Arroz y pollo con miel y soja

El pollo y arroz con miel y soja es una excelente cena familiar entre semana. El pollo cocinado en una salsa dulce y pegajosa aromatizada con ajo y jengibre se sirve con arroz y brócoli para una comida completa en un tazón. Olvídese de la comida para llevar, ¡es igual de fácil y mucho más delicioso!

¡¡Chicos, es junio !! Alguien, por favor, dígame dónde se han ido los últimos 5 meses.

Siento que pasamos de envolver los regalos de Navidad directamente al último día de clases en un abrir y cerrar de ojos.

Y ahora es junio y me estoy preparando para un verano de comentarios de «Estoy aburrido» de mi amante de la escuela, la mariposa social de un niño de 5 años.

Estamos aquí tratando de encontrar el equilibrio entre la danza, el kárate, el piano y simplemente vivir nuestras mejores vidas de verano.

Con suerte, el clima decide cooperar en algún momento considerando que hoy son 52 grados en Ohio.

Dado que los veranos pueden ser un poco desestructurados por aquí, estoy tratando de llenar el congelador y el refrigerador con ingredientes para recetas que son súper fáciles de hacer y que nos encantan.

De Chicken Picatta y Instant Pot Pulled Pork a mi receta favorita de Baked Ziti, estamos bastante surtidos en el departamento de comestibles.

La semana pasada estaba organizando mi plan de comidas y me di cuenta de que a pesar de que lo había hecho haciendo este arroz y pollo con miel y soja desde que estaba embarazada de Elle, ¡nunca lo he compartido contigo!

Honestamente, lo he hecho innumerables veces durante los últimos 6 años y nunca nos cansamos de hacerlo. . Eso Normalmente sirvo mi porción sobre arroz de coliflor y Elle y Eric la comen sobre arroz integral o blanco, ya que ambos están fuertemente en contra de todo lo que tenga que ver con la coliflor. De cualquier manera, ¡es totalmente delicioso y las sobras son perfectas para almuerzos de verano sobre la marcha!

POLLO DE SOJA MIEL: ¡TAN FÁCIL DE LLEVAR!

Sé que levantar el teléfono y pedir comida para llevar es fácil. ¿Pero honestamente? Hacer pollo y arroz con miel y soja es igual de fácil.

Escúchame sobre esto. Así es como usualmente nos sirve pedir comida para llevar:

Dedique entre 5 y 10 minutos a intentar decidir desde dónde realizar el pedido. Gaste otros 10 tratando de ponerse de acuerdo sobre qué pedir. Espere al menos 30 minutos, generalmente más, esperando que le entreguen la comida. Darse cuenta de que pedimos demasiada comida. Come demasiado y siéntete demasiado hinchado por la ingesta excesiva de sodio.

¿Te suena familiar a alguien más?

Este arroz y pollo con miel y soja se puede preparar en menos de 30 minutos. Sabes exactamente lo que contiene y puedo prometerte que no te sentirás como un globo hinchado después de comértelo.

Originalmente encontré este favorito de la familia en allrecipes. Me gusta servirlo con brócoli cocido para que sea realmente una comida completa en un tazón, ¡pero siéntete libre de probarlo con tu verdura favorita!

También recomiendo ajustar la salsa picante según lo picante que estés. como tu comida. Si no le gustan muchas especias o está preparando esto para sus hijos, usaría menos salsa picante. ¿Si de verdad te encanta sudar? ¡Agrega más!

¿QUIERES MÁS RECETAS PARA LLEVAR HECHAS EN CASA?

Teniendo en cuenta cómo suele ser el pedido de comida para llevar, se me ocurrió una algunas versiones diferentes de recetas de restaurantes para hacer en casa.

Si le gusta este arroz y pollo con miel y soja, puede disfrutar de carne de res con brócoli casera, salsa salteada de ajo moreno, pollo con sésamo fácil o pollo teriyaki y brócoli.

Por supuesto, no solo nos encanta hacer recetas asiáticas para llevar en casa. También nos encanta hacer Zuppa Toscana casera, gajos de papa Jo Jo y barbacoa de chipotle.

¡Y no te olvides de los postres y las bebidas! Estamos un poco obsesionados con Stoli Doli (¡al menos los adultos!) Y el pastel de zanahoria de J. Alexander.

¿Porque sabes qué? A veces es agradable quedarse en casa, pero eso no significa que no pueda seguir disfrutando de algunos de los favoritos de su restaurante.

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa picante *
  • Sal & pimienta al gusto
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de ½ pulgada
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Para servir:

  • Arroz cocido
  • Semillas de sésamo
  • Cebolla verde en rodajas
  • ½ libra de floretes de brócoli cocidos (opcional)

Instrucciones

  1. Mezcle el azúcar morena, la miel, la salsa de soja, el jengibre , ajo y salsa picante en un tazón pequeño.
  2. Sal y pimienta ligeramente las tiras de pollo.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las tiras de pollo; dore el pollo por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por lado.Vierta la salsa sobre el pollo y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa espese, de 8 a 10 minutos. Mezcle con el brócoli cocido, si lo desea, o sirva el brócoli a un lado.
  4. Sirva sobre arroz. Cubra con semillas de sésamo y cebolla verde en rodajas.

Notas

Ajuste la salsa picante al gusto y el nivel de especias deseado u omita para sin especias.

¡Prueba esto con tu verdura cocida favorita! Las judías verdes o los guisantes también serían deliciosos.

Ligeramente adaptado de todas las recetas.

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Información nutricional

Rendimiento 4
Cantidad por porción Calorías 395 Grasa total 12 g Grasa saturada 2 g Grasa trans 0 g Grasa insaturada 8 g Colesterol 102 mg Sodio 1253 mg Carbohidratos 30 g Fibra 3 g Azúcar 12 g Proteína 42 g

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