Sommeren er her, og det betyder øl, vinkøler og tiki-drinks, ikke? Nå, det er godt og godt, men seriøse whiskydrikkere vil ikke nøjes med en Mai Tai, bare fordi forholdene er lidt varmere end normalt. På kølige aftener omkring bålet vil de stadig nyde en dram eller to af røgfyldt, lækker whisky.
Den mest populære måde at fremstille røget whisky på er ved at bruge tørvemos. Dette er meget almindeligt i whisky fra den skotske ø Islay. ”Torv tændes for at tørre den maltede byg for at forhindre kornet i at spire fuldt ud,” siger Mikael Mossberg, grundlægger af Distiller.com. og jordagtig smag. ”
Hvis du vil have en hældning af noget alvorligt røgfyldt, anbefaler vi en af disse flasker:
Ardbeg Uigeadail
Jim Murray’s 2009 World Whisky of the Year er en ekstremt kompleks, røgfyldt, rig whisky fra øen, der fremstiller mere røgfyldt whisky end hvor som helst i verden. Dette meget specielle udtryk er lavet ved modning af Ardbeg i Sherry-skod for at give det en sød, røgfyldt smag, der sidder ved 54,2% ABV. Link til 
Lagavulin Distillers Editon
En del af det, der adskiller Lagavulin Distillers Edition fra pakken er, at denne berømte røget whisky ældes for anden gang i fade, der engang blev brugt til at modne berigede vine. Det er en blanding af den tørvede, røgfyldte smag, som Lagavulin-drikkere er blevet elsket såvel som den rige sødme, der kommer fra Pedro Ximinez sherry-træ. Link til 
Bruichladdich Octomore 7.4 / 167ppm
Potentielt er den røgeste whisky nogensinde lavet, Octomore 7.4 er bestemt ikke for de røgfyldte whisky novice. Hvis du ikke allerede ved det, nyder Bruichladdich virkelig at skubbe konvolutten, når det kommer til deres tørvede, røgfyldte whisky. For et par år siden besluttede de at tage deres 167 ppm Octomore og modne den på jomfruelige franske egetønder. Resultatet er røgfyldt og fyldt med antydninger af kanel, vanilje og appelsin. Link til 
Laphroaig Lore
En af destilleriets seneste udgivelser, Lore blev gjort tilgængelig for offentligheden i det forårne forår . Ligesom mange nyere udgivelser har den ikke en aldersangivelse. Destillatorerne betragter dette som den rigeste, blødeste whisky, Laphroaig nogensinde har lavet. Alligevel har den stadig, at medicinske, briny, røgfyldte smag fans af Islay-mærket er vokset til at elske. De opnåede det ved at blande ældede whiskyer og ved at bruge forskellige tønder (førstefyldte sherryskodder, førstefyldte bourbonfade og genopfyldning af bourbonfade). Link til 
BenRiach Curiositas 10 År
Denne røgfyldte skotsk er ikke fra Islay; det er faktisk fra Speyside-regionen i Skotland. BenRiach fremstiller mange forskellige stilarter, men dette er en virkelig speciel whisky. Den anvendte tørv er forskellig fra den saltede ø-tørv, der bruges i de fleste tørvede whiskyer. Dette giver BenRiach Curiositas en meget jordligere, græsere profil end dem, der er lavet på den berømte, fårfyldte ø. Link til 
Colkegan Single Malt Whisky
Vi vedder på, at du ikke troede, at det lykkedes os at finde nogen amerikaner whisky, der passer til den røgfyldte regning. Hvis du ikke kunne fortælle fra whiskys navn, laver Santa Fe Spirits i New Mexico en whisky, der passer perfekt ind på en haggis-middag i Edinburgh. I stedet for tørv får denne whisky sin røgighed fra mesquite-rygning. Den ældes i mindst to år i nye og tidligere brugte amerikanske egetræsfade. Link til 
Balcones Brimstone
Navnet skal være en ret god indikator for, hvad du har i butikken, når du åbner en flaske af denne whisky fra Waco, Texas. Det er en røget majswhisky, og som Colkegan får den ikke sin røg fra tørv. Det kommer fra Texas skrubbeeg, der bruges til at ryge destillatet, før det ældes. Dette er en 100% Hopi blå majs whisky fremstillet fuldstændigt på Balcones Distillery. Link til 
Compass Box Peat Monster
Vi vender tilbage til Skotland for en whisky, der beder om at være på denne liste. Du er nødt til at forvente en hel del røgfyldt godhed med en whisky kaldet Peat Monster. Dette er en blanding af maltwhisky fra destillerier på Isle of Mull, Islay og Speyside. Alle tre whiskyer er tørvede whiskyer med varierende røgniveauer. Dette skaber en meget kompleks og behagelig røgfyldt whisky. Link