Den mest fantastiske Queso Blanco Dip nogensinde! Denne enkle 7-ingrediens Hvide Queso-opskrift kan laves på få minutter og får dig til at dyppe og smile på ingen tid. Tilføj en margarita, så er du klar!
Cheeeeeeeeeeeeeeeeese!
Hvem elsker ikke en stor gryde varm smeltet ost, krydret?
Hvis du ikke gør det, kan vi ikke være venner.
Jeg gætter dog på, at du fandt dette indlæg, fordi du elsker ost med en stor lidenskab og leder efter den rigtige ostedyp, der skal serveres i weekenden.
Har jeg ret ?!
Queso Blanco Dip Opskrift
Dette er ikke den første queso (ostedyp) opskrift, vi nogensinde har sendt her på A Spicy Perspective.
Faktisk har vi et par andre, der er meget populære.
Dette er ikke engang den første hvidostdip, vi har delt.
Den anden hvide queso-opskrift er dog mere en ølostdypning. Så i dag troede jeg, at vi ville få al old school på queso og gøre det som bedstemor plejede at gøre det.
Så lad os rydde op i et par ting først …
Hvad er Queso Blanco?
Ok, så teknisk queso blanco betyder bare “hvid ost” på spansk.
Selvom jeg ikke har noget problem med at gnave på en osteplade i nogen farve, er det endnu bedre, når du smelter det ned og tilføjer nogle godbidder.
Men hvis du køber queso blanco i købmanden, kommer du mere end sandsynligt hjem med et hjul med smuldret queso fresco … Som ikke smelter særlig godt.
Du kan muligvis også finde en ost kaldet queso quesadilla. Dette er faktisk ikke en ægte mexicansk ost. Det er i det væsentlige hvide amerikanske ostepakker i en mexicansk indpakning. Alligevel skaber den en fabelagtig queso blanco dip!
Det er sandt, mest hvide queso dips er lavet med stærkt forarbejdede oste i amerikansk stil …. Selv Velveeta, Gud forbyder.
Så er det virkelig mexicansk ostedyp?
Men lad ikke den amerikanske ost afskrække dig fra at lave queso blanco dip.
Der er nogle skinnende egenskaber ved klassisk amerikansk ost. For eksempel dens evne til at smelte i glatte cremede bånd af spiselig lyksalighed.
Selvom vores andre ostedypopskrifter ikke indeholder amerikansk ost eller Velveeta, troede vi, at det ville være godt at have en elsket retro-standby i Tex Mex-arkiverne.
Og jeg må sig, denne opskrift er latterligt lækker, hvis ikke autentisk mexicansk køkken!
Ingredienser for hvide Queso Dip-opskrifter
Syv ingredienser. Det er alt hvad du behøver for at fremstille rent flydende guld … Jeg mener flydende blanco.
- Hvid amerikansk ost (eller hvid velveeta … Det er en ting.)
- Smør – bare lidt bit for at sautere løgene.
- Løg – Terninger meget fine.
- Hakket grønne chili – Mild, medium eller varm.
- Syltede Jalapenos – For at tilføje en strejf af snurrende varme.
- Malet spidskommen – Til underliggende røgfyldt essens.
- Hele mælk – At tynde osten ud.
Sådan laver du en fantastisk Queso Blanco Dip
- Sauté. Sænk smør, løg og formalet spidskommen, indtil løgene er bløde.
- Dump. Tilsæt alle ingredienserne i gryden.
- Smelt. Rør, mens osten smelter ind i alle de flydende ingredienser.
Få den fulde (udskrivbare) fantastiske Queso Blanco Dip-opskrift nedenfor
Hvid Queso Dip-opskrift Q & A
Ja! Uanset om du bruger amerikansk ost eller Velveeta, er den helt glutenfri.
Ja, denne opskrift er. Det er dog ikke vegansk. Men på billederne tilføjede jeg den valgfri chorizo-topping.
Ja! Du kan genopvarme det på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
Hvis du indstiller langsomt komfur på “hold varmen”, kan den sidde op til 8 timer. Hvis du tænder for lav varme, vil den til sidst begynde at skorpe på siderne af crock.
Selvfølgelig! Jeg kan godt lide at tilføje påfyldninger eller omrøringer som kogt chorizo, pico de gallo og rød chili hot sauce!
Flere skarpe mexicanske dipopskrifter
- Original Smoky Queso Dip
- 3-Ingredient Beer Cheese Dip
- Mango Guacamole
- Bedst Hjemmelavet tomatsalsa
- Creamy Avocado Salsa Verde
- Tjek ALLE vores mexicanske inspirerede opskrifter!
Udskriv opskrift
Efterlad en anmeldelse “
Fantastisk Queso Blanco Dip
Ingre dienter
- 1 1/2 pund hvid amerikansk ost (eller Queso Blanco Velveeta)
- 9 ounce hakkede grønne chili (2 – 4,5 ounce dåser)
- 1 kop sødmælk
- 1/4 kop syltede jalapenos, hakket
- 1/4 kop ternet løg
- 1 spsk smør
- 1/2 tsk malet spidskommen
Valgfri påfyldning:
- Kogt chorizo
- Majs
- Sorte bønner
- Pico de gallo
- Frisk hakket koriander
- Hot sauce
Instruktioner
-
Sæt en stor stegepande over medium varme. Tilsæt smør, ternede løg og formalet spidskommen. Rør og kog løgene i 3-4 minutter for at blødgøre.
-
I mellemtiden hugg osten i 1-tommer terninger. Hvis du bruger hvid amerikansk ost fra deli, skal du rive skiverne i stykker. Hak derefter jalapenoerne i små stykker.
-
Når løgene er blødgjort, tilsættes osten i , grønne chili, mælk og jalapenos. Rør, indtil al osten er smeltet, og quesoen tykner.
-
Når queso blanco er næsten så tyk som du kan lide det, skal du slukke for varmen. Det vil fortsætte med at blive tykkere, når det køler af. Server med det samme, eller hæld i en lille crockpot for at holde varmen.
Video
Noter
Ernæring
Gør denne opskrift? Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele, hvad du laver mad!
