Il Queso Blanco Dip più incredibile di sempre! Questa semplice ricetta del queso bianco a 7 ingredienti può essere preparata in pochi minuti e ti farà sorridere e immergere in pochissimo tempo. Aggiungi una margarita e il gioco è fatto!
Cheeeeeeeeeeeeeeeese!
Chi non ama una grande pentola di formaggio fuso caldo, condito con spezie?
Se non lo fai, non possiamo essere amici.
Tuttavia, immagino che tu abbia trovato questo post perché ami il formaggio con una grande passione e stai cercando la salsa di formaggio giusta da servire questo fine settimana.
Ho ragione ?!
Ricetta Queso Blanco Dip
Questa non è la prima ricetta del queso (salsa al formaggio) che abbiamo mai pubblicato qui su A Spicy Perspective.
In effetti, ne abbiamo un paio molto popolari.
Questa non è nemmeno la prima salsa al formaggio bianco che abbiamo condiviso.
Tuttavia, l’altra ricetta del queso bianco è più una salsa alla birra e formaggio. Quindi oggi ho pensato che avremmo messo tutta la vecchia scuola sul queso e l’avremmo fatto come faceva la nonna.
Quindi chiariamo prima alcune cose …
Cos’è Queso Blanco?
Ok, tecnicamente queso blanco significa semplicemente “formaggio bianco” in spagnolo.
Anche se non ho problemi a rosicchiare una fetta di formaggio di qualsiasi colore, è ancora meglio quando lo fai sciogliere e aggiungi alcune prelibatezze.
Tuttavia, se vai a comprare il queso blanco al supermercato, molto probabilmente tornerai a casa con una ruota di friabile queso fresco… Che non si scioglie molto bene.
Potresti anche trovare un formaggio chiamato queso quesadilla. In realtà non è un vero formaggio messicano. Si tratta essenzialmente di confezioni di formaggio bianco americano in un involucro messicano. Eppure fa una favolosa salsa queso blanco!
È vero, la maggior parte le salse queso bianche sono fatte con formaggi all’americana altamente lavorati …. Anche la Velveeta, Dio non voglia.
Quindi è davvero salsa di formaggio messicano?
Eppure, non lasciare che il formaggio americano ti scoraggi dal fare la salsa queso blanco.
Ci sono alcune caratteristiche brillanti del classico formaggio americano. Ad esempio, la sua capacità di fondersi in morbidi nastri cremosi di felicità commestibile.
Sebbene le nostre altre ricette di salsa al formaggio non contengano formaggio americano o Velveeta, abbiamo pensato che sarebbe stato bello avere un amato retrò standby negli archivi Tex Mex.
E devo farlo diciamo, questa ricetta è incredibilmente deliziosa, se non autentica cucina messicana!
Ingredienti per la ricetta della salsa queso bianca
Sette ingredienti. È tutto ciò di cui hai bisogno per creare oro liquido puro … intendo bianco liquido.
- Formaggio americano bianco (o Velveeta bianca … È una cosa.)
- Burro – Solo un po ‘ un po ‘per rosolare le cipolle.
- Cipolle – Tagliate a dadini molto fini.
- Peperoncini verdi tritati – Lenti, medi o piccanti.
- Jalapeños sottaceto – Per aggiungere un tocco di calore vibrante.
- Cumino macinato – Per l’essenza affumicata sottostante.
- Latte intero – Per diluire il formaggio.
How To Make Amazing Queso Blanco Dip
- Sauté. Sfrigola il burro, le cipolle e il cumino macinato fino a renderle morbide.
- Dump. Aggiungi tutti gli ingredienti nella padella.
- Fai sciogliere. Mescola mentre il formaggio si scioglie in tutti gli ingredienti liquidi.
Ottieni la ricetta completa (stampabile) della salsa Queso Blanco qui sotto
Ricetta salsa queso bianca Q & A
Sì! Che tu usi formaggio americano o Velveeta, è totalmente senza glutine.
Sì, questa ricetta lo è. Tuttavia, non è vegano. Tuttavia, nelle foto ho aggiunto il condimento di chorizo opzionale.
Sì! Puoi riscaldarlo sul fornello o nel microonde.
Se imposti la pentola a cottura lenta su “tieni in caldo”, può rimanere seduto fino a 8 ore. Tuttavia, se accendi a fuoco basso o alto, alla fine inizierà a incrostarsi sui lati del coccio.
Ovviamente mi piace aggiungere condimenti o mescolamenti come il chorizo cotto, il pico de gallo e la salsa piccante al peperoncino rosso!
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Amazing Queso Blanco Dip
Ingre dients
- 1 1/2 libbra di formaggio bianco americano (o Queso Blanco Velveeta)
- 9 once di peperoncini verdi tritati (2 – lattine da 4,5 once)
- 1 tazza di latte intero
- 1/4 tazza di jalapenos sottaceto, tritati
- 1/4 tazza di cipolla a dadini
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
Condimenti opzionali:
- Chorizo cotto
- Mais
- Fagioli neri
- Pico de gallo
- Coriandolo fresco tritato
- Salsa piccante
Istruzioni
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Metti una padella grande per soffriggere a fuoco medio. Aggiungere il burro, le cipolle a dadini e il cumino macinato. Mescola e cuoci le cipolle per 3-4 minuti per ammorbidirle.
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Nel frattempo, trita il formaggio in cubetti da 1 pollice. Se si utilizza il formaggio bianco americano della gastronomia, tagliare le fette a pezzi. Quindi taglia i jalapenos a pezzetti.
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Quando le cipolle sono ammorbidite, aggiungi il formaggio , peperoncini verdi, latte e jalapenos. Mescola fino a quando tutto il formaggio si è sciolto e il queso si è addensato.
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Quando il queso blanco è quasi spessa quanto vuoi, spegni il fuoco. Continuerà ad addensarsi mentre si raffredda. Servire immediatamente o versare in una piccola pentola per tenere in caldo.
Video
Note
Nutrizione
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