Si no se siente bien y ninguno de los tratamientos que ha probado ha funcionado, consulte su dieta. Eliminar sistemáticamente los elementos de su dieta y ver cómo se siente puede ser una forma de ver si la comida lo hace sentir mal. Y si es así, qué alimentos, dice Heidi Turner, MS, RDN, terapeuta de nutrición médica en The Seattle Arthritis Clinic.
Las dietas de eliminación se utilizan para identificar la causa subyacente de una amplia gama de problemas de salud, desde problemas digestivos y acidez de estómago hasta pintura en las articulaciones, alergias, migrañas, insomnio, ansiedad, depresión y problemas de la piel, dice.
«Si estás diciendo: ‘Dios mío, tengo estas ronchas todos los días y estos medicamentos y suplementos no funcionan, ‘entonces querrás mirar los alimentos que estás comiendo ”, dice Turner.“ Los alimentos tienen la capacidad de afectar nuestro sistema inmunológico de manera tan significativa ”.
¿Un proveedor de atención médica le ha sugerido que pruebe una dieta de eliminación, o buscó en Google sus síntomas y ahora se pregunta si debería probar una usted mismo? ¿Quizás tu mejor amiga te sigue contando cómo la dieta Whole30 cambió su vida? Esto es lo que debe saber antes de limpiar su refrigerador.
¿Qué es una dieta de eliminación?
Por lo general, se realiza bajo la guía de un dietista registrado o un proveedor de atención primaria que se especializa en En medicina, una dieta de eliminación elimina los alimentos antigénicos, que son los que crean una respuesta inmunitaria en algunas personas, dice Turner.
El trigo, los lácteos, el gluten, los huevos, la soja, el azúcar, el alcohol, la cafeína, el maíz, las frutas cítricas y las solanáceas son los culpables típicos, dice ella. En las personas sensibles a ellos, el consumo de gluten y lácteos puede causar problemas digestivos o provocar problemas de humor, por ejemplo. Y las solanáceas (tomates, berenjenas, papas blancas, pimiento, pimentón y tabaco) pueden agravar la artritis en algunas personas, dice Turner.