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Pollo a cubetti, molte verdure fresche e una salsa cremosa cuociono a fuoco lento insieme in un piatto per un veloce, cena facile e ipocalorica con soli 10 minuti di preparazione! Servi questo pollo alla brace con biscotti, riso o pasta per un pasto serale a misura di re.
Esatto: grazie a molte verdure fresche e proteine magre, puoi goderti una cena leggera e confortante che ha solo un sapore indulgente!
Cos’è Chicken à la King?
Chicken à la King (o “King Style Chicken”) è un piatto a base di pollo a cubetti in salsa di panna, che spesso include anche sherry, funghi e verdure. Il pollo cremoso viene servito su riso, pasta o pane.
L’origine della ricetta non è chiara. Alcuni resoconti affermano che sia stato creato dallo chef di Delmonico Charles Ranhofer come Chicken à la Keene nel 1880 e che abbia preso il nome da Foxhall Parker Keene. Altri dicono che lo chef George Greenwald del Brighton Beach Hotel lo abbia creato nel 1898, chiamandolo in onore del mecenate E. Clarke King II e sua moglie. Ci sono alcune altre storie sul motivo per cui il piatto si chiama Chicken à la King, ma una cosa è certa: il Fannie Farmer Cookbook include una ricetta per Chicken à la King nel 1906 aggiornamento, e il piatto divenne un alimento base popolare negli Stati Uniti durante la metà e la fine del XX secolo.
Come preparare Chicken ala King:
Questa semplice ricetta di Chicken ala King è stata semplificata per renderla un pasto veloce e infornato da servire nei giorni feriali più affollati.
servono i seguenti ingredienti:
- Crema di zuppa di pollo condensata
- Latte o panna
- Petti di pollo
- Funghi freschi a fette
- Green bell pep per
- Pimentos a dadini
- Sherry
Per preparare questa cena di pollo facile, mescola semplicemente il tuo pollo crudo, le verdure crude e il sugo cremoso un piatto!
Cuocere il pollo in un forno a 350 gradi F per circa 40-45 minuti, mescolando ogni 15 minuti circa per garantire una cottura uniforme.
Cosa servire con la crema di pollo e verdure:
Una classica ricetta di pollo ala King viene servita con:
- biscotti (i nostri veicolo di scelta!)
- toast
- pasta sfoglia
- riso
- pasta
Il le opzioni sono davvero infinite, quindi sentiti libero di scegliere qualsiasi aggiunta facile che la tua famiglia amerà!
Puoi congelare Chicken ala Re?
Assolutamente! Questo è l’ultimo pasto da preparare!
Puoi assemblare la casseruola e tenerla coperta in frigorifero per alcune ore fino a quando non sei pronto per cuocerla (questo è l’ideale per le mamme impegnate che vogliono mangiare cena preparata durante l’ora del pisolino).
Per congelare il Chicken a la King, suggerisco di cuocere prima la pirofila. Quindi lasciare raffreddare il pollo a temperatura ambiente prima di trasferirlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con chiusura a zip da conservare nel congelatore fino a 3 mesi. Questa idea di preparazione del pasto sarà un vero toccasana durante una stagione intensa!
Spero che ti piaccia il semplice Cena del sud tanto quanto la mia famiglia. È una di quelle fantastiche opzioni adatte ai bambini che rende i pasti un po ‘meno stressanti!
Ricette di pollo più facili che potresti apprezzare:
- Pollo della fattoria e gnocchi di patate
- Petto di pollo al forno con 5 ingredienti
- Pollo al pesto dump-and-bake
- Dump-and-Ba ke Chicken Cacciatore
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Dump- and-Bake Chicken a la King
Ingredienti
- 1 (10,5 once) lattina di crema condensata di zuppa di pollo (NON diluita) (ho usato Campbell “s Richiesta sana)
- ½ tazza di latte o panna
- 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle, a cubetti in piccoli pezzi
- 1 tazza di funghi freschi a fette
- ½ peperone verde, senza semi e tagliato a dadini
- Barattolo da 4 once di pimientos a dadini, scolati
- 1 cucchiaino di sherry (opzionale)
- Sale e pepe, a piacere
- Decorazione: prezzemolo fresco tritato
- Opzionale per servire: biscotti, riso o pasta
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. Spruzza una pirofila media (circa 1 ½ litro) con dello spray da cucina.
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Nel piatto preparato, sbatti insieme zuppa condensata e latte. Mescolare pollo crudo, funghi, peperone e pimientos. Condire con sale e pepe, a piacere.
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Cuocere senza coperchio a 350 gradi F per 40- 45 minuti, mescolando ogni 15 minuti per garantire una cottura uniforme.
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Togliere dal forno quando il piatto è caldo e frizzante e il pollo è cotto.
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Guarnire con prezzemolo fresco appena prima di servire .
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Servire su biscotti caldi, riso cotto o pasta.
Note
Da fare:
- Puoi montare la casseruola qualche ora prima e tenerla coperta in frigorifero finché non sei pronto per cuocerla.
- Per congelare per un secondo momento, suggerisco di cuocere prima la pirofila (secondo le istruzioni della ricetta). Lasciar raffreddare il pollo a temperatura ambiente prima di trasferirlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore con chiusura lampo. Nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto per essere servito, scongelare in frigorifero per una notte e riscaldare delicatamente in forno a 350 gradi fino a quando non è caldo, oppure riscaldare sul fornello a fuoco basso finché non è caldo.