Hawthorn har en lang historie med bruk i tradisjonell vestlig urtemedisin og er godt elsket for sin tilhørighet til hjertet. De røde bærene av Crataegus laevigata har vært en ingrediens i syltetøy, vin, hjertelig og godteri i århundrer. Hagtorn er et medlem av rosefamilien, og er en stor busk dekket av skarpe torner. Noen ganger spelt hagtorn, bærene blir plukket helt modne om høsten før den første frosten. Hagtorn bær blir ofte macerert i urteddik og sirup, infundert som hagtorn te eller brukt i tinkturering.
Hagtornblad, blomst og bær har blitt rost gjennom århundrene for deres hjerteløftende egenskaper. Trodde å løfte og styrke både det fysiske og følelsesmessige hjertet, ble hagtorn, som det støtter sunn kardiovaskulær funksjon, også æret for seremonielle og åndelige formål. De smakfulle røde bærene har blitt brukt i godteri, syltetøy, gelé, vin og hjertesorter og er allment tilgjengelige i mange former som kosttilskudd.
Hagtorn støtter sunn sirkulasjon og kardiovaskulær funksjon. *
Crataegus er en tornet busk eller et tre med stengler og stammer som består av hardt tre og grå bark, ofte med trefløyede blader og hvite blomster som ligner på andre slekter i Rosaceae-familien og bærer lyse røde bær. Det er rundt 280 kjente arter, hvorav flere brukes i tradisjonell medisin og kan brukes om hverandre. Vanligvis finnes C. laevigata (synonym C. oxyacantha) og C. laevigata i handel. I tradisjonell kinesisk medisin (TCM) brukes C. pinnatifida. Crataegus oxyacantha er avledet fra gresk «kratos», som betyr hardhet og refererer til treet, «oxcus» som betyr «skarp», og «akantha» som er en torn. I flere land i Europa, spesielt Tyskland, ble hagtornet brukt som en hekk, og «haw» var et eldre begrep for «hekk». Denne busken ble også referert til som «whitethorn» på grunn av sin lette bark. C. laevigata eller engelsk hagtorn er hjemmehørende i de nordlige tempererte skogene i Europa ..
Mest hagtorn som dyrkes for kommersielle formål, er hentet fra Storbritannia og andre land som Albania, Bulgaria, Romania, tidligere Jugoslavia og Polen.
Samle de blomstrende grenene om våren, da alle deler (blader, kvister, pigger, blomster) kan brukes til fersk tinkturering. Eller hvis du tørker, kast stilkene og ryggraden. Bærene høstes best om høsten når de er helt modne, og før den første frosten.
Hagtorn har blitt brukt siden middelalderen, med noen beretninger som går tilbake til det første århundre til den greske urtelikeren Dioscorides. Den ble senere brukt av sveitsisk lege Paracelsus (1493–1541 e.Kr.). Betraktet som et spesielt symbolsk tre med mange folkeeventyr og magiske myter rundt det, var hagtorn «hellig tremedisin» for de gamle druidene, og ble sagt å huse feer, spesielt når de vokser med eik og asketrær. Det var imidlertid uheldig å bringe blomstene inn i huset, muligens fordi de ville ha med seg eventyrfolkene. Hagtornkvister og blomster ble innlemmet i ekteskapskransen som symboliserte kyskhet og forsikring av velstand ved greske bryllup og ble også brukt til å dekorere endringer som tilbad ekteskapsgudinnen Hymen. I Irland ville par som ønsket hagtornes velsignelse danse rundt det ved ekteskapsseremonier. Kvistene ble festet til nyfødte vugger for å beskytte dem mot ondskap og pleide også å dekorere maypolen til 1. mai eller Beltane-seremonien, som feiret fruktbarhet fornyelse. Blomstringen av dette treet falt sammen med den første sommerdagen som skjedde i mai.
I den tradisjonelle medisinen i Europa ble alle deler av treet verdsatt og brukt: blader, bær, blomster og treet. Blomstene ble brukt som en hjertestyrke og et vanndrivende middel, og bærene og bladene ble gjort til en sammentrekkende te for å berolige halsen. De lyse røde overdådige bærene ble også gjort til en smakfull konjakk. I tillegg ble treet skåret ut i mindre gjenstander som kasser og kammer og brent som drivstoff som produserte trebranner som var ekstremt varme.
Hagtorn eller «shanzha» har blitt brukt i TCM siden eldgamle tider, uansett hvor historisk det er. bruksområder var relatert til fordøyelsen til nylig. Det regnes som energisk litt varmt, assosiert med milt, mage og levermeridianer, og gjenspeiler både søt og sur smak. For tiden brukes den også til å støtte det kardiovaskulære systemet, og faktisk er bærene i Kina så populære at de blir laget til hagtorn-godteri som ligner på «fruktrullene» i Vesten.
Hagtorn regnes som en overlegen hjertestyrke av mange urtemedisiner. Imidlertid er dets virkninger på hjertet mangfoldig. Mange anser hagtorn som transformerende også for det følelsesmessige eller åndelige hjertet. Herbalist Matthew Becker antyder at hagtorn er spesielt nyttig for kvinner med «knuste hjerter», dvs.for de som «føler seg såret og såret.» Ofte blir blomstene og bladene gjort til blomsteressenser for å løse disse typer emosjonelle problemer. Hagtorn betraktes som litt varm energisk og både sur og søt i smaken.
Forholdsregler
Vær oppmerksom på at hagtorn bær noen ganger vil utvikle en hvit film på bæret. Dette er naturlig sukrose som modnes i den ytre huden. Vi anbefaler at du rådfører deg med en kvalifisert helsepersonell før du bruker urteprodukter, spesielt hvis du er gravid, ammer eller bruker medisiner.
* Denne uttalelsen er ikke evaluert av Food and Drug Administration. Dette produktet er ikke ment for å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom. Bare for pedagogiske formål.