Comment, quand et pourquoi tailler les pommiers

Épices à la citrouille? Pffffftttt. Je peux le prendre ou le laisser. Pour moi, l’automne signifie des pommes fraîchement cueillies transformées en tartes d’un kilomètre de haut avec une garniture de chapelure et de la crème glacée, des pommes croustillantes chaudes à la sortie du four et du cidre fraîchement pressé.

Avoir un pommier dans mon la cour arrière signifie un accès facile à ces délices, mais avec elle vient l’entretien de base et l’utilisation d’un arbre fruitier, y compris l’élagage de l’arbre chaque année. L’élagage d’un pommier n’est pas aussi simple qu’une tarte, mais il est important de comprendre certaines bases – y compris quand couper, quand ne pas le faire, pourquoi et surtout comment.

Les opinions sont partagées quant à savoir si la taille un pommier est similaire aux autres arbres fruitiers de votre jardin. Les pêchers et les nectariers ne produisent des fruits que sur la croissance de la saison précédente, ils ont donc besoin de beaucoup de taille. Les pommiers et les poires se trouvent à l’autre extrémité du spectre, car ils produisent des fruits sur des éperons fruitiers ramifiés à longue durée de vie, ils ont donc besoin de moins de travail. Entre ces deux extrêmes se trouvent tous vos autres arbres fruitiers.

Je vais donc me concentrer uniquement sur les pommiers aujourd’hui, mais vous pouvez utiliser la même idée générale sur les poiriers si vous en avez dans votre cour.

Comment votre pommier pousse et produit des fruits

Pour commencer, il est important de comprendre comment un pommier pousse et produit des fruits. Ensuite, vous comprendrez le processus d’élagage des arbres.

Chaque année, votre pommier aura une nouvelle croissance, comme le font tous les arbres. Cela signifie que de nouvelles pousses se développent et grandissent. Les succursales existantes ajoutent également une nouvelle croissance. Pour déterminer où cette nouvelle croissance commence, recherchez un anneau ou une bande de tissu qui entoure complètement la pousse. Il est important de pouvoir repérer où se trouve la nouvelle croissance en ce qui concerne l’élagage.

En même temps que votre arbre se développe, il crée également de nouveaux boutons floraux dans la saison précédant la floraison. Alors cet été, il crée les boutons floraux qui s’ouvriront au printemps prochain. Ces bourgeons se développent à l’extrémité des pousses courtes et sur les éperons (excroissances courtes et épaisses sur les branches), dans les pommiers. Les boutons floraux sont de forme plus ronde et gonflés à la base par rapport aux boutons qui se développent en feuilles.

Les boutons qui se développent le long d’une pousse se transforment rarement en fleurs. L’année suivante, ils peuvent devenir des éperons qui développent des boutons floraux s’ils ne sont pas taillés incorrectement et déclenchés pour développer de nouvelles pousses.

L’auteur Amanda Shiffler tient l’une des pommes de son arbre.

Taille de votre pommier

I Je pense qu’il est prudent de dire que très peu de gens aiment éclaircir leurs potagers ou tailler leurs arbres fruitiers. Il semble contre-intuitif de supprimer une plante ou une partie de plante qui pousse bien. La vérité est que lorsqu’elle est faite correctement, une taille appropriée des arbres fruitiers conduit à une meilleure production de fruits.

Parlons donc un peu plus en détail des raisons, des quand et des comment de la taille des pommiers.

Pourquoi vous devez tailler

Votre gazon doit être tondu et vos cheveux doivent être coupés périodiquement pour une bonne santé (et pour être beaux). Votre pommier bénéficie également d’une taille régulière. Voici pourquoi:

  • Trop d’ombrage à l’intérieur de l’arbre ou sur les branches inférieures est mauvais. Un manque de lumière du soleil diminue la floraison et affaiblit les branches.
  • La taille améliore la circulation de l’air pour réduire l’incidence des ravageurs et des maladies.
  • Elle élimine les branches mortes et mourantes.
  • Garder l’arbre à une hauteur gérable permet un accès plus facile au moment de la cueillette.
  • Un auvent ouvert encourage des fruits plus gros et plus sains.

Moins de fruits sur un arbre mènera à des pommes plus grosses: un arbre surpeuplé de fruits produit des pommes plus petites au cours de la saison. Pensez-y de cette façon: un seul arbre a une quantité donnée de ressources. Il n’y a que tellement d’eau, de soleil et de nutriments à n’importe quelle saison de croissance. Les fruits sur les branches divisent ces ressources. Moins de pommes signifie que chacune obtient plus de ressources pour grandir. Plus de fruits signifie moins de ressources disponibles pour chacun, ce qui donne des pommes plus petites.

Quand tailler

Fin de l’hiver ou début du printemps pendant que l’arbre est encore en dormance et avant que la croissance active ne commence pour la saison est le meilleur moment pour tailler les pommiers. Les bourgeons sont plus faciles à voir et à contourner, et les plaies coupées ont une chance de sécher avant que les insectes ne sortent au printemps. Vous verrez moins d’effet sur la résistance à l’hiver et la santé générale des arbres. La taille réduit dans une petite mesure la résistance à l’hiver, ce qui rend l’arbre vulnérable aux dommages hivernaux causés par des températures extrêmement basses pendant 2-3 semaines après la plantation.

