Tyto hranolky jsou otlučené, vařené do zlatohněda, poté obalené ve skořicovém cukru a podávané s karamelový dip. Absolutní NEJLEPŠÍ způsob, jak jíst jablka!
Zapomeňte na bramborové hranolky, tyto jablkové hranolky jsou tam, kde jsou! Část jablečného koláče, část churro, tyto lahůdky jsou dokonalým dezertem nebo párty svačinkou.
Tyto jablkové hranolky jsou jednou z nejlepších věcí, jaké jsem kdy jedl, tento recept MUSÍTE vyzkoušet. Jedná se o plátky jablek obalené v těstíčku, poté smažené a válené ve skořicovém cukru. I když jsou tyto hranolky samy o sobě neuvěřitelné, jsou ještě lepší, když k namáčení přidáte karamel.
Jak připravíte hranolky?
První věc, kterou musíte udělat udělat si hranolky je vybrat si jablka. Existuje nespočet odrůd jablek, ale některá nejsou vhodná na smažení, protože se změní na kaši. Pro tento recept velmi doporučuji použít jablka Granny Smith, která krásně drží tvar a jsou k dostání v každém obchodě.
Budete muset jádra a oloupat jablka, pak je nakrájejte na klíny. Ujistěte se, že jste jablka nakrájeli na podobné velké klíny, aby se vařily stejnou rychlostí.
Dalším krokem je příprava těsta, které je podobné těstu na palačinky. Zatímco připravujete těsto, zahřejte trochu oleje na smažení.
Každý plátek jablka se v těstíčku namočí a poté se dostane do pánev do zlatova. Nakonec každý plátek jablka vyvařte ve skořicovém cukru, jakmile vyjde z fritézy; nezapomeňte to udělat hned, protože cukrová směs se nejlépe drží, když jsou jablka horká.
Tyto hranolky jablek téměř chutnají jako jablkové koblihy a jsou ještě lepší, když do směsi přidáte trochu karamelu. Můžete použít karamelovou zmrzlinu nebo vaničku z karamelového jablečného dipu, která se obvykle nachází v sekci produkce poblíž čerstvých jablek.
Tyto jablečné hranolky jsou rozhodně trochu na shovívavé straně, ale SO stojí za to. Vždy získají nadšené recenze a jsou velmi zábavné.
Až se příště ocitnete s několika jablky po ruce, vyzkoušejte tyto hranolky. Nebo nečekejte a běžte dnes do obchodu, abyste sehnali ingredience – budete rádi, že jste to udělali!
Další recepty z jablek
- Apple Nachos
- Karamelový jablečný dip
- Pomalý vařič Jablečný mošt
- Jablečné vepřové kotlety
- Jablečný skořicový dort
Vytisknout Pin
Jablečné hranolky
Ingredience
- 3 velká jablka Granny Smith loupaná, plněná a nakrájená na klínky
- 3/4 šálku mléka Používám 1%
- 1 šálek mouky
- 1 vejce
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 šálku + 2 lžíce krystalového cukru rozdělené použití
- 1 lžíce skořice
- olej na smažení
- 1 šálek karamelové omáčky nebo karamelového dipu
- větvičky máty pro ozdobu volitelně
Pokyny
-
Ve střední misce smíchejte mléko, mouka, vejce, síla pečení a 2 lžíce cukru. Míchejte do hladka.
-
Vložte zbývající cukr a skořici na talíř; míchat kombinovat.
-
Zahřejte 1 palec oleje v hrnci na 350 stupňů F.
-
Každý plátek jablka ponořte do těsta a poté přidejte do hrnce s olejem. Vařte 4–5 plátků jablek najednou po dobu 3–4 minut nebo do zlatova, občas je obracejte.
-
Jablka vyjměte z oleje a okamžitě přidejte směs skořicového cukru.
-
Opakujte postup se zbývajícími jablky.
-
Hranolky ihned podávejte s karamelovou omáčkou. Pokud je to požadováno, dozdobte větvičkami máty.