Foi-me prescrito uma dieta mecanicamente macia, pode Ainda recebo refeições da Meals On Wheels Inc. do Condado de Tarrant? SIM!
Plano de refeições recomendado do Meals On Wheels
Dieta regular com a bebida de sua escolha de um dos seguintes leite com baixo teor de gordura, leite desnatado ou leite com chocolate.
Dieta Implicações
Qual é a finalidade de uma dieta alterada mecanicamente?
Para fornecer alimentos com textura modificada que requerem mastigação mínima.
Em que consiste a dieta?
O a dieta leve pode incluir qualquer uma das seguintes consistências: alimentos picados, moídos, amassados, úmidos e purificados que permitem uma mastigação fácil.
O que significa um alimento ser modificado?
Alimentos modificados significam que a textura da comida é alterada. Isso pode ser feito cortando, esmagando, processando e misturando sem alterar os valores nutricionais dos alimentos. É comum modificar a consistência dos alimentos com o uso de um moedor, mini processador de alimentos ou liquidificador. Cortar e moer são formas convencionais de modificar os alimentos. O corte pode ser feito usando uma faca para cortar os alimentos em pedaços menores que são mais fáceis de consumir ou usando um picador de alimentos. A retificação é onde você reduz o tamanho e a consistência com o atrito. Para moer, primeiro use um objeto para achatar um alimento e depois aplique pressão enquanto torce o objeto para fazer o alimento em pedaços menores / mais finos. Ferramentas como moedor de alimentos, picador, processador ou liquidificador vêm com instruções para orientá-lo nas etapas de uso. Ao usar um liquidificador para alterar os alimentos, adicione líquido, como suco de comida enlatada, molho etc. Adicionar água à maioria dos alimentos pode alterar o sabor, portanto, adicione uma quantidade mínima.
Quais são as recomendações nutricionais de um dieta leve?
Na dieta leve, as recomendações nutricionais permanecem as mesmas de uma dieta normal, porém a consistência dos alimentos consumidos é alterada.
Como posso fazer minha dieta alterada mecanicamente prescrita funcionar com o plano de dieta regular Meals On Wheels?
O Meals On Wheels fornece nutrição adequada para manter um estilo de vida saudável. As refeições do café da manhã e do meio-dia fornecidas contêm 1/3 das quantidades recomendadas de nutrientes, de acordo com os padrões RDA / DRI (Recommended Dietary Allowances / Dietary Reference Intakes). As dietas regulares do Meals On Wheels costumam ser apropriadas para a dieta leve. Alguns alimentos nas refeições fáceis de consumir são aveia, purê de maçã, arroz, muffins, espinafre fresco cozido e pudim. A aceitação e tolerância do consumidor à dieta também determinam a extensão da modificação da textura.
Além da minha comida Meals On Wheels, que outros alimentos moles posso consumir para lanches e minha terceira refeição do dia ?
Alimentos a evitar e / ou minimizar:
- Qualquer alimento que contenha ovos crus.
- Bolachas crocantes, pipoca, cascas de taco, bolos / pães contendo nozes, sementes, passas ou tâmaras e
- bagels.
- Frutas secas
- azeitonas, nozes, sementes e bacon
- Citrus frutas, abacaxi, maçãs e mirtilos.
- Cortes secos ou duros de carne ou aves. Peixe ou peixe frito com espinhas.
- Manteiga de amendoim crocante e queijos duros.
- Batatas fritas ou batatas fritas
- Sopas contendo pedaços duros de carne e vegetais crocantes
- Vegetais crus ou que ainda estão firmes.
- Nozes, cocos e sementes.
Alimentos para desfrutar:
- Leite, milkshakes, café, chá e bebidas carbonatadas • Pães moles, panquecas, muffins sem nozes ou sementes, waffles e biscoitos / pães que foram amaciados em uma sopa ou bebida.
- Cozidos cereais
- Cremes simples, pudins, sorvete, sorvete, iogurte e sorvetes.
- Manteiga ou margarina; creme e gorduras / óleos para cozinhar
- Frutas cozidas ou trituradas
- Carne e aves moles cozidas com molhos adicionados para hidratar.
- Peixe macio sem espinhas
- Purê de batata e assado
- Massas moles
- Caldo e sopas de creme
- Gelatina transparente; mel; açúcar e xarope
- Legumes moles bem cozidos
- temperos