Receita de lanche de batatas fritas de abobrinha assada crocante

Adoro beliscar, e fazer chips de abobrinha assada é uma maneira de me sentir um pouco menos culpada por causa do meu hábito de lanches. Em vez de gastar muito dinheiro comprando chips de vegetais caros, você pode fazê-los facilmente em sua própria cozinha! Esta receita de batata frita assada fácil leva um pouco de tempo para preparar, mas a maior parte é apenas deixá-los cozinhar. Eles valem cada segundo de espera! Pegue uma tigela destes para um lanche ou sirva aos convidados em sua próxima festa!

Batatas fritas de abobrinha assadas

Há alguns anos, os chips de couve se tornaram super populares, mas eu nunca poderia apreciá-los. Kale nunca é meu favorito, eu tento, mas nunca entrei na popularidade dele. Em vez disso, procuro vegetais diferentes que prefiro. Ao fazer isso, tentei dezenas de tipos de chips de vegetais tentando encontrar aqueles que seriam “o chip” para mim.

Com o tempo, percebi que a abobrinha era minha favorita. O sabor suave era muito mais parecido com uma batata frita tradicional para mim, e era fino o suficiente para conseguir aquele crocante gostoso que eu ansiava. Tentativas e erros ao longo do tempo finalmente criaram este, o chip de abobrinha perfeito para petiscar.

As batatas fritas de abobrinha são mais saudáveis Do que batatas fritas?

Normalmente, essa pergunta é sim, mas realmente depende de como você prepara as batatas fritas e do que considera saudável. Em termos de conteúdo de gordura, se você as fritar como faria em batata frita, então não, eles não são mais saudáveis. Se você está olhando se eles têm mais substância nutricional, então sim, uma abobrinha é definitivamente um pouco mais saudável para você no longo prazo.

Contanto que você está assando esses chips, eles são definitivamente uma opção mais saudável em comparação com outros chips e salgadinhos. Então, para responder à pergunta, sim, abobrinha chips são mais saudáveis do que batatas fritas. Essa é uma das razões pelas quais eu os amo. Posso comer uma tigela grande destes e não sentir culpa, pois estão assados, com poucas calorias e deliciosos.

Posso mergulhar batatas fritas em algo?

Você sabe que acabamos de falar sobre eles serem mais saudáveis? Para manter essa saúde, você realmente deseja comê-los sem molhar. Dito isso, se você quiser, pode definitivamente mergulhá-los no que preferir. Rancho, ketchup, molho barbecue, mostarda com mel ou o que for de sua preferência funcionam bem com isso.

Se você quiser um mergulho mais saudável, meu favorito é misturar iogurte grego desnatado com tempero de fazenda. É um excelente mergulho com alto teor de proteínas e baixo teor calórico.

Variações de temperos de batatas fritas caseiras

Em vez de mergulhar suas batatas em algo, por que não dar a elas toneladas de sabor extra com temperos? Eu sou um grande fã de batatas fritas com sabor. Churrasco, creme de leite e cebola, rancho e tudo mais. Sim, sou um pouco criança por dentro, sem vergonha.

Então, testar diferentes combinações de sabores é uma obrigação na minha cozinha. Abaixo estão alguns dos meus temperos de batata frita favoritos quando não quero fazer uma mistura caseira.

• Sal marinho e pimenta-do-reino moída fresca
• Sal de alho
• Tempero para taco
• tempero para churrasco
• Sal temperado

Como armazenar as batatas fritas de abobrinha

Um recipiente hermético é essencial para mantê-las frescas e crocantes. Usei grandes sacos plásticos de armazenamento ou recipientes com tampas forradas com toalhas de papel.

Eles ficam bem em recipientes herméticos por até uma semana após serem feitos. Ajuda-me muito a reparti-los, por isso não como todo o lote de uma vez, mas se o fizer, está tudo bem. Eles são deliciosos e mais saudáveis do que outras opções para lanches.

Como posso cortar fatias finas de abobrinha para batatas fritas?

Com 25 anos de experiência na cozinha, usei um grande variedade de facas e ferramentas de corte. Fazer finas fatias de vegetais é algo que sempre tive dificuldade em fazer. Claro, posso cortar uma fatia fina de qualquer vegetal, mas é da espessura de um papel para o melhor resultado de lascas? Nem sempre.

É aí que minha arma secreta entra em jogo. Eu absolutamente preciso de um cortador de bandolim de boa qualidade. Minha cozinha inclui um fatiador de aço inoxidável Bron Coucke, mas é um pouco caro para a maioria das cozinhas domésticas.Se você procura qualidade, versatilidade e preço acessível, eu apoio o fatiador Dash Mandolin. O preço é imbatível e as fatias são finas o suficiente, além disso, você tem outras opções divertidas de fatiar e cortar em cubos.

Ingredientes

• Abobrinha
• Cebola em pó
• Alho em pó
• Paprika
• Pimenta vermelha em flocos
• Azeite

Como fazer chips de abobrinha assada

Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Lave e seque uma abobrinha, depois corte em rodelas finas com cerca de 1/8 ″ de espessura.

Coloque as rodelas de abobrinha em uma assadeira forrada e seque.

Em uma tigela pequena, misture a cebola em pó, o alho em pó, a páprica e os flocos de pimenta vermelha .

Pincele os topos das rodelas de abobrinha com azeite.

Polvilhe as rodelas de abobrinha com a mistura de temperos.

Asse os chips de abobrinha a 300 ° F por 1 1/2 horas ou até Estou bem dourado e crocante.

Sirva sozinho ou com seu molho favorito.

Receitas de lanches mais fáceis

Lanches é a vida, então é claro que tenho que compartilhar meus favoritos com você! Mordidas caseiras de pretzel são outro favorito em nossa casa porque são perfeitas para mergulhar. Se você quiser um pouco mais de sabor, faça alguns autênticos antojitos de queijo. Separar nós de alho é outro favorito da família, mas se você está procurando algo um pouco mais leve, as flautas de feijão preto são sempre um sucesso. Tão delicioso e fácil de fazer.