Mielőtt elutazna a helyi gazdaságba, almát csináljon almaalapú ital szedése és elcsípése, jó lehet kitalálni, hogy inkább almabor vagy almalé ember vagy-e. Az Egyesült Államok “almaipara évente közel 20 milliárd dollárt gereblyéz, ezért nem csoda, hogy körülbelül millió finom almás receptet kell kipróbálni: almaszósz, almavaj, buggyantott alma, almás pite, almás ropogós, almás muffin, alma sütemény, karamellás alma, almabor fánk, csak néhányat említve. És bár bármely amatőr meg tudja különböztetni az almás pitét és az almás süteményt, az almaecet és az almalé közötti különbség egész sok trükk lehet. Az évek során az „alma almabor” szavak valami mást jelentettek itt, az Egyesült Államokban, szemben a világ többi részével. Szerencsés neked, mindent megkaptunk, amire szükséged van az almalé / almabor probléma.
Honnan származik az almabor?
Az italok készítése almából Kr.e. 55-ig nyúlik vissza, amikor a rómaiak meghódították kontinentális Európát és bevezették a kemény almabor gyártását. Gyorsan előre néhány ezer évvel Amerika gyarmatosításáig, és nehéz lenne megtalálni valakit, aki nem ivott almabort a törzsvendégnél. Sok telepes úgy vélte, hogy az erjesztett almabor italok biztonságosabbak inni, mint a víz. Amerika leghíresebb almafatermelője, Johnny Appleseed (Chapman) szintén szerepet játszott az almaboripar gyors növekedésében. Messzire szórta a magokat, amelyek “köpőket” hoztak létre. Ezek voltak a legjobb almák a kemény almabor készítéséhez, mert kicsiek és fanyarak voltak, ellentétben a főzési almával. Emeljünk mindannyian egy meleg poharat Johnny és vállalkozói készségeihez, igaz?
Miért esett ki az alkoholtartalmú almabor? szívesen?
Más italok bevezetése csökkentette az általunk ma kemény alma almabornak (alkoholos italnak az alma erjesztett levéből készített alkoholos ital) fogyasztását. A sört és a kólákat hibásnak valamint más tényezők, mint például az urbanizáció és az alkoholos ital fogyasztásának megszüntetése, valamint Amerika az almabor szó kissé eltérő meghatározásához vezetett, szemben a világ többi részével.
Hogyan definiálhatjuk ma az almabort?
Az Egyesült Államok és Kanada egyes részei ma az almabort szűretlen, cukrozatlan, alkoholmentes italokként állítják elő préselt almákból, amelyek még tartalmaznak valamilyen pépet vagy üledéket. átlátszatlanabb, mint az almalé, és rövidebb az eltarthatósága kb. 7-10 nap hűtőszekrényben. Ha néhány alma almabor hűtlen marad (főleg nem pasztörizálatlan), megkezdődik az erjedés, és végül “kemény” almaborrá válik.
Tehát mi az almalé pontosan?
Emlékszel arra az italra, amelyet az óvodai szundikálás után élveztél? Ez az almalé lenne. Alapvetően az almalé az almabor, amelyet felmelegítettek változtassa meg a színét, az ízét és az állagát. A szín átlátszó, és az íze édesebb. Az almalé sima textúrájú, mert általában erőlteti a hagyományosabb almaborban található pép és üledék eltávolítását. Az összes hozzáadott tartósítószerrel almalé, hónapokig eltarthat bontatlanul vagy hűtőben.
Melyik a jobb az Ön számára? Almaecet vagy almalé?
A kalóriák, a cukor és a vitaminok mennyisége nagyjából megegyezik az alma- és almalében. Amikor az almabort szűrjük, hogy levet készítsen, elveszíti táplálkozási tulajdonságainak egy részét, beleértve a polifenol vegyületeket, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik egyes rákos megbetegedések kockázatát. Természetesen a legegészségesebb választás az lenne, ha egy tényleges almát fogyasztana, ami a többi tápanyag mellett rostot is ad.
Helyettesíthető-e az almalé az almaborral a receptekben?
Jó hír! Ha kötésben van, akkor az almabort almalével helyettesítheti egy receptben. Csak győződjön meg róla, hogy édesítetlen almalé, így receptje nem áll túl messze az eredeti ízprofiltól. Ha nincs kéznél cukrozatlan almalé, csökkentheti a recept cukrát.
Tehát most megkapta a szükséges tudást, hogy kiválassza az alma napi fogyasztását – egész, almabor, lé vagy kemény almabor!
oldalon.