Ik heb een mechanisch zacht dieet voorgeschreven gekregen, kan Ik krijg nog steeds maaltijden van Meals On Wheels Inc. uit Tarrant County? JA!
Maaltijden op wielen Aanbevolen maaltijdplan
Normaal dieet met de drank naar keuze uit een van de volgende magere melk, magere melk of chocolademelk.
Dieet Implicaties
Wat is het doel van een mechanisch veranderd dieet?
Om textuurgemodificeerd voedsel te bieden dat minimaal kauwen vereist.
Waaruit bestaat het dieet?
Het zacht dieet kan een van de volgende consistenties bevatten: gehakt, gemalen, gepureerd, vochtig en gepureerd voedsel dat gemakkelijk kauwen mogelijk maakt.
Wat betekent het dat een levensmiddel wordt aangepast?
Gemodificeerd voedsel betekent dat de voedseltextuur is veranderd. Dit kan worden gedaan door te hakken, te pureren, te verwerken en te mengen zonder de voedingswaarden van het voedsel te veranderen. Het is gebruikelijk om de consistentie van voedsel aan te passen met behulp van een molen, mini-keukenmachine of blender. Hakken en malen zijn conventionele manieren om voedselproducten aan te passen. Het hakken kan worden gedaan door een mes te gebruiken om voedsel in kleinere stukjes te snijden die gemakkelijker te consumeren zijn of door een hakmolen te gebruiken. Malen is waar u de grootte en consistentie met wrijving vermindert. Gebruik voor het malen eerst een voorwerp om voedsel plat te maken en oefen vervolgens druk uit terwijl u het voorwerp draait om het voedsel in kleinere / dunnere stukjes te maken. Hulpmiddelen zoals een voedselmolen, hakmolen, processor of blender worden allemaal geleverd met aanwijzingen om u door de stappen van het gebruik te leiden. Als je een blender gebruikt om voedsel te veranderen, voeg dan vloeistof toe, zoals sap uit blikvoer, jus enz. Het toevoegen van water aan de meeste voedingsmiddelen kan de smaak veranderen. Voeg daarom een minimale hoeveelheid toe.
Wat zijn de voedingsaanbevelingen van een zacht dieet?
In het zachte dieet blijven de voedingsaanbevelingen hetzelfde als bij een normaal dieet, maar de consistentie van het geconsumeerde voedsel wordt veranderd.
Hoe kan ik mijn voorgeschreven mechanisch gewijzigde dieet laten werken met het reguliere dieetplan van Meals On Wheels?
Meals On Wheels biedt voldoende voeding om een gezonde levensstijl te behouden. De verstrekte ontbijt- en middagmaaltijden bevatten 1/3 van de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen zoals voorgeschreven door de RDA / DRI-normen (aanbevolen dagelijkse hoeveelheden / voedingsnormen). Meals On Wheels reguliere diëten zijn vaak geschikt voor het zachte dieet. Sommige voedingsmiddelen in de maaltijden die gemakkelijk te consumeren zijn, zijn havermout, appelmoes, rijst, muffins, vers gekookte spinazie en pudding. De acceptatie en tolerantie van de consument voor het dieet bepaalt ook de mate waarin de textuur moet worden gewijzigd.
Naast mijn Meals On Wheels-voedsel, wat voor ander zacht voedsel kan ik consumeren als tussendoortje en mijn derde maaltijd van de dag ?
Te vermijden en / of minimaliseren voedsel:
- Voedsel dat rauwe eieren bevat.
- Knapperige crackers, popcorn, tacoschalen, cakes / brood met noten, zaden, rozijnen of dadels en
- bagels.
- Gedroogd fruit
- Olijven, noten, zaden en spek
- Citrus fruit, ananas, appels en bosbessen.
- Droge of taaie stukken vlees of gevogelte. Gebakken vis of vis met botten.
- Knapperige pindakaas en harde kazen.
- Gebakken aardappelen of frites
- Soepen met harde stukjes vlees en knapperige groenten
- Rauwe groenten of groenten die nog stevig zijn.
- Noten, kokosnoten en zaden.
Voedsel om van te genieten:
- Melk, milkshakes, koffie, thee en koolzuurhoudende dranken • Zacht brood, pannenkoeken, muffins zonder noten of zaden, wafels en crackers / brood die verzacht zijn in een soep of drank.
- Gekookt ontbijtgranen
- Gewone vla, pudding, sorbet, ijs, yoghurt en ijsjes.
- Boter of margarine; room en bakvetten / oliën
- Gekookt of gepureerd fruit
- Zacht, gekookt vlees en gevogelte met toegevoegde sauzen voor vocht.
- Zachte vis zonder graten
- Aardappelpuree en gebakken
- Zachte pasta’s
- Bouillon en roomsoepen
- Heldere gelei; honing; suiker en stroop
- Goedgekookte, zachte groenten
- Kruiden