このクイックトリプルベリーコンポートは非常にすばやく簡単に作成できるため、頻繁に作成することをお勧めします。お気に入りの朝食やデザートにぴったりです。
コンポートとは
コンポートは、通常は調理された分厚いフルーツの混合物です。すぐにお召し上がりいただけます。これは、ジャム、ゼリー、コンポート、その他の種類のジャムの違いを説明する良い記事です。
私の家族は、このシンプルで素早いベリーコンポートが大好きでした。これは、夫が私の誕生日に作ってくれたレモンリコッタクレープへの完璧な追加です。
このレシピは、Sustainable Cooking ForOneに適合しています。持続可能な方法で食べることはステファニーのキッチンの重要な要素であるため、彼女のレシピは健康的で、肉が少ないかまったくなく、季節の食材や地元の料理に焦点を当てています。彼女の料理本OneBowl:Simple Healthy Recipes for Oneには、健康的な食事を作るためのヒントとレシピがあります。
初めて新鮮なブルーベリーは市場で少し高すぎるので、代わりに冷凍ブルーベリーを使用しました。このレシピでは、新鮮なベリーと冷凍ベリーの任意の組み合わせがうまく機能します。
ブラックベリーは私のお気に入りのベリーの1つなので、彼女のレシピにも追加しました。理想的には、砂糖をあまり必要としない新鮮な地元のベリーを使用しますが、ベリーが思うように甘くない場合は、味わうためにもう少し砂糖を追加する必要があるかもしれません。
このシンプルなソースをアイスクリーム、ワッフル、パンケーキ、ヨーグルトの上に添えたり、プレーンに楽しんだりすることができます。ベリーのコンポートを作ることは、すぐに腐る可能性のあるベリーの寿命を延ばすための優れた方法です。
その他のコンポートレシピ例:
春は、ストロベリールバーブコンポートを作るのに最適な時期です。圧力鍋をお持ちの場合は、圧力鍋ブルーベリーコンポートまたは冷凍チェリーを使用した圧力鍋チェリーコンポートをぜひお試しください。一年中いつでも楽しめます。このクランベリーアップルコンポートとハニーヨーグルトパフェは、一日を始めるのに最適な方法のように見えます。または、このストロベリーオレンジコンポートを間違えることはできません。
コンポートを提供する方法はたくさんありますが、どれがお気に入りですか?
材料
- 1カップの赤いラズベリー
- 1カップのブラックベリー
- 2冷凍ブルーベリーカップ
- 2〜3杯のグラニュー糖(味にさらに加える)
- オプション:ダッシュレモンジュースまたはレモンゼスト
手順
- ベリーを洗います。排水しますが、乾かさないでください。使用する場合は、砂糖とレモンジュースまたは皮を入れた電子レンジ対応のボウルに入れます。
- カバーと電子レンジで3〜4分間、またはベリーが溶けてジュースが弱くなるまで加熱します。
注意事項
ベリーの種類を自由に切り替えてください。ただし、料理の成功は約3/4に依存します。
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