Empezar el día con agua de limón es un ritual que conlleva muchas promesas elevadas. Desde ser una cura para bajar de peso hasta hacer que su piel brille como si acabara de salir del spa, esta popular tendencia de bebidas no desaparecerá pronto.
El agua de limón, que es simplemente agua y jugo de limón mezclados, es sin duda una bebida refrescante y conveniente para disfrutar. Beber agua con limón está relacionado más notablemente con la dieta alcalina, que teoriza que comer alimentos alcalinizantes puede equilibrar nuestros niveles de pH y prevenir una gran cantidad de enfermedades. Aunque el jugo de limón tiene naturalmente un pH bajo y se considera ácido antes de consumirlo, en realidad es alcalinizante después del consumo «. A pesar de su pH bajo, el jugo de limón se considera formador alcalino porque después de metabolizarse deja una ceniza alcalina en el «, explica la dietista registrada Lauren O» Connor, RDN, propietaria de Nutri Savvy Health y autora de The Healthy Alkaline Diet Guide.
Aunque no hay evidencia científica concluyente para apoyar esta teoría, la ceniza ácida, en lugar que las cenizas alcalinas, pueden aumentar el riesgo de padecer ciertas enfermedades, como la osteoporosis. Por el contrario, se cree que las cenizas alcalinas protegen ciertos efectos negativos para la salud. Se cree que comer más alimentos que son alcalinos en el cuerpo «alcaliniza» el cuerpo y, por lo tanto, ofrece protección. Los alimentos alcalinos no se limitan al agua de limón e incluyen otras frutas, verduras y legumbres.
Entonces , ¿qué le sucede realmente a su cuerpo cuando bebe agua con limón todos los días? Siga leyendo para saber si comenzar el día con agua con limón es solo una tendencia, o si esta práctica tiene algún beneficio real para la salud.
Puede apoyar un sistema inmunológico saludable
¿Busca un refuerzo de vitamina C durante la temporada de resfriados y gripe? El jugo de un limón contiene 18 mg de vitamina C Como referencia, los adultos necesitan entre 75 y 130 mg de esta vitamina según su sexo y etapa de la vida.
Comenzar el día con un refuerzo de vitamina C del jugo de limón ayuda a las defensas inmunológicas del cuerpo. Si bien es probable que una taza de agua con limón no cubra el 100% de sus necesidades diarias, comienza el día con una ventaja de ingerir suficiente cantidad de este importante nutriente. Agarre un kiwi al salir por la puerta y básicamente obtenga su relleno de vitamina C para el día, o al menos acérquese mucho.
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Puede empeorar los síntomas del reflujo
«Los limones son naturalmente ácidos con un pH entre 2 y 3. Esa es una mala noticia para las personas que sufren de reflujo ácido porque los alimentos ácidos desencadenan acidez y pueden irritar a un ya inflamado garganta (un síntoma de reflujo silencioso) «, explica O» Connor.
Puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales
El citrato, una sal del ácido cítrico, se une al calcio y ayuda a bloquear la formación de cálculos renales. Las frutas y los jugos cítricos son una fuente natural conocida de citrato dietético. De todos los jugos de cítricos, el jugo de limón parece tener la concentración más alta de esta sal que bloquea los cálculos renales.
Los datos sugieren que aquellos que están en riesgo de desarrollar cálculos renales y consumen jugo de limón constantemente experimentan una tasa reducida de pasar cálculos renales en comparación con los que no consumen jugo de limón. Tenga en cuenta que muchos de los datos que examinan la relación entre la ingesta de jugo de limón y los cálculos renales utilizaron sujetos que bebieron limonada y no jugo de limón puro.
Puede mantenerlo hidratado
Aproximadamente el 75% de los estadounidenses están deshidratados, lo que significa que no ingieren suficientes líquidos. Las personas deshidratadas pueden experimentar estreñimiento y mareos junto con otros síntomas de no beber suficiente agua. Beber agua con limón hace que el líquido ingrese a su sistema, una de las mejores formas de combatir la deshidratación. Si está agregando jugo de limón a su agua simplemente porque disfruta del sabor crujiente y, como resultado, le hace beber más líquido, ¡entonces vaya a la ciudad del agua con limón!
Puede causar erosión dental
«Cualquier bebida ácida como el agua de limón desgastará el esmalte dental con el tiempo», explica Jack Hirschfeld, DDS, instructor clínico de la Facultad de Medicina Dental de la Facultad de Medicina Osteopática de Lake Erie. Si está erosionando lentamente el esmalte, o la capa externa de los dientes, es posible que esté preparando sus dientes para que sean más sensibles o propensos a las cavidades en el camino. El agua de limón no es la única bebida conocida que hace esto. También está en la lista de Qué le sucede a su cuerpo si bebe Seltzer todos los días.
Puede resultar en una mejora del estado cardiovascular
Si es dispuesto a echar un poco de ajo en su brebaje de agua de limón, puede notar una mejora en los factores de riesgo cardiovascular como la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre.
Según los datos según un estudio publicado en el International Journal of Preventive Medicine, las personas que se consideraban hiperlipidémicas (cuando su sangre tiene demasiadas grasas) y que bebían una bebida hecha de 20 gramos de ajo y 1 cucharada de jugo de limón al día durante 8 semanas habían mejorado más resultados cardiovasculares en comparación con las personas que no tomaron esta bebida. Los resultados incluyeron una mejor presión arterial y mejores niveles de lípidos.
Los jugos cítricos, como el jugo de limón, contienen naturalmente un flavonoi único había llamado hesperidina. La ingesta constante de hesperidina se ha relacionado con una mejor presión arterial sistólica en personas consideradas levemente hipertensas, entre otros resultados positivos.