Alfalfa jest dobre dla zwierząt i może również przyczynić się do dobrego samopoczucia ludzi. Lucerna jest od wieków rośliną uprawianą jako źródło pożywienia dla zwierząt hodowlanych ze względu na wyjątkowe dostarczanie składników odżywczych, minerałów i białka, co odróżnia ją od innych źródeł pasz. Dzięki swojej wszechstronności lucerna stała się od dawna podstawowym ziołem leczniczym dla ludzi, a jej nasiona i liście są dostępne w postaci suplementów, chociaż jej nasiona można również kiełkować i jeść jako kiełki lucerny.
Według healthline .com, lucerna jest pełna witaminy K, a także wielu innych zdrowych składników odżywczych, takich jak witamina C, miedź, mangan i kwas foliowy. Co najważniejsze, kiełki lucerny zapewniają te same składniki odżywcze, co liście lucerny, a co najważniejsze, mają również bardzo niską kaloryczność. Lucerna jest również bogata w związki bioaktywne, a mianowicie saponiny, kumaryny, flawonoidy, fitosterole, fitoestrogeny i alkaloidy.
Jak działa lucerna i skąd się bierze?
Badania wykazały wykazano, że spożyta lucerna najwyraźniej zapobiega wchłanianiu cholesterolu w jelitach, według medicinenet.com. Oprócz tego jest również reklamowana ze względu na swoją widoczną zdolność do poprawy trawienia i ochrony zdrowia serca, zgodnie z organicfacts.net.
Lucerna, należąca do rodziny roślin strączkowych, jest również uważana za zioło. Pierwotnie była uprawiana w południowo-środkowej Azji, chociaż od tego czasu została uznana za ważną roślinę żerującą na całym świecie, aw Europie i innych krajach jest czasami określana jako „lucerna”. Jej imponująca zawartość odżywcza i wszechstronność w warunki użytkowania, zgodnie z organicfacts.net, podniosły jego międzynarodowe uznanie.
Podsumowanie korzyści z lucerny
Lucerna w różnych formach (liście, nasiona i kiełki) może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych, ale mimo tego, że jej stosowanie jest powszechne, należy uważać, aby nie przesadzić. Nadmiernie spożywana lucerna może wywołać skutki uboczne, takie jak możliwe wywołanie skurczów lub stymulacja macicy u kobiet w ciąży. Należy również pamiętać, że interakcja między jego witamina K z lekami rozrzedzającymi krew może zmniejszyć skuteczność takich leków. Przesłaniem tutaj jest umiar, a zaleceniem jest konsultacja z lekarzem lub licencjonowanym dietetykiem, aby zachować ostrożność y sprawdź lucernę i jej przydatność dla siebie. A teraz rzekome korzyści zdrowotne:
- Obniż poziom cholesterolu. Należy to przypisać dostępności błonnika pokarmowego w lucernie, który w połączeniu z saponinami może wiązać się z cholesterolem i zapobiegać jego przywieraniu do ścian tętnic.
- Łagodzić objawy menopauzy. Fitoestrogeny znajdujące się w lucernie są chemicznie podobne do hormonu estrogenu, według witryny healthline.com, którego poziom zmniejsza się w okresie menopauzy.
- Zmniejsz stan zapalny. Wysoki poziom witamin B i C, a także wapnia i związków przeciwutleniających może zmniejszyć niechciane stany zapalne związane z bólem stawów, dzięki czemu lucerna jest przydatna w leczeniu zapalenia stawów, zgodnie z Organicfacts.net.
- Zdrowie układu pokarmowego. Dostarczanie lucerny błonnika pokarmowego może pomóc zwiększyć objętość stolca i przyspieszyć jego ruch w jelitach. Ponadto, zmniejszając stan zapalny w jelitach, może pomóc złagodzić objawy, takie jak niestrawność, wzdęcia i skurcze, zgodnie z Organicfacts.net.
- Wzmacnia układ odpornościowy. Witamina C z lucerny może przyspieszyć produkcję białych krwinek, a jednocześnie działa jako przeciwutleniacz, który niweluje stres oksydacyjny.
- Oczyszczanie i detoksykacja. Właściwości moczopędne lucerny sprawiają, że jest ona przydatna w leczeniu chorób nerek, ponieważ może stymulować częstsze oddawanie moczu, przyspieszając jednocześnie detoksykację organizmu poprzez pozbycie się nadmiaru soli, tłuszczów i wody.
- Kontrola cukrzycy. Badanie na zwierzętach, cytowane na stronie healthline.com, wykazało, że ekstrakt z lucerny może obniżyć poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie uwalniania insuliny z trzustki.
- Zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Obecność potasu i żelaza w lucernie wspomaga serce na wiele sposobów. Jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, potas może potencjalnie pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszając ciśnienie w naczyniach krwionośnych i tętnicach, zgodnie z faktami organicznymi. Zawartość żelaza może zwiększyć produkcję czerwonych krwinek, wspomagając krążenie.