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Pollo cortado en cubitos, muchas verduras frescas y una salsa cremosa hervir a fuego lento en un plato para una rápida ¡Cena fácil y baja en calorías con solo 10 minutos de preparación! Sirva este pollo para volcar y hornear a la rey sobre galletas, arroz o pasta para una comida de la noche de la semana digna de la realeza.
Así es, gracias a una gran cantidad de verduras frescas y proteínas magras, puede disfrutar de una cena ligera y reconfortante que solo tiene un sabor indulgente.
¿Qué es Chicken à la King?
Chicken à la King (o «pollo al estilo King») es un plato hecho con pollo cortado en cubitos en salsa de crema, que a menudo también incluye jerez, champiñones y verduras. El pollo cremoso se sirve sobre arroz, fideos o pan.
El origen de la receta no está claro. Algunos relatos afirman que fue creado por el chef de Delmonico, Charles Ranhofer como Chicken à la Keene en la década de 1880, y que lleva el nombre de Foxhall Parker Keene. Otros dicen que el chef George Greenwald del Brighton Beach Hotel lo creó en 1898, nombrándolo en honor al patrón. E. Clarke King II y su esposa. Hay algunas otras historias sobre por qué el plato se llama Chicken à la King, pero una cosa es segura: el libro de cocina de Fannie Farmer incluye una receta de Chicken à la King en 1906 actualización, y el plato se convirtió en un alimento básico popular en los Estados Unidos desde mediados hasta finales del siglo XX.
Cómo hacer Chicken ala King:
Esta receta fácil de Chicken ala King se ha simplificado para convertirla en una comida rápida para tirar y hornear que puede servir en sus noches de semana más ocupadas.
necesita los siguientes ingredientes:
- Crema de pollo condensada
- Leche o crema
- Pechugas de pollo
- Champiñones frescos en rodajas
- Pimiento verde por
- Pimientos picados
- Jerez
Para preparar esta sencilla cena de pollo, simplemente mezcle el pollo crudo, las verduras crudas y la salsa cremosa en un plato!
Hornee el pollo en un horno a 350 grados F durante unos 40-45 minutos, revolviendo cada 15 minutos aproximadamente para asegurar una cocción uniforme.
Qué servir con el cremoso de pollo y verduras:
Una receta clásica de pollo ala King se sirve con:
- galletas (nuestras vehículo de elección!)
- tostadas
- hojaldre
- arroz
- pasta
La las opciones son realmente infinitas, así que siéntete libre de elegir cualquier adición fácil que a tu familia le encante.
¿Puedes congelar Chicken ala ¿Rey?
¡Absolutamente! ¡Esta es la mejor comida preparada con anticipación!
Puede armar la cazuela y mantenerla tapada en su refrigerador durante unas horas hasta que esté listo para hornear (esto es ideal para las mamás ocupadas que desean obtener cena preparada durante la hora de la siesta).
Para congelar el pollo a la rey, sugiero hornear el plato primero. Luego, deje que el pollo se enfríe a temperatura ambiente antes de transferirlo a un recipiente hermético o una bolsa de plástico con cierre para almacenar en el congelador hasta por 3 meses. ¡Esta idea de preparación de comidas será un salvavidas durante la temporada alta!
Espero que disfrutes de lo simple Cena sureña tanto como mi familia. ¡Es una de esas excelentes opciones para niños que hace que la hora de comer sea un poco menos estresante!
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Volcado- Pollo y Hornear a la Rey
Ingredientes
- 1 (10.5 onzas) lata de crema condensada de sopa de pollo (NO diluida) (usé Campbell «s Solicitud saludable)
- ½ taza de leche o crema
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos en trozos del tamaño de un bocado
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- ½ pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
- Tarro de 4 onzas de pimientos cortados en cubitos, escurridos
- 1 cucharadita de jerez (opcional)
- Sal y pimienta, al gusto
- Adorne: perejil fresco picado
- Opcional para servir: galletas, arroz o pasta
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una cazuela mediana (aproximadamente 1 ½ cuarto) con aceite en aerosol.
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En el plato preparado, mezcle la sopa condensada y la leche. Agregue el pollo crudo, los champiñones, el pimiento morrón y los pimientos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Hornee sin tapar a 350 grados F por 40- 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos para asegurar una cocción uniforme.
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Retirar del horno cuando el plato está caliente y burbujeante y el pollo está bien cocido.
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Adorne con perejil fresco justo antes de servir .
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Sirva sobre galletas calientes, arroz cocido o pasta.
Notas
Para preparar con anticipación:
- Puede armar la cazuela con unas horas de anticipación y mantenerla tapada en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
- Para congelar para una fecha posterior, sugiero hornear el plato primero (de acuerdo con las instrucciones de la receta). Deje que el pollo se enfríe a temperatura ambiente antes de transferirlo a un recipiente hermético o una bolsa de congelador con cierre. en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, simplemente descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar suavemente en el horno a 350 grados hasta que esté tibio, o vuelva a calentar en la estufa a fuego lento hasta que esté tibio.