Com mais de 4.000 castelos na Ilha Esmeralda, você não precisa ir muito longe para o tratamento real na Irlanda. No entanto, nem todos os castelos são criados iguais, nem todos foram transformados em hotéis imponentes. Este punhado fez a transformação e abriu suas portas históricas. Se for para lá, certifique-se de verificar em um desses retiros chiques.
O glamoroso Castelo de Ashford é uma mistura perfeita de várias eras, incluindo seu normando do século 13 castelo e um castelo francês do século 18. Foi a recente renovação de US $ 75 milhões do castelo em 2015 que trouxe Ashford de volta à sua grandeza original. Agora entre os principais hotéis do mundo, a propriedade de 800 anos no condado de Mayo e a antiga casa da família Guinness impressiona a cada passo. Semelhante a vários nobres cinematográficos e políticos anteriores, você pode ficar em um dos 83 quartos e suítes, tomar o chá da tarde, jantar regiamente no restaurante George V, provar 600 vinhos na adega ou entrar no melhor spa da Irlanda. Também há muitas atividades para escolher, desde falcoaria até passeios a cavalo, pois as opções são opulentas e infinitas em Ashford.
Castelo Lough Eske
Situado no Condado de Donegal, a noroeste de Irlanda, o castelo Lough Eske está situado na orla de Lough Eske com as montanhas Blue Stack ao fundo. O antigo castelo medieval foi originalmente construído em 1474. A mansão elizabetana Tudor que existe hoje foi reconstruída na década de 1860, mas os vestígios de um castelo do século 17 permanecem nos quartos do pátio histórico. Se ficar em um de seus 98 quartos ou suítes hoje, espere comodidades contemporâneas, um spa de última geração situado no jardim do castelo e momentos gourmet etéreos com pratos pequenos, porém poderosos, exibidos com arte. As atividades de aventura abundam em seus 43 acres de floresta e nas montanhas e lagos ao redor.
Waterford Castle Hotel
O Waterford Castle Hotel e propriedade do século 16 situado em uma ilha particular de 310 acres no sudeste da Irlanda tem uma história rica e interessante. Dez minutos fora da cidade de Waterford, a ilha foi colonizada no século 6 e foi o lar ancestral da proeminente família Fitzgerald por 800 anos. Após uma reforma completa do castelo em 2015, o ambiente do velho mundo envolve os hóspedes contemporâneos com janelas originais de ferro fundido na luxuosa suíte presidencial e com paredes com painéis de carvalho e um teto elaborado no Munster Room, o restaurante reconhecido pelo Guia Michelin. É um salto fácil fora da grade com uma partida de golfe, croquet e tiro ao prato.
Ballynahinch
Este castelo de 250 anos com vista para o rio Owenmore já foi a maior propriedade de toda a Grã-Bretanha e Irlanda. Hoje, com a cordilheira Twelve Bens como pano de fundo, a propriedade privada fica em 700 acres no condado de Galway, no campo acidentado de Connemara. Vários guias estão no terreno do castelo para levá-lo para caminhadas, ciclismo, ciclismo e pesca na pesca de salmão. Espere salmão sazonal e, claro, local, galinhola, porco e veado nos menus do Ballynahinch e vistas amplas em suas suítes à beira do rio.
Castelo Leslie
O castelo Leslie é uma das últimas grandes propriedades irlandesas. Ainda nas mãos da família fundadora, o castelo de estilo baronial escocês data da década de 1870. Ele está situado em 1.000 hectares de terras exuberantes com três lagos e está convenientemente localizado entre Belfast e Dublin, no Condado de Monaghan. A influência renascentista é predominante em todo o interior do castelo com suas lareiras ornamentadas, ricos detalhes em madeira e o teto esculpido à mão em Snaffles, seu premiado restaurante. Para a melhor estética da propriedade, dirija-se ao centro equestre.