Knoflook Boter Kip Tenders

Kipfilet Recepten

Ik ben dol op kipfilet, vooral kipfilet omdat ze het malste deel van de kipfilet zijn.

Wat is een kip mals?

Het zijn de lange repen vlees die aan de onderkant van kipfilets zijn bevestigd.

Elke kip heeft twee aanbestedingen. Ze worden vaak losgemaakt van kipfilets en worden apart verkocht als ossenhaas.

Ze worden vaak gebruikt voor het maken van kipreepjes, kippenvingers of kipfilets, gepaneerd en gefrituurd of gebakken in de oven.

Hoe maak je kip-offertes?

Dit is een van de beste recepten voor borsten, gemaakt in een koekenpan met kruiden, lookboter, zout, citroensap en kruiden.

Hoewel ik dol ben op gefrituurd, levert het koken in koekenpan sappige en verbluffende resultaten op. Ik ben dol op een goed gekruide gietijzeren koekenpan voor dit recept.

De perfecte hitte om tenders te koken is hoog vuur. Dit is een eenvoudig recept voor kip tenders en perfect voor lunch of diner.

NIET te gaar worden, want de textuur wordt droog en taai.

Cook’s Tips

Volg de onderstaande tips om uw kip sappig en mals te maken:

• Gebruik een gietijzeren koekenpan omdat deze gelijkmatig opwarmt en de warmte goed vasthoudt.
• Bak de tenders op hoog vuur zodat ze aan de buitenkant bruin worden met behoud van de sap binnenin.
• Voeg citroensap toe aan de kip om ze extra sappig te maken.

Veelgestelde vragen

Kan ik de pees (ligament) eten die aan de offertes is bevestigd?

Er zit een pees vast aan de gevoelige borst. Ze zijn als een klein wit ligament aan het uiteinde van het stuk kip.

Ik knip het meestal af met een mes of een keukenschaar voordat ik het kook. Het is een beetje taai van structuur en het is smaakloos.

Trek de pees niet met de hand af, want als je de hele pees verwijdert, valt de kip uit elkaar.

Kan ik kippenborsten gebruiken om dit recept te maken?

Absoluut! Tenders maken deel uit van de kipfilets maar worden apart verkocht.

Als u gewone kippenborsten gebruikt, snijdt u het vlees van de borsten in reepjes, vergelijkbaar met de vormen.

Is het gezond?

Ja, borststukken zijn erg gezond omdat het mager wit vlees is met een laag vetgehalte.

Ze bevatten ook geen vel en botten, en bevatten minder calorieën omdat er geen vel aan vast zit.

Hoeveel calorieën per portie?

Dit recept bevat slechts 311 calorieën per portie.

Wat te serveren met borsttenders?

Serveer dit gerecht met bijgerechten. Voor een gezonde maaltijd en een gemakkelijk doordeweeks diner, raad ik de volgende recepten aan.