Esses crescentes de torta de maçã são uma maneira rápida e fácil de desfrutar dos sabores de torta de maçã com maçãs amanteigadas de canela cobertas com esmalte de bordo!
A torta de maçã é geralmente a torta favorita de todos, mas às vezes fazer uma torta inteira, especialmente uma torta de maçã pode parecer assustador. Mas essas crescentes de torta de maçã são embrulhadas em apenas 30 minutos e passam no teste de sabor e sabor das tortas de maçã. Adoro que você os faça com massa de pão crescente pré-fabricada como Pillsbury e apenas uma maçã.
Acho que parte do sabor vem de toda aquela canela e manteiga em que você cozinha as maçãs. Sim, há um pouco de cozimento antes de assar, mas realmente isso não acrescenta muito tempo e pense naquela maçã doce ou azeda envolta em manteiga e canela mais um pouco de marrom açúcar. Na verdade, adiciona muito mais sabor.
Primeiro, dourei um pouco a manteiga antes de adicionar as maçãs picadas. Optei por não descascar minha maçã, mas você pode, se preferir. Apenas saiba que o recheio da torta de maçã está amolecido e você provavelmente não notará a casca, eu não. Agora eu usei uma maçã doce – como a Pink Lady, mas se você preferir a acidez de dizer Granny Smith em suas tortas, sinta-se à vontade para usar uma maçã azeda.
Suas maçãs picadas vão amolecer enquanto são giradas em uma mistura de açúcar mascavo e canela por cerca de 10 minutos no fogão. Enquanto o forno está pré-aquecendo, você desenrolará seus rolos crescentes, espalhará 1/8 das maçãs e manteiga pegajosa açucarada no crescente e, em seguida, enrole-os de volta para formar seus crescentes de torta de maçã.
Espalhei um pouco mais de manteiga derretida por cima e polvilhei com mais açúcar mascavo e canela na metade dos meus pãezinhos. A outra metade, depois de assar, passei glacê de bordo. Não sei qual é o meu jeito favorito porque os dois eram deliciosos. Então você não precisa escolher, você pode fazer como eu fiz e cobrir metade com açúcar mascavo / canela e metade com esmalte de bordo.
Então, se você tiver uma maçã em seu balcão e alguns pãezinhos crescentes na sua geladeira, vamos assar nossas crescentes de torta de maçã.
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Ingredientes
Crescentes de torta de maçã
- 1 pacote de rolos crescentes
- 1 maçã grande * (picada e sem núcleo)
- 4 TBS de manteiga (dividida)
- 3 TBS de açúcar mascavo (dividido)
- 1,5 colher de chá de canela (dividida)
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de sal
Esmalte de bordo
- 1/4 xícara de rea l xarope de bordo
- 3 TBS de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
Torta de maçã crescente
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Em uma panela pequena, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo, mexendo frequentemente por mais dois minutos para dourar (observe para que não queime).
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Corte e pique 1 maçã grande em pedaços de 1/2 polegada, mexa na manteiga derretida para cobrir completamente. Cozinhar em fogo baixo e mexer frequentemente por 5 minutos.
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Polvilhe com açúcar mascavo , canela, noz-moscada e sal; revestir as maçãs completamente. Cozinhe e mexa com freqüência por mais 5 minutos até que as maçãs amolecem. Retire do fogo.
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Pré-aqueça o forno a 375 graus.
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Espalhe rolos crescentes em uma assadeira não untada.
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Espalhe 1/8 do recheio de maçã em cada rolo. Começando na extremidade grande do triângulo, enrole crescentes até a extremidade menor, vire e dê forma a uma lua crescente em sua assadeira.
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga e espalhe sobre cada rolo crescente.
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Polvilhe todos ou metade dos seus rolos com 1 colher de sopa de açúcar mascavo adicional e 1/2 colher de chá de canela. **
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Asse por 8 a 10 minutos até dourar.
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Remova e resfrie por alguns minutos antes de polir a outra metade ou toda com o esmalte de bordo.
Esmalte de bordo
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Despeje 1/4 xícara de xarope de bordo em uma tigela pequena, adicione 1 colher de chá de baunilha.
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Bata em 3 colheres de sopa de açúcar em pó até que tudo esteja combinado.
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Regue sobre crescentes ligeiramente resfriados.
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Aproveite e coma enquanto quente. Qualquer rolo adicional é armazenado em um contêiner hermético.
Notas
** se estiver glaceando as crescentes da torta de maçã, pule esta etapa