Hämmästyttävin Queso Blanco Dip koskaan! Tämä yksinkertainen 7 ainesosaa sisältävä valkoinen Queso-resepti voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, joten upotat ja hymyilet hetkessä. Lisää margarita ja kaikki on valmista!
Cheeeeeeeeeeeeeeeese!
Kuka ei rakasta suurta pataa kuumaa sulaa juustoa, jossa on maustetta?
Jos et, emme voi olla ystäviä.
Oletan kuitenkin löytäneesi tämän viestin, koska rakastat juustoa suurella intohimolla ja etsit juuri oikeaa juustodippiä tarjoiltavaksi tänä viikonloppuna.
Olenko oikeassa ?!
Queso Blanco Dip-resepti
Tämä ei ole ensimmäinen queso-resepti, jonka olemme koskaan kirjoittaneet tänne A Spicy Perspective -sivustolle.
Meillä on itse asiassa pari muuta, jotka ovat erittäin suosittuja.
Tämä ei ole edes ensimmäinen jakamamme valkoinen juusto.
Toinen valkoinen queso-resepti on kuitenkin pikemminkin olutjuustokastike. Joten tänään ajattelin, että saisimme kaiken vanhan koulun quesoon ja tekisimme sen sellaiseksi kuin isoäiti teki sen.
Selvitetään siis ensin muutama asia…
Mikä on Queso Blanco?
Ok, niin teknisesti queso blanco tarkoittaa vain ”valkoista juustoa” espanjaksi.
Vaikka minulla ei ole mitään ongelmaa minkä tahansa värisen juustolevyn jyrsijöissä, se on vieläkin parempi, kun sulatat sen ja lisäät siihen joitain herkkuja.
Jos kuitenkin ostat queso blancoa ruokakaupasta, tulet todennäköisesti kotiin pyörällä murenevaa queso-freskoa … joka ei sula kovin hyvin.
Saatat myös löytää juustoa nimeltä queso quesadilla. Tämä ei todellakaan ole totta meksikolaista juustoa. Se on pohjimmiltaan valkoisia amerikkalaisia juustopaketteja meksikolaisessa kääreessä. Silti se tekee upeista queso blanco -dippeistä!
Se on totta, useimmat valkoiset queso-dipit valmistetaan pitkälle jalostetuilla amerikkalaistyylisillä juustoilla … Jopa Velveeta, Jumala varjelkoon.
Onko siis todella meksikolaista juustoa?
Älä kuitenkaan anna amerikkalaisen juuston estää sinua tekemästä queso blanco -dippiä.
Klassisella amerikkalaisella juustolla on loistavia ominaisuuksia. Esimerkiksi sen kyky sulaa sileiksi kermaisiksi nauhoiksi, joissa on syötävää autuutta.
Vaikka muut juustodip-reseptimme eivät sisällä amerikkalaista juustoa tai Velveetaa, ajattelimme, että olisi hyvä olla rakastettu retro-valmius Tex Mex -arkistoissa.
Ja minun täytyy tämä resepti on naurettavan herkullinen, ellei aitoa meksikolaista ruokaa!
Valkoinen Queso Dip -reseptiainesosat
Seitsemän ainesosaa. Se on kaikki mitä tarvitset puhtaan nestemäisen kullan valmistamiseen … tarkoitan nestemäistä blancoa.
- Valkoinen amerikkalainen juusto (Tai valkoinen Velveeta … Se on asia.)
- Voi – vain vähän vähän paistettua sipulia.
- Sipulit – kuutioiksi erittäin hienoksi.
- Hienonnetut vihreät chilit – lieviä, keskisuuria tai kuumia.
- suolakurkkua jalapenoja – lisätä ripaus pirteä lämpöä.
- Jauhettu kumina – taustalla olevalle savuiselle olemukselle.
- Koko maito – juuston ohentamiseen.
Kuinka tehdä hämmästyttävä Queso Blanco Dip
- Sauté. Sipuloi voita, sipulia ja jauhettua kuminaa, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Kaada. Lisää kaikki ainekset pannulle.
- Sulata. Sekoita, kun juusto sulaa kaikkiin nestemäisiin ainesosiin.
Hanki täysi (tulostettava) hämmästyttävä Queso Blanco Dip -resepti alla
Valkoinen Queso Dip -resepti Q & A
Kyllä! Käytitpä amerikkalaista juustoa tai Velveetaa, se on täysin gluteeniton.
Kyllä, tämä resepti on. Se ei kuitenkaan ole vegaani. Lisäsin kuitenkin valokuviin valinnaisen chorizo-täytteen.
Kyllä! Voit lämmittää sen uudelleen liedellä tai mikroaaltouunissa.
Jos asetat hitaan lieden päälle ”pidä lämpimänä”, se voi kestää jopa 8 tuntia. Jos kuitenkin kytket virran matalalla korkealla lämmöllä, se alkaa lopulta kuoriutua astian sivuilla.
Tietysti! Haluan lisätä täytettä tai sekoituksia, kuten keitettyä chorizoa, pico de galloa ja punaista chilikastiketta!
Lisää Zesty Mexican Dip Reseptejä
- Alkuperäinen Smoky Queso Dip
- Kolmen ainesosan olutjuustodippi
- Mango Guacamole
- Paras Kotitekoinen tomaattisalsa
- Kermainen avokado Salsa Verde
- Tutustu KAIKKIIN Meksikon inspiroimiin resepteihimme!
Tulosta resepti
Jätä arvostelu ”
Amazing Queso Blanco Dip
Ingre annokset
- 1 1/2 kiloa valkoista amerikkalaista juustoa (tai Queso Blanco Velveeta)
- 9 unssia hienonnettua vihreää chiliä (2 – 4,5 unssin tölkkiä)
- 1 kuppi täysmaitoa
- 1/4 kuppi marinoitua jalapenoa, hienonnettu
- 1/4 kuppi kuutioitua sipulia
- 1 rkl voita
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
Valinnaiset täytteet:
- Kypsennetty chorizo
- Maissi
- Mustapavut
- Pico de gallo
- Tuore hienonnettu korianteri
- Kuuma kastike
Ohjeet
-
Aseta suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi, kuutioiksi sipulit ja jauhettu kumina. Sekoita ja keitä sipulia 3-4 minuuttia pehmenemään.
-
Pilko juusto samalla. 1 tuuman kuutioiksi. Jos käytät ruokaa sisältävää valkoista amerikkalaista juustoa, repi viipaleet paloiksi. Pilko sitten jalapenot pieniksi paloiksi.
-
Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää juustoa. , vihreät chilit, maito ja jalapenos. Sekoita, kunnes kaikki juusto on sulanut ja queso sakeutuu.
-
Kun queso blanco on melkein niin paksu kuin haluat, sammuta lämpö. Se jatkaa sakeutumistaan jäähtyessään. Tarjoile heti tai kaada pieneen kattilaan, jotta se pysyisi lämpimänä.
Video
Huomautuksia
Ravitsemus
Teetkö tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja merkitse tunnisteella @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa mitä valmistat!
