Această rețetă Alfredo de creveți este o masă rapidă și ușoară de 20 de minute, cu un sos sublim, plin de aromă. Un fel de mâncare suficient de minunat pentru o cină elegantă, dar perfect pentru o masă plină de seară!
Guuuuuys … Am o altă masă ușoară fantastică pentru tine! Acest crevete Alfredo nu este doar o nebunie delicioasă, dar durează doar 20 de minute pentru a face. Câștig major la noapte!
Consider kielbasa un ingredient miraculos, deoarece este deja gătit, delicios și poate ridica cu ușurință atât de multe feluri de mâncare într-o clipă. Ei bine, cred că același lucru despre sosul pesto.
Pesto poate transforma cu ușurință atât de multe alimente, abia încercând chiar. Îmi place să folosesc un pic împăturit în ouă amestecate, în supă de tortellini, pe aluatul meu de pizza, uneori în loc de sos roșu, și amestecat împreună cu maion pentru un sandwich de ucigaș. Și, evident, este atât de perfect pentru paste. În această rețetă de creveți pesto, se amestecă cu unt, jumătate și jumătate și parmezan pentru o nouă întorsătură pe sosul Alfredo.
Rețeta mea de sos pesto de casă este atât de ridicol de ușor de bătut și păstrat în frigiderul, dar îl puteți cumpăra în totalitate și eliminați chiar și un alt pas!
Rețetă Alfredo de creveți
- Linguine (puteți folosi cu siguranță alte paste, dacă preferați)
- creveți mari de 1 kilogram (curățați și dezveliți)
- Unt (gătesc întotdeauna cu nesărat, dar sărat este bine)
- Făină universală (aveți nevoie de aceasta pentru a îngroșa sosul)
- Jumătate jumătate (< < adică părți egale smântână grea și lapte integral )
- Brânză parmezană (folosiți produsele proaspete pentru cea mai bună aromă!)
- Sos pesto (< < aceasta este rețeta mea de casă, dar cumpăratul din magazin este în regulă!)
- Fulgi de piper negru și ardei roșu crăpat
Cum să faci creveți Alfredo
Există doar câțiva pași de bază pentru această cină rapidă și ușoară. (Nu ratați rețeta noastră ușor de imprimat de mai jos pentru toate măsurătorile și instrucțiunile complete.)
- Gătiți pastele.
- În același timp, preparați sosul de cremă pesto.
- Fierbeți creveții în sos.
- Înăbușiți pastele fierte cu sosul.
GATA. Rezultatul este un sos ușor și cremos, cu un amestec excelent de arome, perfect pentru a servi peste atâtea lucruri, nu doar pentru paste.
Variante de rețetă
Această rețetă este atât de simplă și minunată felul în care este scris, dar există și câteva modificări care pot funcționa bine!
- Uleiul de măsline extravirgin poate înlocui untul.
- Adăugați o uncie de 15 uncii pot face roșii mici cubulete (scurse) în sos pentru un alt strat de aromă.
- Ciupercile feliate pot fi adăugate la sos în timp ce fierbe.
- Pesto de roșii uscate la soare în loc de pesto de busuioc ar fi, de asemenea, atât de delicios!
- Încercați scoici în loc de creveți.
- Pentru vegetarieni, acest sos este minunat peste tăiței de dovlecei, sparanghel aburit, broccoli sau conopidă.
- Această rețetă poate fi ușor înjumătățită.
Cum se stochează resturile
- Pentru a stoca: transferați orice supliment într-un container de stocare și lăsați să se răcească pur și simplu (s-ar putea forma o piele pe suprafața sosului și s-ar putea îngroșa până la o consistență asemănătoare pastei, dar este normal. Nu vă supărați! ) Asigurați-l cu un capac etanș și puneți-l la frigider până la 4 zile.
- Pentru a reîncălzi: transferați într-o cratiță sau într-un castron pentru microunde. Se încălzește ușor la foc mic sau la intervale de 30 de secunde la cuptorul cu microunde, până se încălzește, amestecând ocazional. Se va înmuia și va reveni la un sos pe măsură ce se încălzește. Dacă sosul pare prea gros, amestecați cu un strop de lapte până când sosul vă place.
Creveții Alfredo aproape că par fantezist, dar este atât de nebun, ușor de asamblat. Serviți-o ca atare sau cu o salată cu frunze clare.
Alte mese de 20 de minute cu paste care ne plac!
- Spaghetti Carbonara (o oală!)
- Paste cremoase cu bacon și mazăre (preferate de familie!)
- Supă de roșii și tortellini (doar 15 minute!)
Sper că vă place acest delicios și ușor rețetă – asigurați-vă că îi dați o recenzie mai jos! De asemenea, nu uitați să urmăriți Belly Full pe Facebook, Instagram, Pinterest și YouTube!
Easy Shrimp Alfredo
Ingrediente
- 1 pound linguine
- 1/4 ceașcă de unt nesărat
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 lingură de făină de uz universal
- 2 căni jumătate și jumătate
- 1 cană parmezan proaspăt ras
- 1/2 linguriță sare kosher (nu sare de masă)
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu crăpați
- 1/3 cană sos pesto (de casă sau cumpărat în magazin)
- 1 lire de creveți mari, peele d și dezvelit, dezghețat dacă este înghețat
- Busuioc rupt proaspăt, pentru garnitură
Instrucțiuni
-
Aduceți o oală mare de apă la fiert; gătiți-vă lingvistica în conformitate cu instrucțiunile pachetului, al dente.
-
Între timp, topiți untul în o tigaie mare antiaderenta la foc mediu. Se adaugă usturoiul și se sotează până la parfum, aproximativ 30 de secunde. Adăugați făină, amestecând până când se încorporează complet și nu rămân bucăți.
-
Creșteți ușor căldura și amestecați încet în jumătate și jumătate, parmezan, sare, piper negru și ardei roșu crăpat. Gatiti, batand constant, pana cand se ingroasa usor, aproximativ 5 minute. (Asigurați-vă că sosul dvs. nu fierbe sau se va coagula și nu încetați să bateți sau riscați ca sosul să se lipească și să ardă.)
-
Bateți în pesto și adăugați creveții; gătește, amestecând ocazional, până când creveții devin roz, aproximativ 4 minute.
-
Scurge pastele și fie (1) adăugați în tigaie cu sos și aruncați pentru a acoperi, fie (2) împărțiți pastele în boluri și apoi turnați sosul deasupra.
-
Ornează cu busuioc proaspăt. Delicios!
Note
- Half-n-half este părți egale smântână grea și lapte integral.
- Pentru variante de rețete, consultați articolul complet.
- Această rețetă poate fi ușor înjumătățită, urmând aceleași rapoarte.
- Pentru depozitați: transferați orice supliment într-un recipient de depozitare și lăsați să se răcească complet (se poate forma o piele pe suprafața sosului și s-ar putea îngroșa până la o consistență asemănătoare pastei, dar este normal. Nu vă supărați!) se montează capacul și se pune la frigider până la 4 zile.
- Pentru a reîncălzi: transferați într-o cratiță sau într-un castron pentru microunde. Se încălzește ușor la foc mic sau la intervale de 30 de secunde la cuptorul cu microunde, până se încălzește, amestecând ocazional. Se va înmuia și va reveni la un sos pe măsură ce se încălzește. Dacă sosul pare prea gros, amestecați cu o strop de lapte până când sosul vă place.
Nutriție
Alte note