Lompocs milde middelhavsklima året rundt, avkjølt av havbris og fuktig morgentåke, har gitt et ideelt klima for å dyrke blomster i mer enn et århundre. Lompoc-kysten er der den nordlige og sørlige strømmen av Stillehavet møtes, og dette unike kystfenomenet resulterer i kjølige havbriser som bidrar til å gi gode vekst- og høstingsforhold for mange varianter av avskårne blomster.
The blomsterindustrien i Lompoc-dalen dateres tilbake til begynnelsen av 1900-tallet da sennep ble høstet for frø, og i mange tiår etter ble frø dyrket lokalt solgt over hele verden, og fikk Lompoc kallenavnet «Flower Seed Capital of the World.» Høyden på blomsterfrøproduksjonen var på 1960- og 1970-tallet. Men på grunn av endringer i forbrukermarkedet og økende kostnader har lokal frøproduksjon nesten forsvunnet. I dag er fokuset på avskårne blomster og andre landbruksprodukter, inkludert brokkoli, blomkål. , tørre bønner, salat, selleri og årlige artisjokker.
Selv om færre blomster har blitt plantet lokalt de siste årene, kommer omtrent 80% av avskårne blomsterproduksjon i USA fra California, og over halvparten av det kommer fra Santa Barbara County, hvor Lompoc ligger. Den største kommersielle blomsteroppdretteren i Lompoc er Ocean View Flowers, som spesialiserer seg på Bells of Ireland, Delphinium, Larkspur og Stock sammen med sommerfyllstoffer og aksentvarianter som brukes av blomsterhandlere og supermarkeder. finn blomster dyrket i Lompoc solgt i nasjonale og lokale dagligvarebutikker.