Il clima mite tutto l’anno di Lompoc, mediterraneo, rinfrescato dalle brezze oceaniche e dalla nebbia umida del mattino, ha fornito un clima ideale per la coltivazione dei fiori per oltre un secolo. La costa di Lompoc è il punto in cui le correnti settentrionali e meridionali dell’Oceano Pacifico si incontrano e questo fenomeno costiero unico si traduce nelle fresche brezze oceaniche che contribuiscono a fornire eccellenti condizioni di crescita e raccolta per molte varietà di fiori recisi.
L’industria dei fiori nella valle di Lompoc risale all’inizio del 1900, quando la senape veniva raccolta per i semi e per molti decenni i semi coltivati localmente furono venduti in tutto il mondo, guadagnando a Lompoc il soprannome di “Capitale mondiale dei semi di fiori”. Il culmine della produzione di semi di fiori era negli anni ’60 e ’70. Ma, a causa dei cambiamenti nel mercato dei consumatori e dell’aumento dei costi, la produzione locale di sementi è quasi del tutto svanita. Oggi, l’attenzione si concentra sui fiori recisi e altri prodotti agricoli tra cui broccoli e cavolfiori , fagioli secchi, lattuga, sedano e carciofi annuali.
Sebbene negli ultimi anni siano stati piantati meno fiori localmente, circa l’80% della produzione di fiori recisi negli Stati Uniti proviene dalla California, e oltre la metà proviene dalla contea di Santa Barbara, dove si trova Lompoc. Il più grande coltivatore di fiori commerciale di Lompoc è Ocean View Flowers, specializzato in Bells of Ireland, Delphinium, Larkspur e Stock insieme a riempitivi estivi e varietà di accenti usati da fioristi e supermercati. trova fiori coltivati a Lompoc venduti nei negozi di alimentari nazionali e locali.