우리는 당신에게 거짓말을하지 않을 것입니다. 구이, 크리미 한 맥과 치즈는 샐러드만큼 건강 할 수 없습니다. 그러나 그것은 더 건강 할 수 있습니다. 치즈 파스타를 고치는 것에 대해 기분이 나아지도록 이러한 영양 증진 전략 중 하나를 사용하십시오.
F & W 편집자
2017 년 5 월 23 일 업데이트 됨
1. 야채 퓨레로 치즈 소스를 증폭하십시오. 치즈의 일부를 크림 같은 버터 넛 스쿼시 퓨레로 바꾸어 지방을 줄이고 영양가를 더하세요. 또는 건강에 좋은 맥앤 치즈 풍의 요리를 만들고 싶다면 소스를 퓌레 당근으로 대체하여 치즈를 완전히 자릅니다.
2. 통밀 파스타 사용하기. 통밀 국수가 표준 팔꿈치 마카로니보다 더 좋을뿐만 아니라 맥과 치즈에 더 풍성한 식감을 제공합니다. 스모키 체다 소스, 남은 로스트 치킨 또는 다진 브로콜리 (위)와 함께 사용해보세요.
© Ian Knauer
3. 치즈 일부를 요구르트로 대체하십시오. 믿을 수 없을 정도로 크리미하고 더 나은 소스를 위해 요거트에 갈은 파마산과 마늘을 섞으세요. 보너스 : 요구르트는 요리에 탱탱함을 더 해줍니다.
4. 더 많은 채소를 추가하십시오. 치즈 파스타에 던져 건강에 좋은 채소를 매일 섭취하십시오. 아기 시금치와 함께이 레시피를 시도하거나이 레시피로 케일을 좋아하는 새로운 이유를 찾아보세요.
5. 구운 마늘로 풍미를 높이십시오. 풍부하고 자연적으로 크리미 한 구운 마늘은 너무 많은 치즈를 쌓지 않고 만족스러운 맥과 치즈를 만드는 좋은 방법입니다.