타조 알은 식용 가능
타조 알의 무게는 약 3 파운드로 18-24 개의 닭고기 달걀에 해당합니다. 달걀은 닭고기 달걀과 비슷하고 맛이납니다.
계란에 비해 타조 달걀은 우리 식단에서 가장 바람직한 다중 불포화 지방산의 비율을 증가 시켰습니다.
타조 달걀은 통 끓이기 :
- 달걀을 찬물로 덮고 필요에 따라 물을 추가하여 2 시간 동안 끓입니다. 찬물에 15 분 동안 달걀을 식 힙니다.
- 식 으면 작은 망치 나 이와 유사한 튼튼한 주방 도구를 사용하여 껍질을 깨뜨립니다.
- 껍질과 달걀 막을 벗겨냅니다.
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- 달걀은 이제 큰 닭고기 달걀과 비슷해지며 좋아하는 요리법으로 사용할 수 있습니다.
타조 달걀은 스크램블 할 수 있습니다.
- 계란을 스크램블하는 것처럼 타조 알을 스크램블합니다.
- 타조 알 한 개는 10 ~ 12 인분을 산출합니다.
타조 알을 굽는 경우 :
- ¼ 컵의 타조 알은 모든 조리법에서 닭고기 달걀 1 개와 같습니다.
- 달걀은 부드럽고 푹신 푹신합니다.
나중을 위해 남은 것은 얼립니다.
- 타조 알은 껍질에서 꺼낸 후 얼린 다음 필요할 때 빠르게 해동 할 수 있습니다.
- 유용한 힌트-쉽게 꺼내고 요리 할 수 있도록 얼음 트레이에 달걀 노른자를 골고루 뿌립니다. .
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661-822-9131 ext. 302
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