Ricetta snack croccante di zucchine al forno

Adoro fare spuntini e preparare le chips di zucchine al forno è un modo in cui posso sentirmi un po ‘meno in colpa per la mia abitudine agli snack. Invece di spendere un sacco di soldi per acquistare costose patatine di verdure, puoi prepararle facilmente nella tua cucina! Questa semplice ricetta con patatine al forno richiede un po ‘di tempo per essere preparata, ma la maggior parte è solo lasciarli cucinare. Però valgono ogni secondo di attesa! Prendi una ciotola di questi per fare uno spuntino o servi agli ospiti alla tua prossima festa!

Chips di zucchine al forno

Alcuni anni fa, le patatine di cavolo nero sono diventate molto popolari, ma non sono mai riuscito a gustarle. Kale non è mai il mio preferito, ci provo, ma non sono mai diventato popolare. Invece, cerco diverse verdure che preferisco. In questo modo, ho provato dozzine di tipi di patatine vegetali cercando di trovare quelle che sarebbero state “la patatina” per me.

Nel tempo, ho capito che le zucchine erano le mie preferite. Il sapore delicato era molto più vicino a una patatina fritta tradizionale per me, ed era abbastanza sottile da ottenere quella bella croccantezza che desideravo. Tentativi ed errori nel corso del tempo hanno finalmente creato questo, il chip di zucchine perfetto per gli spuntini.

Le patatine di zucchine sono più sane Delle patatine?

Questa domanda è generalmente sì, ma dipende davvero da come prepari la patatina e da ciò che consideri salutare. In termini di contenuto di grassi, se le friggi come faresti patatine, allora no, non sono più sane. Se stai cercando di capire se hanno più sostanza nutritiva, allora sì, una zucchina è sicuramente un po ‘più sana per te nel lungo periodo.

Fintanto che stai cuocendo queste patatine, sono sicuramente un’opzione più salutare rispetto ad altre patatine e snack. Quindi, per rispondere alla domanda, sì, zucchine le patatine sono più sane delle patatine. Questo è uno dei motivi per cui li amo. Posso mangiarne una grande ciotola e non sentirmi in colpa perché sono cotti al forno, a basso contenuto di calorie e deliziosi.

Posso immergere le patatine di verdura in qualcosa?

Sai come abbiamo appena detto che sono più sane? Per mantenere quella salute, vuoi davvero mangiarli senza un tuffo. Detto questo, se vuoi, puoi sicuramente immergerli in tutto ciò che preferisci. Ranch, ketchup, salsa barbecue, senape al miele o qualsiasi altra cosa tu preferisca funziona bene con questi.

Se vuoi un ottimo tuffo più sano, il mio preferito è mescolare yogurt greco senza grassi con condimento ranch. È un’eccellente salsa iperproteica e ipocalorica.

Variazioni di condimento per patatine fatte in casa

Invece di immergere le patatine in qualcosa, perché non dare loro un sacco di sapore in più con i condimenti? Sono un grande fan delle patatine aromatizzate. Barbecue, panna acida e cipolla, ranch e tutto il resto. Sì, dentro di me sono un po ‘un bambino, non è un peccato.

Quindi, provare diverse combinazioni di sapori è un must nella mia cucina. Di seguito sono riportati alcuni dei miei condimenti per patatine preferiti quando non voglio fare una miscela fatta in casa.

• Sale marino e pepe nero fresco spezzato
• Sale all’aglio
• Condimento per taco
• Spezie per barbecue
• Sale condito

Come conservare le chips di zucchine

Un contenitore ermetico è un must per mantenerle fresche e croccanti. Ho usato grandi sacchetti di plastica o contenitori con coperchi rivestiti di carta assorbente.

Questi sono buoni in un contenitore a tenuta d’aria per un massimo di una settimana dopo averli preparati. Mi aiuta molto a porzionarli in modo da non mangiare l’intero lotto in una volta, ma se lo faccio, va bene. Sono deliziosi e più sani di altre opzioni per spuntini.

Come posso tagliare fette sottili di zucchine per patatine?

Con 25 anni in cucina alle spalle, ho usato un grande varietà di coltelli e utensili da taglio. Fare fette sottili di verdura è qualcosa che ho sempre lottato con. Certo, posso tagliare una fetta sottile di qualsiasi verdura, ma è sottile come carta per ottenere il miglior risultato di trucioli? Non sempre.

È qui che entra in gioco la mia arma segreta. Devo assolutamente avere un’affettatrice per mandolino di buona qualità. La mia cucina include un’affettatrice in acciaio inossidabile Bron Coucke, ma è un po ‘costosa per la maggior parte delle cucine domestiche.Se stai cercando qualità, versatile e conveniente, io sto dietro l’affettatrice Dash Mandolin. Il prezzo è imbattibile e le fette sono abbastanza sottili, inoltre sono incluse altre divertenti opzioni per affettare e tagliare a cubetti.

Ingredienti

• Zucchine
• Cipolla in polvere
• Aglio in polvere
• Paprika
• Peperone rosso a scaglie
• Olio d’oliva

Come preparare le patatine di zucchine al forno

Preriscalda il forno a 300 ° F.

Lavare e asciugare una zucchina, quindi tagliarla a rondelle sottili di circa 1/8 “di spessore.

Disporre le rondelle di zucchine su una teglia foderata e asciugare.

In una piccola ciotola, mescola la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, la paprika e i fiocchi di peperone rosso .

Spennellare le parti superiori delle rondelle di zucchine con olio d’oliva.

Cospargere le rondelle di zucchine con la miscela di condimenti.

Infornare le chips di zucchine a 300 ° F per 1 ora e mezza o fino a Sono ben rosolato e croccante.

Servire da solo o con la tua salsa preferita.

Ricette per snack più facili

Fare spuntini è la vita, quindi ovviamente devo condividere i miei preferiti con te! I morsi di pretzel morbidi fatti in casa sono un altro dei preferiti in casa nostra perché sono perfetti per immergersi. Se vuoi un po ‘più di sapore, prepara degli autentici antojitos al formaggio. I nodi all’aglio sono un altro favorito della famiglia, ma se stai cercando qualcosa di un po ‘più leggero i flauta di fagioli neri sono sempre un successo. Così delizioso e facile da preparare.