Der erstaunlichste Queso Blanco Dip aller Zeiten! Dieses einfache 7-Zutaten-Rezept für weißes Queso kann in wenigen Minuten hergestellt werden und lässt Sie in kürzester Zeit eintauchen und lächeln. Fügen Sie eine Margarita hinzu und schon sind Sie fertig!
Cheeeeeeeeeeeeeeeese!
Wer liebt nicht einen großen Topf heißen geschmolzenen Käses mit Gewürzen?
Wenn Sie das nicht tun, können wir keine Freunde sein.
Ich vermute jedoch, dass Sie diesen Beitrag gefunden haben, weil Sie Käse mit großer Leidenschaft lieben und nach dem richtigen Käsedip für dieses Wochenende suchen.
Habe ich recht? ?!
Queso Blanco Dip Recipe
Dies ist nicht das erste Queso-Rezept (Käsedip), das wir jemals hier auf A Spicy Perspective veröffentlicht haben.
Tatsächlich haben wir einige andere, die sehr beliebt sind.
Dies ist nicht einmal der erste Weißkäsedip, den wir geteilt haben.
Das andere Rezept für weißen Queso ist jedoch eher ein Bierkäsedip. Also dachte ich heute, wir würden die alte Schule auf das Queso bringen und es so machen, wie es Oma früher getan hat.
Also lassen Sie uns zuerst ein paar Dinge klären …
Was ist Queso Blanco?
Ok, also technisch gesehen blanco bedeutet auf Spanisch nur „weißer Käse“.
Obwohl ich kein Problem damit habe, an einer Käseplatte in irgendeiner Farbe zu nagen, ist es noch besser, wenn Sie sie schmelzen und einige Leckereien hinzufügen.
Wenn Sie jedoch Queso Blanco im Supermarkt kaufen, werden Sie höchstwahrscheinlich mit einem Rad aus krümeligem Queso-Fresko nach Hause kommen… was nicht sehr gut schmilzt.
Vielleicht finden Sie auch einen Käse namens Queso Quesadilla. Dies ist eigentlich kein echter mexikanischer Käse. Es handelt sich im Wesentlichen um weiße amerikanische Käseverpackungen in einer mexikanischen Verpackung. Dennoch macht er einen fabelhaften Queso Blanco Dip!
Es ist wahr, die meisten Weiße Queso-Dips werden mit hochverarbeiteten Käsesorten nach amerikanischer Art hergestellt. Sogar Velveeta, Gott bewahre es.
Ist es also wirklich mexikanischer Käsedip?
Lassen Sie sich jedoch nicht vom amerikanischen Käse davon abhalten, Queso Blanco Dip zu machen.
Klassischer amerikanischer Käse hat einige glänzende Eigenschaften. Zum Beispiel seine Fähigkeit, zu glatten cremigen Bändern essbarer Glückseligkeit zu schmelzen.
Obwohl unsere anderen Käsedip-Rezepte weder amerikanischen Käse noch Velveeta enthalten, dachten wir, es wäre gut, einen geliebten Retro-Standby in den Tex Mex-Archiven zu haben.
Und ich muss Sagen wir, dieses Rezept ist lächerlich lecker, wenn nicht authentische mexikanische Küche!
Zutaten für das weiße Queso-Dip-Rezept
Sieben Zutaten. Das ist alles, was Sie brauchen, um reines flüssiges Gold herzustellen… ich meine flüssiges Blanco.
- Weißer amerikanischer Käse (oder weißer Velveeta… es ist eine Sache.)
- Butter – Nur ein bisschen etwas zum Braten der Zwiebeln.
- Zwiebeln – sehr fein gewürfelt.
- Gehackte grüne Chilis – mild, mittel oder scharf.
- Eingelegte Jalapenos – Zum Hinzufügen von a ein Hauch von Hitze.
- Kreuzkümmel – Für die zugrunde liegende rauchige Essenz.
- Vollmilch – Zum Ausdünnen des Käses.
So machen Sie einen erstaunlichen Queso Blanco Dip
- Sauté. Butter, Zwiebeln und gemahlenen Kreuzkümmel brutzeln, bis die Zwiebeln weich sind.
- Dump. Alle Zutaten in die Pfanne geben.
- Schmelzen. Rühren Sie, während der Käse in alle flüssigen Zutaten schmilzt.
Holen Sie sich das vollständige (druckbare) erstaunliche Queso Blanco-Dip-Rezept unten
Weißes Queso-Dip-Rezept Q & A
Ja! Egal, ob Sie amerikanischen Käse oder Velveeta verwenden, er ist völlig glutenfrei.
Ja, dieses Rezept ist. Es ist jedoch nicht vegan. Auf den Fotos habe ich jedoch das optionale Chorizo-Topping hinzugefügt.
Ja! Sie können es auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Wenn Sie den Slow Cooker auf „warm halten“ stellen, kann er bis zu 8 Stunden lang stehen. Wenn Sie jedoch bei schwacher Hitze einschalten, beginnt er sich an den Seiten des Topfes zu verkrusten.
Natürlich! Ich mag es, Beläge oder Einrührungen wie gekochte Chorizo, Pico de Gallo und scharfe rote Chili-Sauce hinzuzufügen!
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Erstaunlicher Queso Blanco Dip
Ingre dients
- 1 1/2 Pfund weißer amerikanischer Käse (oder Queso Blanco Velveeta)
- 9 Unzen gehackte grüne Chilis (2 – 4,5 Unzen Dosen)
- 1 Tasse Vollmilch
- 1/4 Tasse eingelegte Jalapenos, gehackt
- 1/4 Tasse Zwiebelwürfel
- 1 Esslöffel Butter
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Beläge:
- Gekochte Chorizo
- Mais
- Schwarze Bohnen
- Pico de gallo
- Frisch gehackter Koriander
- Scharfe Soße
Anweisungen
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Stellen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze ein. Fügen Sie die Butter, gewürfelte Zwiebeln und gemahlenen Kreuzkümmel hinzu. Rühren Sie die Zwiebeln um und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang, um sie zu erweichen.
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In der Zwischenzeit den Käse hacken in 1-Zoll-Würfel. Wenn Sie weißen amerikanischen Käse aus dem Feinkostgeschäft verwenden, zerreißen Sie die Scheiben in Stücke. Dann die Jalapenos in kleine Stücke schneiden.
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Sobald die Zwiebeln weich sind, den Käse hinzufügen , grüne Chilis, Milch und Jalapenos. Rühren, bis der gesamte Käse geschmolzen ist und das Queso dicker wird.
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Sobald der Queso Blanco fast fertig ist Schalten Sie die Heizung aus, so dick Sie möchten. Es wird sich beim Abkühlen weiter verdicken. Sofort servieren oder in einen kleinen Topf gießen, um sich warm zu halten.
Video
Notizen
Ernährung
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