Deze appelfrietjes worden gehavend, goudbruin gekookt, vervolgens omhuld met kaneelsuiker en geserveerd met karamel dip. De absoluut BESTE manier om appels te eten!
Vergeet aardappelfrietjes, deze appelfrietjes zijn waar ze zijn! Deels appeltaart, deels churro, deze lekkernijen zijn het perfecte dessert of feestsnack.
Deze appelfrietjes zijn een van de beste dingen die ik ooit heb gegeten, dit recept moet je zeker proberen. Het zijn appelschijfjes bedekt met beslag, vervolgens gebakken en gerold in kaneelsuiker. Hoewel deze appelfrietjes op zichzelf al geweldig zijn, zijn ze nog lekkerder als je karamel toevoegt om in te dippen.
Hoe maak je appelfrietjes?
Het eerste dat je moet doen om Appelfrietjes maken is je appels kiezen. Er zijn talloze soorten appels, maar sommige zijn niet geschikt om te braden omdat ze in moes veranderen. Ik raad ten zeerste aan om Granny Smith-appels voor dit recept te gebruiken, ze behouden hun vorm mooi en zijn verkrijgbaar bij elke kruidenierswinkel.
U moet uw appels ontpitten en schillen, en dan in partjes snijden. Zorg ervoor dat je je appels in partjes van gelijke grootte snijdt, zodat ze even snel koken.
De volgende stap is om het beslag te bereiden, dat lijkt op een pannenkoekbeslag. Terwijl je je beslag maakt, verwarm je wat olie om te frituren.
Elk appelschijfje wordt ondergedompeld in het beslag en gaat in de koekenpan goudbruin. Rol tenslotte elk appelschijfje in kaneelsuiker zodra het uit de friteuse komt; doe dit meteen, want het suikermengsel plakt het lekkerst als de appels heet zijn.
Deze appelfrietjes smaken bijna zoals appeldoughnuts, en ze zijn nog lekkerder als je een beetje karamel aan de mix toevoegt. Je kunt een topping van karamelijs gebruiken, of een bakje met karamel-appeldip dat je normaal gesproken in het productgedeelte bij de verse appels vindt.
Deze appelfrietjes zijn zeker een beetje aan de toegeeflijke kant, maar ZO de moeite waard. Ze krijgen altijd lovende recensies en zijn superleuk om te eten.
De volgende keer dat je merkt dat je een paar appels bij de hand hebt, kun je deze appelfrietjes eens proberen. Of wacht niet en ren vandaag naar de winkel om de ingrediënten te pakken – je zult blij zijn dat je het gedaan hebt!
Meer appelrecepten
- Apple Nacho’s
- Appeldip met karamel
- Appelcider uit slowcooker
- Varkenskoteletten met appel
- Appel-kaneelcake
Pin afdrukken
Appelfrietjes
Ingrediënten
- 3 grote Granny Smith-appels geschild, klokhuis verwijderd en in partjes gesneden
- 3/4 kop melk Ik gebruik 1%
- 1 kopje bloem
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 kop + 2 eetlepels kristalsuiker verdeeld gebruik
- 1 eetlepel kaneel
- olie om te frituren
- 1 kopje karamelsaus of karameldip
- munttakjes voor garnering optioneel
Instructies
-
Meng in een middelgrote kom de melk, bloem, ei, bakkracht en 2 eetlepels suiker. Roer tot een gladde massa.
-
Leg de resterende suiker en kaneel op een bord; roer om te combineren.
-
Verhit 2,5 cm olie in een pan tot 350 graden F.
-
Doop elk appelschijfje in het beslag en doe het in de pan met olie. Kook 4-5 appelschijfjes per keer 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe draaien.
-
Haal de appels uit de olie en rol onmiddellijk in het kaneelsuikermengsel.
-
Herhaal het proces met de resterende appels.
-
Serveer je appelfrietjes direct met karamelsaus. Garneer indien gewenst met munttakjes.