Jeg har fået ordineret en mekanisk blød diæt, dåse Jeg modtager stadig måltider fra Meals On Wheels Inc. i Tarrant County? JA!
Måltider på hjul Anbefalet måltidsplan
Regelmæssig diæt med drikken efter eget valg af en af følgende mælk med lavt fedtindhold, skummetmælk eller chokolade.
Kost Implikationer
Hvad er formålet med en mekanisk ændret diæt?
At levere teksturmodificerede fødevarer, der kræver minimal tyggelse.
Hvad består kosten af?
The blød diæt kan omfatte en af følgende konsistenser: hakket, formalet, moset, fugtigt og pureret mad, der gør det let at tygge.
Hvad betyder det for en mad, der skal modificeres?
Modificeret mad betyder, at madteksturen ændres. Dette kan gøres ved at hugge, mose, bearbejde og blande uden at ændre næringsværdierne på maden. Det er almindeligt at ændre madens konsistens ved brug af en kværn, en mini-fødevareprocessor eller en blender. Hakning og formaling er konventionelle måder at ændre fødevarer på. Hakning kan udføres ved hjælp af en kniv til at skære mad i mindre stykker, der er lettere at forbruge, eller ved at bruge en madhakker. Slibning er hvor du reducerer størrelsen og konsistensen med friktion. For at male, skal du først bruge en genstand til at flade en mad ud, og derefter trykke på, mens du vrider genstanden for at gøre maden til mindre / tyndere stykker. Værktøjer som en madkværn, chopper, processor eller blender kommer alle med anvisninger til at guide dig gennem trinene til brug. Når du bruger en blender til at ændre mad tilsæt væske, som juice fra konserves, sovs osv. Tilføjelse af vand til de fleste fødevarer kan ændre smagen, og tilsæt derfor en minimal mængde.
Hvad er ernæringsanbefalingerne fra en blød diæt?
I den bløde diæt forbliver ernæringsanbefalingerne de samme som en normal diæt, men konsistensen af de forbrugte fødevarer ændres.
Hvordan kan jeg få min ordinerede mekanisk ændrede diæt til at arbejde med the Meals On Wheels Regular Diet plan?
Meals On Wheels giver tilstrækkelig ernæring for at opretholde en sund livsstil. Morgenmad og middag, der leveres, indeholder 1/3 af de anbefalede mængder næringsstoffer som styret af RDA / DRI-standarderne (Anbefalet diætmængder / diætreferenceindtag). Måltider på hjul regelmæssige kostvaner er ofte passende til den bløde diæt. Nogle fødevarer i måltiderne, der er lette at indtage, er havregryn, æbleauce, ris, boller, friskkogt spinat og pudding. Forbrugerens accept og tolerance over for kosten dikterer også, i hvilket omfang teksturen skal ændres.
Bortset fra mine måltider på hjul mad, hvilke andre bløde fødevarer kan jeg indtage til snacks og mit tredje måltid på dagen ?
Fødevarer, der skal undgås og / eller minimeres:
- Enhver mad, der indeholder rå æg.
- Friske kiks, popcorn, tacoskaller, kager / brød indeholdende nødder, frø, rosiner eller dadler og
- bagler.
- Tørret frugt
- Oliven, nødder, frø og bacon
- Citrus frugt, ananas, æbler og blåbær.
- Tørre eller hårde stykker kød eller fjerkræ. Stegt fisk eller fisk indeholdende knogler.
- Knasende jordnøddesmør og hårde oste.
- Stegte kartofler eller pommes frites
- Supper med hårde stykker kød og sprøde grøntsager
- Rå grøntsager eller dem, der stadig er faste.
- Nødder, kokosnødder og frø.
Mad at nyde:
- Mælk, milkshakes, kaffe, te og kulsyreholdige drikkevarer • Bløde brød, pandekager, muffins uden nødder eller frø, vafler og kiks / brød, der er blødgjort i en suppe eller en drik.
- Kogt korn
- Almindelig vanillecreme, budding, sherbet, is, yoghurt og ispopper.
- Smør eller margarine; fløde og kogefedt / olier
- Kogte eller mosede frugter
- Blødt, kogt kød og fjerkræ med saucer tilsat til fugt.
- Blød fisk uden knogler
- Mos og bagte kartofler
- Bløde pastaer
- Bouillon og flødesupper
- Klar gelé; honning; sukker og sirup
- Velkogte, bløde grøntsager
- Krydderier