Deze Quick Triple Berry Compote is zo snel en gemakkelijk te maken dat je hem vaak wilt maken. Het is een perfecte aanvulling op je favoriete ontbijt of dessert.
Wat is een compote
Een compote is gewoon een gekookt, dik fruitmengsel dat meestal onmiddellijk geserveerd. Hier is een goed artikel waarin de verschillen worden beschreven tussen jam, gelei, compotes en andere soorten conserven.
Mijn familie was dol op deze eenvoudige, snelle bessencompote. Het is de perfecte aanvulling op de Lemon Ricotta Crêpes die mijn man voor mijn verjaardag heeft gemaakt.
Dit recept is aangepast voor Sustainable Cooking For One. Duurzaam eten is een belangrijk onderdeel van Stephanie’s keuken, dus haar recepten zijn gezond, weinig of geen vlees, en richten zich op seizoensproducten en lokale gerechten. Haar kookboek One Bowl: Simple Healthy Recipes for One bevat tips en recepten voor het bereiden van gezonde maaltijden voor één.
De eerste keer Ik heb er van gemaakt dat verse bosbessen iets te prijzig waren op mijn markt, dus ik gebruikte in plaats daarvan bevroren bosbessen. Elke combinatie van verse en bevroren bessen zal goed werken in dit recept.
Bramen zijn een van mijn favoriete bessen, dus die heb ik ook aan haar recept toegevoegd. Idealiter zou je verse, lokale bessen gebruiken die niet veel suiker nodig hebben, maar als je bessen niet zo zoet zijn als je zou willen, moet je misschien wat meer suiker toevoegen naar smaak.
U kunt deze eenvoudige saus serveren over ijs, wafels, pannenkoeken, yoghurt of er gewoon van genieten. Het maken van een bessencompote is een geweldige manier om de levensduur van bessen te verlengen die snel kunnen bederven.
Meer compote-recepten die u misschien kunt Zoals:
De lente is de perfecte tijd om een Aardbeien Rabarber Compote te maken. Als je een snelkookpan hebt, probeer dan zeker mijn snelkookpan Blueberry Compote of mijn Pressure Cooker Cherry Compote die bevroren kersen gebruikt, dus het is geweldig elk moment van het jaar. Deze cranberry-appelcompote en honingyoghurtparfait ziet eruit als een geweldige manier om de dag te beginnen. Of je kunt niet fout gaan met deze aardbei-sinaasappelcompote.
Er zijn zoveel manieren om compote te serveren, welke is jouw favoriet?
Ingrediënten
- 1 kopje rode frambozen
- 1 kopje bramen
- 2 cups bevroren bosbessen
- 2 – 3 eetlepels kristalsuiker (voeg meer toe naar smaak)
- Optioneel: scheutje citroensap of citroenschil
Instructies
- Was bessen. Giet af, maar droog niet. Plaats in een magnetronbestendige kom met de suiker en het citroensap of de schil, indien gebruikt.
- Dek af en magnetron gedurende 3-4 minuten, of tot de bessen zijn gesmolten en het sap zachtjes laat sudderen.
Opmerkingen
Voel je vrij om de soorten bessen te wisselen, maar het succes van het gerecht hangt af van ongeveer 3/4 van de bessen die zacht en sappig zijn.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere aangesloten programma’s verdien ik met kwalificatie aankopen.
-
Cuisinart 623-24 Chef’s Classic anti-aanbak hard geanodiseerde 10-inch crêpe pan
-
Elektrische crêpe pan met strooier
-
RSVP International Endurance (NCP-6) maatbekers, medium, roestvrij staal