또한 “chai”가 실제로 “”로 번역되기 때문에 “masala chai”또는 “spiced chai”라고도하는 것을 들어 보셨을 것입니다. 많은 인도 언어로. 음료의 인기가 수십 년 전에 Stateide를 정점에 이르렀을지 모르지만, 건강상의 이점이 엄청나게 긴 목록으로 인해 현재 커피 하우스 순환에서 완전히 가치가 있습니다.
차이는 무엇에 좋은가요?
1. 활성 산소로부터 보호 : 우선, 차이의 블랙 티베이스에는 활성 산소 손상으로부터 세포를 보호하는 강력한 항산화 제가 풍부합니다.이 현상은 암, 심장병, 조기 노화 등으로 이어질 수있는 현상입니다.
2. 소화 개선 : 홍차는 또한 장내 박테리아에 긍정적 인 영향을 주어 신진 대사를 개선하고 팽만감을 예방하는 균주를 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.
3. 호르몬 균형 유지 : 연구에 따르면 홍차를 마시면 여성의 유전자 발현 방식이 바뀌어 호르몬 균형을 유지하고 염증을 줄이고 암을 예방할 수 있습니다.
4. 면역 체계 강화 : 차이가 항산화 성분이 풍부한 향신료와 혼합되어 있다는 사실을 고려하십시오. 각 향신료는 매우 강력하고 과학적으로 뒷받침되는 치유 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 생강은 항 메스꺼움 특성이 있으며 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 카 다몬과 후추는 또한 소화 능력이 뛰어나 chai의 강력한 위장 구세주로서의 명성을 더욱 높여줍니다.
5. 뇌 건강 증진 : 연구에 따르면 차이 블렌드의 필수 성분 인 계피가 혈당 균형을 유지하고 건강한 뇌에 기여할 수 있으며 알츠하이머 병을 예방할 수도 있습니다.
6. 종양 성장 감소 : 그리고 정향이 있습니다. 어떤 향신료보다 항산화 함량이 가장 높은이 항 바이러스, 항균 강국은 시험관 내에서 종양 성장을 억제하는 것으로 나타났기 때문에 항암 특성에 대해 연구되고 있습니다.
이 모든 스타 향신료를 합치면 웰빙 음료 비용에 큰 도움이됩니다. 약초 학자이자 Urban Remedy 창립자 인 Neka Pasquale, LAc, MS는 “좋은 한약 포뮬러처럼 좋은 차이 티의 레시피를 살펴볼 것입니다. 성분은 시너지 효과를 발휘합니다.”라고 말합니다. “소화를 지원하는 허브가 하나 있다면 훌륭하지만, 모두 합치면 훨씬 더 강력한 효과가 있습니다.”
차이를 마셔야 할 사람과 마시지 말아야 할 사람
하지만 차이는 콜드 브루 말차를 포기하거나 버섯 라떼? 까다로운 질문입니다. Pasquale에 따르면 차이는 단일 성분 차보다 더 강력하며 이는 좋은 일이 될 수 있습니다. “차이 차의 허브는 강력한 허브입니다. 차가 아니라 전통적인 약용 공식과 같습니다. 근육통이나 생리통과 같은 경미한 염증성 질환으로 고통 받고 있거나 Pasquale은 소화 또는 감기에서 회복 할 수있는 차이에 슈퍼 스파이스를 혼합하면 도움이 될 수 있다고 믿습니다. “차이의 성분은 매우 따뜻해져 완벽한 겨울 강장제입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
그러나 그 따뜻함은 일부 사람들에게 해로울 수 있다고 그녀는 덧붙입니다. “사람들을 체질 적으로 보면 어떤 사람들은 이미 몸에 너무 많은 열이 있습니다. 열이있는 사람이나 폐경기를 겪는 여성처럼 가슴 쓰림이 심하거나 뜨거워 질 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. pitta doshas.) “너무 데우고 싶지는 않습니다. 왜냐하면 이미 몸에있는 열을 악화시키기 때문입니다.” 익숙한 것 같나요? 그렇다면 차이를 아예 건너 뛸 필요가 없습니다. Pasquale은 직접 만들어 홍차를 녹차로 바꾸는 것이 좋습니다. 녹차는 차가워지고 그 자체로 강력한 건강상의 이점이 많습니다. (자세한 내용은 잠시 후)
처음부터 차이를 만드는 방법
지역 커피 체인점의 메뉴에서 차이를 주문하기 전에 모든 것이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. Pasquale는 “당신이 마시고있는 차이 티에주의하세요.”라고 경고합니다. “고품질이 아닌 정말 단맛이 나는 차이 티를 마시는 곳으로 가면 전통적인 향신료로 양조 된 천연 향신료를 사용하는 것만 큼 좋지 않을 것입니다. 방법.” 그녀는 주문하기 전에 바리 스타에게 어떻게 만들어 졌는지 물어 보는 것이 좋습니다. 차이가 상자에서 미리 만들어져 나온다면 건강에 좋지 않을 가능성이 높습니다.티백이 더 좋은 방법이지만, 그녀는 신선한 향신료와 찻잎을 끓는 물에 10 ~ 15 분 동안 함께 끓인 다음 여과하는 처음부터 만든 차이만큼 강력하지 않을 것이라고 주장합니다.
여기에서 Pasquale는 갓 내린 차이 티에 대한 개인 레시피를 제공합니다.이 차는 단독으로 또는 크림과 천연 감미료와 함께 즐길 수 있습니다. “채이는 생꿀로 정말 맛있지 만, 설탕 스파이크를 원하지 않으면 스테비아를 할 수 있습니다.”라고 그녀는 추천하며 그녀는 코코넛 크림이나 캐슈 밀크와 함께 복용하는 것을 좋아한다고 덧붙였습니다. 날씨가 차가워지기 시작하면 말차 라떼를 차이로 바꾸는 것을 고려해보세요. 적어도 맛이 좋을뿐만 아니라 장을 더 행복하게 만들 수도 있습니다.
어번 리 메디의 차이 티
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1 인분
재료
캐슈 밀크 1/2 컵
물 1/2 컵
블랙 또는 그린 티백 1 개
그린 카 다몬 포드 4 개
신선한 생강 뿌리 1 인치 덩어리
작은 계피 스틱 1 개
3 정향
후추 열매 4 개
생꿀 2 티스푼 또는 스테비아 몇 방울
1. 모든 재료를 냄비에 넣고 중불로 데워주세요.
2. 끓기 시작할 때까지 데운 후 불을 끄고 저어주세요.
3. 한 번 더 끓입니다. , 불을 끄고 저어주세요.
4. 5 분 동안 담가 두세요.
5. 컵에 걸러 내고 생꿀이나 스테비아를 넣어서 드세요. .
부풀어 오르는 경향이있는 경우 Jamie Chung의 5 가지 성분, 식후 차 레시피를 훔치십시오.하지만 인스 타 그램의 티 톡스를 사용해보세요.