ニンニク、ハーブ、スパイス、レモンで作った最高のエビのマリネ。マリネしたエビをグリル、コンロ、オーブンで調理すると、毎回完璧な結果が得られます。
私はおいしいエビ料理が大好きです。エビのサラダやガーリックバターのエビを手早く簡単に食べることがよくあります。このマリネしたエビはとても風味豊かです。私の家族は毎週それを要求します、それはとてもおいしいです！
大胆でピリッとしたマリネに勝るものはありません。このエビのマリネには、新鮮なエビの完璧な調味料を作るためにブレンドされるさまざまなおいしい材料が含まれています。
エビのマリネを作るにはどうすればよいですか？
このレシピはオリーブオイルのブレンドです、醤油、レモンの皮、蜂蜜、ハーブ、ニンニク、調味料。すべてが大きなボウルまたは再封可能なビニール袋のいずれかで一緒に泡立てられます。エビを加えて、夕食の時間になるまで冷やします。
エビのマリネはどれくらいですか？
エビを少なくとも1時間、または最大8時間マリネすることをお勧めします。この特定のマリネには柑橘系のジュースは含まれていません。レモンの皮だけが含まれています。柑橘類のジュースを含む別のマリネを使用している場合は、ジュースに含まれる酸が実際にエビを調理できるため、2時間以内にエビをマリネすることをお勧めします。
エビのマリネのヒント
- このマリネは事前に作って、冷蔵庫で最大3日間保存できます。あなたはそれを使うことを計画しています。
- あなたはあなたのエビに尾を残すか、それらを取り除くことができます、それは完全にあなた次第です。尾は見栄えが良くなりますが、食べる直前に尾を取り除くのは少し手間がかかります。
- 醤油の代わりにタマリソースを使用すると、このマリネグルテンを無料にすることができます。
- 最高の風味と見栄えを実現するために、余裕のある最大のエビを使用することをお勧めします。
どのようにマリネしたエビを調理しますか？
これらのエビは、焼いたり、焼いたり、グリルしたり、炒めたりすることができます。調理方法に関係なく、エビは片面2〜3分、またはピンク色で不透明になるまで調理する必要があります。大きなエビは調理に少し時間がかかります。
エビの皮をむいて食べる方法
I通常、生のエビは尾だけを付けて購入しますが、多くのエビもまだ殻の中にあります。エビに殻が付いている場合は、殻の主要部分を指で引っ張ってから、殻の尾の端を取り除くことで簡単に取り除くことができます。また、エビを開発する必要があるかもしれません。エビの上部に暗い線が走っている場合は、ペアリングナイフを使用してエビの上部に沿ってスリットを切り、ナイフまたは木製の串を使用して静脈を除去します。
このエビのマリネは、ホタテ、サーモン、ソードフィッシュ、オヒョウなどの他の種類のシーフードに使用できます。これは、新鮮なシーフードの風味を高めるための最良の方法の1つです。
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エビのマリネード
材料
- 1ポンドのエビを皮をむいてマリネし、尾をつけたままにして見栄えを良くします
- 4杯のオリーブオイル
- 11/2大さじ蜂蜜
- 11/2大さじ大豆ソース
- 1杯のレモンの皮
- 小さじ2杯の新鮮なタイムの葉のみじん切り
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1/4のコショウ
- 小さじ3/4のニンニクのみじん切り
- 小さじ1/4のチリフレークはオプションです
小さじ2杯の新鮮なパセリの葉のみじん切り
手順
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ボウルにオリーブオイル、蜂蜜、醤油、レモンの皮、パセリ、タイム、塩、コショウを入れます。泡だて器で混ぜ合わせます。
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後で使用するために大さじ1杯のマリネを予約します。にんにくと唐辛子のフレークをボウルに入れます。
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エビとマリネを再封可能な冷凍バッグに入れて密封します。振ってエビをマリネでコーティングします。
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冷蔵庫で少なくとも1時間、または最大8時間マリネします。
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この時点で、エビを片面2〜3分間、またはピンク色で不透明になるまで、炙り、グリル、または炒めます。
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予約したマリネを調理したエビにかけ、サーブします。