Queste patatine fritte di mele vengono pastellate, cotte fino a doratura, quindi ricoperte di zucchero alla cannella e servite con salsa al caramello. Il modo MIGLIORE in assoluto per mangiare le mele!
Dimentica le patatine fritte di patate, queste patatine di mele sono dove sono! In parte torta di mele, in parte churro, queste prelibatezze sono il dessert perfetto o lo spuntino di una festa.
Queste patatine fritte di mele sono una delle cose migliori che abbia mai mangiato, questa ricetta è assolutamente DA PROVARE. Sono fette di mela ricoperte di pastella, poi fritte e arrotolate nello zucchero alla cannella. Anche se queste patatine fritte di mele sono incredibili da sole, sono ancora migliori quando aggiungi il caramello per immergerti.
Come si preparano le patatine fritte?
La prima cosa che devi fare per fare le patatine fritte è scegliere le mele. Esistono innumerevoli varietà di mele, ma alcune di esse non sono adatte per la frittura poiché si trasformeranno in poltiglia. Consiglio vivamente di utilizzare le mele Granny Smith per questa ricetta, mantengono la loro forma magnificamente e sono disponibili in tutti i negozi di alimentari.
Dovrai togliere il torsolo e sbucciare le mele, quindi tagliarle a spicchi. Assicurati di tagliare le mele in spicchi di dimensioni simili in modo che cuociano alla stessa velocità.
Il passaggio successivo è preparare la pastella, che è simile a una pastella per frittelle. Mentre prepari la pastella, scalda un po ‘di olio per friggere.
Ogni fetta di mela viene inzuppata nella pastella e poi va la padella fino a doratura. Infine, arrotolare ogni fetta di mela nello zucchero alla cannella man mano che esce dalla friggitrice; assicurati di farlo subito perché la miscela di zucchero aderisce meglio quando le mele sono calde.
Queste patatine fritte di mele hanno quasi un sapore come le ciambelle alle mele, e sono ancora meglio quando aggiungi un po ‘di caramello al mix. Puoi usare la copertura per gelato al caramello o una vaschetta di salsa di mele caramellate che si trova in genere nella sezione dei prodotti vicino alle mele fresche.
Queste patatine fritte di mele sono decisamente un po ‘indulgenti, ma ne vale la pena. Ricevono sempre recensioni entusiastiche e sono super divertenti da mangiare.
La prossima volta che ti ritroverai con qualche mela a portata di mano, prova queste patatine fritte. Oppure non aspettare e corri al negozio oggi per prendere gli ingredienti: sarai contento di averlo fatto!
Altre ricette di mele
- Nachos di mele
- Salsa di mele al caramello
- Sidro di mele a cottura lenta
- Braciole di maiale alle mele
- Torta di mele e cannella
Stampa pin
Apple Fries
Ingredienti
- 3 grandi mele Granny Smith sbucciate, private del torsolo e tagliate a spicchi
- 3/4 tazza di latte Uso l’1%
- 1 tazza di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 tazza + 2 cucchiai di zucchero semolato suddiviso
- 1 cucchiaio di cannella
- olio per friggere
- 1 tazza di salsa al caramello o salsa al caramello
- rametti di menta per guarnire facoltativo
Istruzioni
-
In una ciotola media, mescola insieme latte, farina, uovo, potenza lievitante e 2 cucchiai di zucchero. Mescolare fino a che liscio.
-
Mettere lo zucchero e la cannella rimanenti su un piatto; mescolare per unire.
-
Riscalda 1 pollice di olio in una pentola a 350 gradi F.
-
Immergere ogni fetta di mela nella pastella, quindi aggiungere nella pentola d’olio. Cuocere 4-5 fette di mela alla volta per 3-4 minuti o fino a doratura, girandole di tanto in tanto.
-
Rimuovere le mele dal olio e immediatamente rotolare nella miscela di zucchero alla cannella.
-
Ripeti la procedura con le mele rimanenti.
-
Servi subito le tue patatine di mele con salsa al caramello. Guarnire con rametti di menta se lo si desidera.