「チャイ」は実際には「チャイ」を意味するので、「マサラチャイ」または「スパイスチャイ」と呼ばれることも聞いたことがあるかもしれません。多くのインドの言語で「お茶」。飲料の人気は数十年前に米国側でピークに達した可能性がありますが、そのクレイジーな長い健康上の利点のリストは、現在の喫茶店のローテーションで完全に価値があります。
チャイは何に適していますか？
1。フリーラジカルから保護する：1つには、チャイの紅茶ベースには、細胞をフリーラジカルによる損傷から保護する強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。これは、癌、心臓病、早期老化などにつながる可能性のある現象です。
2。消化を改善する：紅茶は腸内細菌にプラスの影響を与え、新陳代謝を改善し、膨満を防ぐのに役立つ菌株を強化することもわかっています。
3。ホルモンのバランスを保つのに役立ちます：研究によると、紅茶を飲むと女性の遺伝子の発現方法が変わり、ホルモンのバランスを取り、炎症を軽減し、場合によっては癌を予防する可能性があります。
4。免疫システムを強化する：チャイは抗酸化物質が豊富なスパイスの配列ともブレンドされており、それぞれが独自の非常に強力で科学に裏打ちされた治癒特性を持っているという事実を考慮してください。生姜は、例えば、抗悪心特性を持っていると同時に、炎症を軽減し、免疫システムを強化するのに役立つことが知られています。カルダモンと黒胡椒も消化力があり、強力な胃の救世主としてのチャイの評判をさらに高めます。
5。脳の健康を促進する：研究によると、チャイブレンドの重要な部分であるシナモンは、血糖値のバランスを取り、健康な脳に貢献し、おそらくアルツハイマー病を防ぐのに役立つ可能性があります。
6。腫瘍の成長を抑える：そして、どのスパイスよりも抗酸化物質の含有量が最も多いクローブがあります。これらの抗ウイルス性、抗菌性の大国は、in vitroで腫瘍の成長を阻害することが示されているため、抗がん特性について研究されています。
これらすべてのスタースパイスを組み合わせると、健康飲料に多くの価値があります。 「私は良い漢方薬の処方のような良いチャイティーのレシピを見るでしょう。成分は相乗的に作用します」とハーバリストでアーバンレメディの創設者であるネカパスクアーレ、LAc、MSは言います。「消化をサポートするハーブが1つあれば素晴らしいですが、それらすべてが一緒になってはるかに強力な効果があります。」
チャイを飲むべき人と飲まない人
しかし、チャイは冷製抹茶をあきらめる価値があります。きのこラテ？難しい質問です。パスクアーレによると、チャイは単一成分のお茶よりも強力であり、それは良いことかもしれません。 「チャイティーのハーブは強いハーブです。お茶以上のもので、伝統的な薬の処方のようなものです」と彼女は言います。筋肉痛や月経けいれんなどの軽度の炎症状態に苦しんでいる場合、またはあなたのパスクアーレは、消化または寒さからの回復に、チャイのスーパースパイスのブレンドが役立つと信じています。「チャイの成分は非常に温かく、完璧な冬の強壮剤になります」と彼女は付け加えます。
しかし、その暖かさは一部の人々にとって有害である可能性があると彼女は付け加えます。 「体質的に人を見ると、すでに体が熱くなりすぎている人がいます。熱を持っている人や更年期を迎えている女性のように、胸焼けがひどい、または熱く感じるかもしれません」と彼女は言います。（あなたを見て、ピッタドーシャ。）「それはすでに彼らの体の熱を悪化させるので、あなたは彼らをあまり熱くしたくありません。」おなじみのように聞こえますか？もしそうなら、チャイを完全にスキップする必要はありません。パスクアーレは、自分でチャイを作り、紅茶を緑茶に交換することをお勧めします。緑茶は、より涼しく、独自の強力な健康上の利点がたくさんあります。 （これについては後ほど詳しく説明します。）
チャイを一から作る方法
地元のコーヒーチェーンのメニューからチャイを注文する前に、すべてが同じように作られているわけではないことに注意してください。 「飲んでいるチャイティーに注意してください」とパスクアーレは警告します。「高品質ではない本当に甘いチャイティーをする場所に行くと、伝統的なスパイスで醸造されたものほど良くはありません。仕方。”彼女は注文する前にバリスタにどのように作られているか尋ねることを勧めています。チャイがカートンから事前に作られている場合、それは健康的な選択肢ではない可能性があります。ティーバッグの方が良い方法ですが、新鮮なスパイスと茶葉を沸騰したお湯で10〜15分間一緒に淹れてから濾す、一から作ったチャイほど強力ではないと彼女は言います。
ここで、パスクアーレは淹れたてのチャイティーの個人的なレシピを提供します。これは、単独で、またはクリームと天然甘味料と一緒に楽しむことができます。 「チャイは生の蜂蜜と本当にいいですが、砂糖のスパイクが欲しくないなら、ステビアをすることができます」と彼女は勧め、ココナッツクリームやカシューミルクと一緒に飲むのが好きだと付け加えました。天気が冷え始めたら、代わりにマッチャラテをチャイに切り替えることを検討してください。少なくとも、味は良く、腸が幸せになることもあります。
アーバンレメディのチャイティー
収量1サービング
成分
1/2カップのカシューミルク
1/2カップの水
1つの黒または緑のティーバッグ
4つの緑のカルダモンポッド
新鮮な生姜の根の1インチの塊
小さなシナモンスティック1つ
クローブ3つ
ペッパーコーン4つ
生の蜂蜜2tspまたはステビア数滴
1。すべての材料を鍋に入れます。中火で温めます。
2。沸騰し始めるまで加熱し、火を止めてかき混ぜます。
3.もう一度沸騰させます。 、次に火を止めてかき混ぜます。
4.5分間浸します。
5。カップに入れ、生の蜂蜜またはステビアを加えて、サーブします。 。
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