La taille d’été peut être effectuée à la fin de juillet ou en août, mais vous devez prendre veillez à ne pas tailler sévèrement votre arbre à ce moment car cela l’affaiblit. Un arbre faible un peu avant la récolte peut entraîner une diminution de la taille et de la qualité des fruits, ou une augmentation du risque de bris de branches lorsqu’elles sont chargées de fruits.

Comment tailler

Passons maintenant à l’essentiel pour savoir comment tailler votre pommier. La partie pratique de l’élagage comprend les formes de base dans lesquelles vous pouvez tailler votre arbre, les coupes que vous devrez faire, les outils que vous devriez avoir sous la main et les étapes réelles de l’élagage.

3 Formes d’arbres

Il existe trois façons de façonner votre pommier.

1. Naturel.

Une forme naturelle signifie simplement que vous laissez pousser votre arbre, avec peu de taille. Cela signifie souvent un grand arbre difficile à atteindre et des pommes plus petites en général. Bien que certaines personnes préfèrent cette esthétique, pour la santé, ce n’est pas dans le meilleur intérêt de votre arbre.

2. Cultivé dans une forme spécifique.

  • Arbre de tête unique: un tronc qui domine et pousse vers le haut, a plusieurs membres latéraux orientés horizontalement par rapport au chef principal et de nombreuses branches fructifères qui proviennent des branches de l’échafaudage. Idéal pour les arbres naturellement courts.
  • Plusieurs chefs: deux branches dominantes ou plus poussent vers le haut et s’éloignent du centre de l’arbre. Ce style de taille aide à maintenir un arbre plus court lorsque vous cultivez une variété de taille normale.

3. Espaliered pour s’adapter à un petit espace.

Lorsqu’un arbre est élagué en forme d’espalier, il est élagué pour pousser le long d’un mur ou d’un treillis. Cela crée un arbre « plat » en forme de vigne. Ce modèle de croissance n’est pas naturel pour les arbres fruitiers, mais cela peut fonctionner pour ceux qui ont un espace de jardin limité.

2 types de coupes

Il existe deux types de coupes d’élagage de base: les coupes d’éclaircissage et les coupes de tête. La différence entre eux réside dans la quantité de pousse ou de branche enlevée et dans la façon dont cela affecte le nombre total de branches de votre arbre. En général, les coupes d’éclaircissage réduisez le nombre total de branches sur votre arbre tout en faisant des coupes de tête augmentez le nombre en encourageant la croissance de nouvelles pousses.

  1. Éclaircie: élimination complète de la pousse ou de la branche à sa base où elle rejoint le reste de la branche. Ce type de coupe a un impact minimal sur l’apparence de l’arbre. Il est utile pour enlever les branches mortes ou lorsque l’arbre a un nombre excessif de membres ou de branches. L’éclaircissage des coupes augmentera le développement des boutons floraux.
  2. En-tête: enlèvement d’une partie de la pousse ou de la branche afin qu’une partie de celle-ci reste sur l’arbre. utile pour raccourcir les branches. La coupe d’en-tête change la direction dans laquelle la pousse ou la branche se développe et par conséquent modifie l’apparence de l’arbre. Il revigore également les bourgeons et les pousses les plus proches de la coupe. Une coupe de tête a enlevé le bourgeon terminal à la fin de la pousse, ce qui a entraîné le développement de plusieurs pousses sous la coupe, créant un couvert plus dense.

Outils de taille

Une pomme mature l’arbre aura des branches de différentes tailles, vous aurez donc besoin de quelques outils différents pour faire le travail efficacement.

Sécateurs
Aussi connu sous le nom de sécateurs à main ou sécateur. Ils sont de petite taille pour tenir confortablement dans votre main. Ils fonctionnent bien pour les petites branches faciles à atteindre. Les sécateurs ont deux mécanismes de coupe différents: la dérivation et l’enclume. Les sécateurs de dérivation sont mieux adaptés pour couper les branches vivantes; Les sécateurs à enclume sont les meilleurs pour les branches mortes.

Loppers
Une bonne paire de tondeuses coupera les branches petites à moyennes et étendra un peu votre portée. Les longues poignées vous permettent d’atteindre les branches plus haut, et elles fournissent plus de levier de coupe pour faire des coupes plus épaisses. Tout comme les sécateurs, ils peuvent être contournés ou enclenchés.

Saw
C’est un incontournable pour les grandes branches. Il est recommandé d’utiliser une scie pour tout ce qui a un diamètre plus grand que votre pouce, mais j’admets que j’utilise mes tondeuses pour les branches jusqu’à environ 1 pouce de diamètre.

Il est important que vos outils soient tranchants et nettoyez lorsque vous taillez des arbres fruitiers ou tout autre arbre d’ailleurs. Les outils tranchants entraînent des coupes qui traversent rapidement les branches ou les tiges sans laisser de bord irrégulier et rugueux à l’endroit où la coupe est effectuée.

