er en stor busk dækket af skarpe torner. Nogle gange stavet hawthorne, bærene plukkes fuldt modne om efteråret før den første frost. Hawthorn bær er ofte masereret i urteddike og sirupper, infunderes som hagtorn te eller bruges til tinkturering.
Hagtornblad, blomst og bær er gennem århundreder blevet rost for deres hjerteløftende egenskaber. Trodt at løfte og styrke både det fysiske og følelsesmæssige hjerte, blev tjørn, da det understøtter sund kardiovaskulær funktion, også æret til ceremonielle og åndelige formål. De smagfulde røde bær er blevet brugt i slik, syltetøj, gelé, vin og kardiale og er bredt tilgængelige i mange former som kosttilskud.
Hawthorn understøtter sund cirkulation og kardiovaskulær funktion. *
Crataegus er en tornet busk eller træ med stilke og stammer, der består af hårdt træ og grå bark, ofte med tri-flettet blade og hvide blomster, der ligner andre slægter i Rosaceae-familien og bærer lyse røde bær. Der er omkring 280 kendte arter, hvoraf flere bruges i traditionel medicin og kan bruges om hverandre. Generelt findes C. laevigata (synonym C. oxyacantha) og C. laevigata i handel. I traditionel kinesisk medicin (TCM) anvendes C. pinnatifida. Crataegus oxyacantha stammer fra det græske “kratos”, hvilket betyder hårdhed og henviser til træet, “oxcus”, som betyder “skarp” og “akantha”, som er en torn. I flere lande i Europa, især Tyskland, blev hagtornet brugt som en hegn, hvor “haw” var en ældre betegnelse for “hæk”. Denne busk blev også omtalt som “whitethorn” på grund af sin lette bark. C. laevigata eller engelsk hagtorn er hjemmehørende i de nordlige tempererede skove i Europa ..
Mest hagtorn, der dyrkes til kommercielle formål, fås fra Det Forenede Kongerige og andre lande som Albanien, Bulgarien, Rumænien, det tidligere Jugoslavien og Polen.
Saml de blomstrende grene om foråret, da alle dele (blade, kviste, pigge, blomster) kan bruges til frisk tinkturering. Eller hvis du tørrer, skal du kaste stilke og rygsøjler. Bærene høstes bedst om efteråret, når de er fuldt modne og inden den første frost.
Hawthorn er blevet brugt siden middelalderen, hvor nogle beretninger går tilbage til det første århundrede til den græske urtelæge Dioscorides. Det blev senere brugt af den schweiziske læge Paracelsus (1493-1541 CE). Hagtorn blev betragtet som et særligt symbolsk træ med mange folkeeventyr og magiske myter omkring det, og det siges at have feer, specielt når de vokser med egetræer og asketræer. Det var imidlertid uheldig at bringe blomsterne ind i huset, muligvis fordi de ville bringe fe-folket med sig. Hawthorn kviste og blomster blev indarbejdet i ægteskabskransen, der symboliserer kyskhed og forsikring af velstand ved græske bryllupper og blev også brugt til at dekorere alters, der tilbeder ægteskabsgudinden Hymen. I Irland ville par, der ønsker hagtornes velsignelse, danse rundt om det ved ægteskabsceremonier. Kvistene var fastgjort til nyfødte vugge for at beskytte dem mod det onde og blev også brugt til at dekorere maypolen til 1. maj eller Beltane ceremoni, der fejrede fertilitet fornyelse. Træets blomstring faldt sammen med den første sommerdag, der fandt sted i maj.
I Europas traditionelle medicin blev alle dele af træet værdsat og udnyttet: blade, bær, blomster og træet. Blomsterne blev brugt som en hjertetonikum og et diuretikum, og bærene og bladene blev lavet til en sammentrækende te for at berolige struben. De lyse røde overdådige bær blev også lavet til en velsmagende konjak. Derudover blev træet hugget i mindre genstande såsom kasser og kamme og brændt som brændstofproducerende træbrande, der var ekstremt varme.
Hawthorn eller “shanzha” har været brugt i TCM siden oldtiden, dog mest historisk anvendelser var relateret til fordøjelsen indtil for nylig. Det betragtes som energisk let varmt, forbundet med milt, mave og levermeridianer og afspejler både sød og sur smag. I øjeblikket bruges det også til at understøtte det kardiovaskulære system, og faktisk er bærene i Kina så populære, at de laves til hagtorn-slik, der ligner “frugtoprulningen” i Vesten.
Hawthorn betragtes af mange urtelæger som en overlegen hjertetonic. Imidlertid er dens virkninger på hjertet mangfoldige. Mange anser hagtorn også for at være transformerende for det følelsesmæssige eller åndelige hjerte. Herbalist Matthew Becker foreslår, at hagtorn er specielt nyttigt for kvinder med “knuste hjerter”, dvs.for dem, der “føler sig såret og såret.” Ofte laves blomster og blade til blomsteressenser for at løse disse typer af følelsesmæssige problemer. Hawthorn betragtes som en smule varm energisk og både sur og sød i smag.
Forholdsregler
Bemærk, at Hawthorn Berries undertiden udvikler en hvid film på bæret. Dette er naturlig saccharose, der modnes i den ydre hud. Vi anbefaler, at du konsulterer en kvalificeret sundhedsperson, inden du bruger urteprodukter, især hvis du er gravid, ammer eller bruger medicin.
* Denne erklæring er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forhindre sygdomme. Kun til uddannelsesmæssige formål.