După operație, corpul dumneavoastră are nevoie de suficient calorii și substanțe nutritive pentru a recupera complet din procedura. Consumul alimentelor potrivite după operație poate reduce riscul de infecție, poate accelera vindecarea inciziei și poate crește puterea și energia. Cele mai bune alimente post-chirurgicale pe care le puteți consuma sunt pline de vitamine și minerale.
Iată câteva alimente și substanțe nutritive pe care ar trebui să vă concentrați în dieta post-chirurgicală:
Fibre. O plângere obișnuită după operație este constipația. Pentru a evita această complicație incomodă după intervenția chirurgicală, mâncați multe fibre. Unele alimente bogate în fibre includ fructe și legume proaspete. Pâinea cu cereale integrale și fulgi de ovăz sunt alte surse excelente de fibre. Pentru a preveni constipația, evitați alimentele cum ar fi alimentele uscate sau deshidratate, alimentele procesate, brânza și produsele lactate, carnea roșie și dulciurile.
Aminoacizii din proteine ajută la vindecarea rănilor și regenerarea țesuturilor. Proteinele pot ajuta, de asemenea, cu puterea și energia după intervenția chirurgicală. Carnea slabă, cum ar fi puiul, curcanul, carnea de porc și fructele de mare sunt surse excelente de proteine. De asemenea, puteți obține proteine din ouă, nuci, fasole și tofu. Produsele lactate conțin și proteine, dar dacă vă confruntați cu constipația, alegeți celelalte surse de proteine în loc de opțiuni lactate. Dacă aveți probleme în a obține suficiente proteine în dieta dumneavoastră după operație, încercați să adăugați pudră de proteine în băuturi sau piureuri.
Glucide. Oboseala este obișnuită după orice procedură chirurgicală, dar consumul corect de carbohidrați vă poate ajuta să vă restabiliți nivelul de energie. Obțineți carbohidrați din alimente bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale, fructe și legume și fasole și leguminoase. Aceste alimente vor crește nivelul de energie fără a provoca constipație.
Grăsimi. Grăsimile sănătoase din ulei de măsline, avocado, ulei de nucă de cocos, nuci și semințe vor îmbunătăți răspunsul imun și vor ajuta la absorbția vitaminelor de către organism. Grăsimile vor contribui, de asemenea, la creșterea nivelului de energie după operație.
Vitamine și minerale. Poate că cei mai importanți nutrienți din dieta dumneavoastră post-chirurgicală sunt vitaminele și mineralele. Vitamina A (care se găsește în legumele portocalii și verde închis, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, varza și spanacul) și vitamina C (care se găsesc în citrice, fructe de pădure, cartofi, roșii, pepeni și ardei dulci) ajută la vindecarea rănilor. Vitamina D (care se găsește în lapte, pește, ouă și cereale îmbogățite) favorizează sănătatea oaselor. Vitamina E (care se găsește în uleiurile vegetale, nucile, ficatul de vită, laptele și ouăle) protejează organismul de radicalii liberi. Vitamina K (care se găsește în legumele cu frunze verzi, pește, ficat și uleiuri vegetale) este necesară pentru coagularea sângelui. fasolea, caisele, ouăle, cerealele integrale și cerealele îmbogățite cu fier) sunt, de asemenea, utile pentru vindecarea rănilor și energie după o intervenție chirurgicală.
Pe lângă consumul de alimente bogate în fibre, proteine, grăsimi sănătoase, carbohidrați, vitamine și minerale, trebuie să rămâneți hidratat după operație. O hidratare adecvată nu este necesară doar pentru vindecare, dar poate fi necesară și pentru a vă ajuta corpul să absoarbă medicamentele după intervenția chirurgicală. Asigurați-vă că beți cel puțin opt pahare de apă în fiecare zi după operație pentru a vă menține hidratat.
Alimentele pe care ar trebui și nu ar trebui să le consumați pot varia în funcție de tipul de intervenție chirurgicală și de orice medicament pe care îl puteți lua. Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre necesitățile dietetice specifice postoperatorii.