Cea mai bună marinată de creveți absolută făcută cu usturoi, ierburi, condimente și lămâie. Puteți găti creveții marinați pe grătar, aragaz sau la cuptor pentru rezultate perfecte de fiecare dată.
Ador un fel de mâncare bună de creveți, deseori pregătesc niște salată de creveți sau creveți cu unt de usturoi pentru o masă rapidă și ușoară. Acest creveț marinat este atât de plin de aromă; familia mea o solicită în fiecare săptămână, este atât de delicios!
Nu există nimic ca o marinadă îndrăzneață și plină de curaj care să îți infuzeze mâncarea cu multă aromă. Această marinată de creveți conține o varietate de ingrediente sărate care se amestecă pentru a face condimentul perfect pentru creveții proaspeți.
Cum faceți marinata de creveți?
Această rețetă este un amestec de ulei de măsline , sos de soia, coaja de lamaie, miere, ierburi, usturoi si condimente. Totul este amestecat fie într-un castron mare, fie într-o pungă de plastic resigilabilă. Adăugați creveții, apoi dați-i la frigider până este momentul să pregătiți cina.
Cât timp marinati creveții?
Vă recomandăm să vă marinati creveții cel puțin o oră sau până la 8 ore. Această marinadă nu conține suc de citrice, ci doar coajă de lămâie. Dacă lucrați cu o altă marinată care conține suc de citrice, veți dori să vă marinati creveții timp de cel mult 2 ore, deoarece acidul din suc poate găti creveții.
Sfaturi pentru marinarea creveților
- Această marinată poate fi făcută în avans și păstrată în frigider cu până la 3 zile înainte intenționați să-l utilizați.
- Puteți lăsa cozile pe creveți sau le puteți îndepărta, depinde în totalitate de dvs. Cozile oferă o prezentare mai plăcută, dar este ceva mai mult de lucru să îndepărtați cozile chiar înainte de a mânca.
- Puteți face această marinată fără gluten înlocuind sosul tamari cu sosul de soia.
- Vă recomand să utilizați cea mai mare creveță pe care o puteți permite pentru cea mai bună aromă și prezentare.
Cum vă simțiți? gătești creveți marinati?
Acești creveți pot fi coapte, fierte, la grătar sau sotate. Indiferent de metoda de gătit, veți dori să vă gătiți creveții timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când sunt roz și opaci. Creveții mai mari vor dura puțin mai mult pentru a fi gătiți.
Cum să curățați și să dezveliți creveții
I cumpără de obicei creveții mei cu doar coada atașată, dar mulți creveți vin și ei în coajă. Dacă creveții tăi au cochilii pe ei, îi poți îndepărta cu ușurință trăgând cu degetele partea principală a cochiliei, apoi scoțând capătul cozii cochiliei. Este posibil să fie nevoie și să vă dezvoltați creveții. Dacă vedeți o linie întunecată care traversează partea de sus a creveților, o puteți îndepărta folosind un cuțit de împrăștiere pentru a tăia o fantă de-a lungul vârfului creveților, apoi folosiți un cuțit sau o frigăruie de lemn pentru a scoate vena. >
Această marinată de creveți poate fi utilizată pe alte tipuri de fructe de mare, cum ar fi scoici, somon, pește-spadă sau halibut. Este una dintre cele mai bune modalități de a spori aroma fructelor de mare proaspete.
Mai multe rețete grozave de creveți
- Ceviche de creveți
- Cocktail mexican de creveți
- Shrimp Alfredo
- Shrimp Fajitas
- Jerk Shrimp Kabobs
Tipărește Pinul
Marinada de creveți
Ingrediente
- 1 kilogram de creveți curățați și dezveliți, lăsați cozile aprinse pentru o prezentare mai plăcută
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 1/2 linguri miere
- 1 1/2 linguri sos de soia
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 2 lingurițe frunze de cimbru proaspăt tocate
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 3/4 linguriță usturoi tocat
- 1/4 linguriță fulgi de chili opțional
2 lingurițe frunze de pătrunjel proaspăt tocat
Instrucțiuni
-
Așezați într-un castron uleiul de măsline, mierea, sosul de soia, coaja de lămâie, pătrunjelul, cimbru, sarea și piperul. Bateți pentru a combina.
-
Rezervați 1 lingură de marinată pentru utilizare ulterioară. Adăugați fulgi de usturoi și chili în castron.
-
Adăugați creveții și marinata într-o pungă de congelator resigilabilă și sigilați. Se agită pentru a îmbrăca creveții cu marinată.
-
Marinează la frigider cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.
-
În acest moment puteți fierbe, grăti sau sotati creveții timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până la roz și opac.
-
Stropiți marinata rezervată peste creveții fierți, apoi serviți.