Avant de commencer la taille, trempez les surfaces de coupe des sécateurs et des élagueurs dans de l’alcool isopropylique et laissez-les pour sécher à l’air, désinfecter le métal. Humidifiez un chiffon propre avec de l’alcool isopropylique et essuyez soigneusement votre lame de scie. Cela empêche le transfert et la contamination croisée de tout problème fongique ou de maladie qui pourrait avoir été ramassé sur d’autres plantes / arbres de votre jardin.

Lorsque vous avez terminé pour la journée, essuyez soigneusement la sciure de bois et la sève des arbres avec un chiffon. Versez une petite quantité de solvant sur les pièces mobiles pour les maintenir lubrifiées et exemptes de rouille.

Taille du pommier en 5 étapes

J’admets que l’élagage n’est pas un processus rapide . Cela peut demander beaucoup de travail, en fonction de la portée du projet et de l’état actuel de votre pommier. La logique de base derrière la taille est simple, cependant: enlevez toutes les branches mortes, créez la forme générale que vous désirez, faites des coupes détaillées pour ouvrir la verrière intérieure, puis terminez avec une garniture de base.

  1. Évaluez votre arbre pour commencer.Examinez la taille et la forme de l’arbre, en portant une attention particulière à noter les endroits encombrés, les branches mortes et les membres plus hauts ou plus longs que vous le souhaitez. Cela vous aide à décider de ce qui doit être taillé et des coupes à effectuer.
  2. Retirez d’abord tout bois mort ou endommagé, ou les branches malades. À ce stade, supprimez également toute nouvelle croissance provenant de la base du tronc; ces « drageons » proviennent du porte-greffe au lieu de la variété fructifère qui a été greffée sur la partie supérieure de l’arbre. Enlevez avec une coupe éclaircie si la branche entière est morte. Si juste la pointe est morte, retirez le bois mort avec un en-tête coupé juste au-dessus d’une branche latérale.
  3. Fixez la taille et la forme générales. Retirez les branches trop hautes / longues avec des coupes éclaircies ou raccourcissez-les avec des coupes d’en-tête. Cela signifie la ou les branches terminales en haut de l’arbre, ainsi que les branches d’échafaudage qui sortent du chef central.
  4. Ouvrez la canopée par le centre de l’arbre. Les branches principales ont besoin de suffisamment d’espace pour leurs branches latérales, et la lumière du soleil doit y accéder les branches intérieures et inférieures de l’arbre. Enlevez les branches trop proches les unes des autres ou celles qui repoussent au centre de l’arbre avec une coupe éclaircie. Retirez toutes les branches qui poussent vers le centre de l’arbre avec une coupe éclaircie.
  5. Coupez les cheveux de l’arbre. Connu sous le nom de retour, cela encourage branches pour devenir plus courtes et plus épaisses, ainsi que déclencher une croissance plus faible dans la canopée. Il empêche votre pommier de continuer à pousser vers le haut et vers l’extérieur. Supprimez 20% à 30% de la croissance active de l’année dernière en utilisant des coupes d’éclaircissage. C’est là qu’il est important de pouvoir localiser le point de départ de la nouvelle croissance. Taillez les branches à environ un quart de pouce au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur. Cela empêche de nouvelles branches de pousser au centre de l’arbre.

Conseils pour une taille efficace des pommiers

Pour terminer, gardez à l’esprit les conseils suivants.

  • Faites attention à ne pas trop tailler. Si un arbre est resté quelques années sans élagage, divisez la tâche. Faites un peu de taille cette année, puis d’autres l’année prochaine. Cela limite le stress que vous y mettez en même temps. Taillez les arbres moins vigoureux plus sévèrement, pour les voir (espérons-le) rebondir plus rapidement.
  • Si vous avez deux branches vivantes proches l’une de l’autre et que vous devez décider laquelle enlever, taillez la branche avec moins de bourgeons / fleurs ou est généralement improductif. Gardez toujours la branche la plus saine et la plus productive des deux.
  • Retirez les grosses branches dans les sections plus petites pour la rendre plus sûre pour vous.
  • Sélectionnez les branches à tailler en fonction de l’angle dans lequel elles poussent . Essayez de garder les branches qui poussent vers le haut à un angle; enlevez ceux qui poussent droit vers le haut ou vers le bas vers le sol. Les pousses d’eau sont les branches qui poussent tout droit, elles sont généralement trop vigoureuses et jettent de l’ombre sur les branches inférieures. Les branches qui pointent vers le bas sont généralement faibles et ne portent pas de fruits.
  • Évitez de tailler les arbres nouvellement plantés (après une taille initiale pour déterminer la forme) les premières années jusqu’à ce qu’ils commencent à fructifier, ainsi que les jeunes arbres les premières saisons, ils produisent des fruits. L’élagage encourage les pousses feuillues au lieu de porter des fruits, ce qui retardera la fructification des arbres juvéniles.
  • Nettoyez toutes les branches abattues lorsque vous avez terminé la taille. Cela empêche d’éventuelles maladies ou insectes ravageurs de réinfecter votre arbre.

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