Mir wurde eine mechanisch weiche Diät verschrieben Ich erhalte immer noch Mahlzeiten von Meals On Wheels Inc. aus Tarrant County? JA!
Mahlzeiten auf Rädern Empfohlener Speiseplan
Regelmäßige Diät mit einem Getränk Ihrer Wahl aus einer der folgenden fettarmen Milch-, Magermilch- oder Schokoladenmilch.
Diät Implikationen
Was ist der Zweck einer mechanisch veränderten Ernährung?
Bereitstellung texturmodifizierter Lebensmittel, die nur minimal gekaut werden müssen.
Woraus besteht die Ernährung?
Die Eine weiche Diät kann eine der folgenden Konsistenzen umfassen: gehackte, gemahlene, pürierte, feuchte und pürierte Lebensmittel, die ein einfaches Kauen ermöglichen.
Was bedeutet es, wenn ein Lebensmittel modifiziert wird?
Modifiziertes Lebensmittel bedeutet dies Die Lebensmittelstruktur wird geändert. Dies kann durch Hacken, Maischen, Verarbeiten und Mischen erfolgen, ohne die Nährwerte der Lebensmittel zu verändern. Es ist üblich, die Lebensmittelkonsistenz mit einer Mühle, einer Mini-Küchenmaschine oder einem Mixer zu ändern. Hacken und Mahlen sind herkömmliche Methoden zum Modifizieren von Lebensmitteln. Das Zerkleinern kann mit einem Messer erfolgen, um Lebensmittel in kleinere Stücke zu schneiden, die leichter zu verzehren sind, oder mit einem Lebensmittelhacker. Beim Schleifen reduzieren Sie die Größe und Konsistenz der Reibung. Verwenden Sie zum Mahlen zuerst ein Objekt, um ein Lebensmittel zu glätten, und üben Sie dann Druck aus, während Sie das Objekt drehen, um das Lebensmittel in kleinere / dünnere Stücke zu schneiden. Werkzeuge wie eine Mühle, ein Zerhacker, ein Verarbeiter oder ein Mixer enthalten Anweisungen, die Sie durch die einzelnen Schritte der Verwendung führen. Wenn Sie einen Mixer zum Ändern von Lebensmitteln verwenden, fügen Sie Flüssigkeit hinzu, wie Saft aus Konserven, Soße usw. Das Hinzufügen von Wasser zu den meisten Lebensmitteln kann den Geschmack verändern. Fügen Sie daher eine minimale Menge hinzu.
Was sind die Ernährungsempfehlungen von a weiche Ernährung?
Bei der weichen Ernährung bleiben die Ernährungsempfehlungen dieselben wie bei einer normalen Ernährung, jedoch ändert sich die Konsistenz der verzehrten Lebensmittel.
Wie kann ich meine vorgeschriebene mechanisch veränderte Ernährung zum Funktionieren bringen? Der regelmäßige Ernährungsplan für Mahlzeiten auf Rädern?
Mahlzeiten auf Rädern bieten eine angemessene Ernährung, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Das Frühstück und die Mittagsmahlzeiten enthalten 1/3 der empfohlenen Nährstoffmengen gemäß den RDA / DRI-Standards (Recommended Dietary Allowances / Dietary Reference Intakes). Mahlzeiten auf Rädern Regelmäßige Diäten sind oft für die weiche Ernährung geeignet. Einige Lebensmittel in den Mahlzeiten, die leicht zu konsumieren sind, sind Haferflocken, Apfelmus, Reis, Muffins, frisch gekochter Spinat und Pudding. Die Akzeptanz und Toleranz des Verbrauchers gegenüber der Diät bestimmt auch das Ausmaß, in dem die Textur geändert werden muss.
Welche anderen weichen Lebensmittel kann ich neben meinen Mahlzeiten auf Rädern für Snacks und meine dritte Mahlzeit des Tages konsumieren? ?
Zu vermeidende und / oder zu minimierende Lebensmittel:
- Alle Lebensmittel, die rohe Eier enthalten.
- Knusprige Cracker, Popcorn, Taco-Muscheln, Kuchen / Brot Enthält Nüsse, Samen, Rosinen oder Datteln und
- Bagels.
- Trockenfrüchte
- Oliven, Nüsse, Samen und Speck
- Zitrusfrüchte Obst, Ananas, Äpfel und Blaubeeren.
- Trockene oder zähe Fleisch- oder Geflügelstücke. Gebratener Fisch oder Fisch mit Knochen.
- Knusprige Erdnussbutter und Hartkäse.
- Bratkartoffeln oder Pommes Frites
- Suppen mit harten Fleischstücken und knusprigem Gemüse
- Rohes Gemüse oder solche, die noch fest sind.
- Nüsse, Kokosnüsse und Samen.
Lebensmittel zum Genießen:
- Milch, Milchshakes, Kaffee, Tee und kohlensäurehaltige Getränke • Weiches Brot, Pfannkuchen, Muffins ohne Nüsse oder Samen, Waffeln und Cracker / Brote, die in einer Suppe oder einem Getränk erweicht wurden.
- Gekocht Getreide
- Einfacher Pudding, Pudding, Sorbet, Eis, Joghurt und Eis.
- Butter oder Margarine; Sahne und Kochfette / -öle
- Gekochte oder pürierte Früchte
- Weiches, gekochtes Fleisch und Geflügel mit Saucen für Feuchtigkeit.
- Weichfisch ohne Knochen
- Kartoffelpüree und Ofenkartoffeln
- Weiche Nudeln
- Brühe und Cremesuppen
- Klares Gelee; Honig; Zucker und Sirup
- Gut gekochtes, weiches Gemüse
- Gewürze