Disse æblefries er voldsramte, kogte til gyldenbrune, derefter overtrukne med kanelsukker og serveret med karamel dip. Den absolut BEDSTE måde at spise æbler på!
Glem kartoffel pommes frites, disse æble fries er, hvor det er! Del æbletærte, del churro, disse godbidder er den perfekte dessert eller fest-snack.
Disse æblefries er en af de bedste ting, jeg nogensinde har spist, denne opskrift er et MÅ PRØVE. Det er æbleskiver overtrukket med dej, derefter stegt og rullet i kanelsukker. Selvom disse æblefries er utrolige alene, er de endnu bedre, når du tilføjer karamel til dypning.
Hvordan laver man æblefries?
Det første du skal gøre for at lav æble fries er at vælge dine æbler. Der er utallige sorter af æbler, men nogle af dem er ikke velegnede til stegning, da de bliver til mos. Jeg kan varmt anbefale at bruge Granny Smith æbler til denne opskrift, de holder deres form smukt og fås i enhver købmand.
Du skal kerne og skrælle dine æbler og derefter skære dem i kiler. Sørg for at skære dine æbler i kile af samme størrelse, så de koger i samme hastighed.
Det næste trin er at forberede dejen, der ligner en pandekagedej. Mens du laver din dej, skal du varme lidt olie op til stegning.
Hver æbleskive dunkes i dejen og går derefter i stegepanden til den er gyldenbrun. Til sidst skal du rulle hvert æbleskive i kanelsukker, når det kommer ud af frituregryden. Sørg for at gøre dette med det samme, da sukkerblandingen holder sig bedst, når æblerne er varme.
Disse æblefries smager næsten som æblekager, og de er endnu bedre, når du tilføjer lidt karamel til blandingen. Du kan bruge karamelis-topping eller et karbad med karamel-æble-dip, der typisk findes i produktionsafdelingen nær de friske æbler.
Disse æblefries er bestemt lidt på den overbærende side, men SÅ det værd. De får altid fantastiske anmeldelser og er super sjove at spise.
Næste gang du finder dig selv med et par æbler ved hånden, skal du prøve disse æblefries. Eller vent ikke, og løb til butikken i dag for at få fat i ingredienserne – du bliver glad for at du gjorde det!
Flere æbleopskrifter
- Apple Nachos
- Caramel Apple Dip
- Slow Cooker Apple Cider
- Apple Pork Chops
- Apple Cinnamon Cake
Printstift
Apple Fries
Ingredienser
- 3 store Granny Smith æbler skrællet, kernet og skåret i kiler
- 3/4 kop mælk Jeg bruger 1%
- 1 kop mel
- 1 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 kop + 2 spsk granuleret opdelt brug
- 1 spsk kanel
- olie til stegning
- 1 kop karamel sauce eller karamel dip
- myntekvist til garnering valgfri
Instruktioner
-
I en medium skål blandes mælk, mel, æg, bagekraft og 2 spsk sukker. Rør indtil glat.
-
Læg det resterende sukker og kanel på en tallerken; rør for at kombinere.
-
Varm 1 tomme olie i en gryde til 350 grader F.
-
Dyp hvert æbleskive i dejen, og tilsæt derefter i oliekanden. Kog 4-5 æbleskiver ad gangen i 3-4 minutter eller indtil de er gyldenbrune, og drej lejlighedsvis.
-
Fjern æblerne fra olie og rull straks i kanelsukkerblandingen.
-
Gentag processen med de resterende æbler.
-
Server dine æblefries straks med karamelsauce. Pynt med myntekvist, hvis det ønskes.