Após a cirurgia, seu corpo precisa do suficiente calorias e nutrientes para se recuperar totalmente do procedimento. Comer os alimentos certos após a cirurgia pode diminuir o risco de infecção, acelerar a cicatrização da incisão e aumentar a força e a energia. Os melhores alimentos pós-operatórios para comer estão cheios de vitaminas e minerais.
Aqui estão alguns alimentos e nutrientes nos quais você deve se concentrar na dieta pós-cirúrgica:
Fibras. Uma queixa comum após a cirurgia é a constipação. Para evitar essa complicação desconfortável pós-cirurgia, coma muita fibra. Alguns alimentos ricos em fibras incluem frutas e vegetais frescos. Pães integrais e farinha de aveia são outras grandes fontes de fibra. Para prevenir a constipação, evite alimentos como alimentos secos ou desidratados, alimentos processados, queijos e laticínios, carnes vermelhas e doces.
Os aminoácidos nas proteínas ajudam na cicatrização de feridas e regeneração dos tecidos. A proteína também pode ajudar com força e energia após a cirurgia. Carnes magras como frango, peru, porco e frutos do mar são excelentes fontes de proteína. Você também pode obter proteína de ovos, nozes, feijão e tofu. Os laticínios também contêm proteínas, mas se você está lutando contra a prisão de ventre, opte por outras fontes de proteína em vez das opções de laticínios. Se você tiver problemas para obter proteína suficiente em sua dieta após a cirurgia, tente adicionar proteína em pó a bebidas ou vitaminas.
Carboidratos. A fadiga é comum após qualquer procedimento cirúrgico, mas comer os tipos certos de carboidratos pode ajudar a restaurar seus níveis de energia. Obtenha carboidratos de alimentos ricos em fibras, como grãos inteiros, frutas e vegetais, e feijões e legumes. Esses alimentos aumentam os níveis de energia sem causar constipação.
Gordura. As gorduras saudáveis do azeite de oliva, abacate, óleo de coco, nozes e sementes vão melhorar a resposta imunológica e ajudar na absorção de vitaminas pelo corpo. A gordura também ajuda a aumentar os níveis de energia após a cirurgia.
Vitaminas e minerais. Talvez os nutrientes mais importantes em sua dieta pós-operatória sejam vitaminas e minerais. Vitamina A (encontrada em vegetais laranja e verde-escuros como cenoura, batata doce, couve e espinafre) e vitamina C (encontrada em frutas cítricas, frutas vermelhas, batatas, tomates, melões e pimentões) ajudam na cicatrização de feridas. A vitamina D (encontrada no leite, peixes, ovos e cereais fortificados) promove a saúde óssea. A vitamina E (encontrada em óleos vegetais, nozes, fígado bovino, leite e ovos) protege o corpo dos radicais livres. A vitamina K (encontrada em vegetais com folhas verdes, peixes, fígado e óleos vegetais) é necessária para a coagulação do sangue.
Zinco (encontrado em carnes, frutos do mar, laticínios e feijão) e ferro (encontrado em carnes e aves, feijões, damascos, ovos, grãos inteiros e cereais fortificados com ferro) também são úteis para a cicatrização de feridas e energia após a cirurgia.
Além de comer alimentos ricos em fibras, proteínas, gorduras saudáveis, carboidratos, vitaminas e minerais, você deve manter-se hidratado após a cirurgia. A hidratação adequada não é apenas necessária para a cura, mas também pode ser necessária para ajudar seu corpo a absorver os medicamentos após a cirurgia. Certifique-se de beber pelo menos oito copos de água todos os dias após a cirurgia para se manter hidratado.
Os alimentos que você deve e não deve comer podem variar dependendo do tipo de cirurgia e de quaisquer medicamentos que você esteja tomando. Certifique-se de conversar com seu médico sobre suas necessidades dietéticas específicas após a cirurgia.