Non ti mentiremo: il mac e il formaggio appiccicosi e cremosi non saranno mai sani come un’insalata. Ma può essere più sano. Utilizza una di queste strategie per aumentare la nutrizione per sentirti meglio quando ti prepari la tua pasta al formaggio.
1. Amplifica la salsa di formaggio con purea di verdure. Riduci il grasso e aggiungi valore nutritivo sostituendo un po ‘di formaggio con una purea di zucca cremosa. Oppure, se vuoi davvero preparare un piatto salutare a base di mac e formaggio, taglia completamente il formaggio sostituendo la salsa con le carote passate.
2. Usa la pasta integrale. Non solo i noodles integrali sono migliori per te dei maccheroni al gomito standard, ma danno anche al mac e al formaggio una consistenza più sostanziosa. Provali con una salsa cheddar affumicata, pollo arrosto avanzato o broccoli a cubetti (sopra).
3. Sostituisci un po ‘di formaggio con lo yogurt. Mescola lo yogurt con il parmigiano grattugiato e l’aglio per una salsa incredibilmente cremosa e migliore per te. Bonus: lo yogurt conferisce al piatto un sapore extra.
4. Aggiungi più verdure. Ottieni la tua dose giornaliera di verdure sane gettandole nella pasta al formaggio. Prova questa ricetta con gli spinaci baby o scopri un nuovo motivo per amare il cavolo con questo.
5. Alza il sapore con l’aglio arrosto. L’aglio arrosto ricco e naturalmente cremoso è un ottimo modo per preparare mac e formaggio super soddisfacenti senza accumulare troppo formaggio.