Los Angeles-t „part menti” városnak tekintik, Los Angeles nagyobb területének nagy része azonban közel sincs a tengerparthoz. Ez még nem állította meg a nagy hullámot tenger gyümölcseit kínáló éttermek (vagy homár tekercsek), bizonyítva, hogy a legfrissebb fogás bárhonnan származhat, még a belváros poros utcáiról is. Itt találhatja meg a legjobb tenger gyümölcseit az Egyesült Államok körüli kilenc különböző területen.
Santa Monica
A tenger gyümölcsei, kilátással, csak jobb ízűek, és nincs jobb, mint az ikonikus mólóra nézni. Mindenre, a pirított fűrészes garnéláról a homárra és hal-tacók vannak ott swankier The Homár vagy funkier a mólón, az Albright. Az utca túloldalán a Water Grill hűtött tengeri tornyokkal és remek koktélokkal rendelkezik, a Blue Plate Oysterette pedig New England stílusú chowderrel, homár tekercsekkel és egyebekkel rendelkezik. Ha nem Nem igazán kell látni az óceánt, a Santa Monica Seafood piac és kávézó az a hely, ahol a chowders, a cevic ő és hal és chips.
Malibu
Sokak számára ez a Neptunusz hálója, a The Reel Inn és a Malibu Seafood a legjobb halakért a PCH mentén. Bár mindig csobbanunk a Reel Inn punnyás tábláinál, inkább az utóbbiakat részesítjük előnyben a könnyű pultrendelés és a piknikasztalok felfelé a dombra. BYO asztalkép és pia, és készen áll. Valami teljesen ellenkezőért keresse fel a Mastro’s Ocean Clubot a hullámok az ablakok alatt csapódnak össze, a martinokat fehér kabátos szerverek rázzák meg az asztal mellett, a tenger gyümölcsei tornyok pedig gomolygó szárazjéggel érkeznek. Millió dollárt érezhet (és majdnem elköltenek).
A South Bay
A South Bay minden tengerparti városában nagyszerű tenger gyümölcsei vannak. A Redondo Beach-en a Quality Seafood állandó tömeg embereket állít fel sültekhez halak, osztrigák a félhéjon és párolt rákok, amelyek a mólón lévő piknikasztalokon feltörnek. David LeFevre a Manhattan Beach-et hozta a figyelem középpontjába a Fishing With Dynamite nevű kis és meglehetősen stílusos kis halakkal, ahol osztriga és hűtött tenger gyümölcsei tornyok, egész sült hal és chowders uralkodik. Brooke Williamson és Nick Roberts Playa Provisions című műsorában egész homárokat, Dungeness rákokat, crudókat és osztrigákat talál a csak vacsorára alkalmas Dockside-on. Ez egyfajta saját készítésű étel a Hermosa Fish Shop-ban, ahol a friss tenger gyümölcseiből válogathat, és eldöntheti, hogy grillezni, sütni, taco-ban kell-e, rizzsel és egyebekkel tálalni. És kissé kelet felé húzódva az inglewoodi Coni’Seafood mexikói stílusú egész garnélarákos ceviche-t, valamint egy csodálatos pescado zarandeadót (egész grillezett hal) szolgál fel.
Nyugat-harmadik / Nyugat-Hollywood
Egy csomó piszkos bolt elmosódott a környék partjain, főleg a Sweetfin és a szárazföldön, de a tenger gyümölcsei különlegességek à la Jon Shook és Vinny Dotolo esetében a kiváló Fegyver fia. Az asztalokat nehéz lehet beszerezni, de a garnélarák pirítóst, a crudot és a füstölt halat már érdemes várni. A COD ázsiai hatású tengeri ételeket ad hozzá a West Third Street-hez. Minden, ami a keleti partra emlékeztet, Michael Cimarusti Connie & Ted-je megvan benne: homár tekercs, portugál ihletésű halászpörkölt, igazi sült kagyló (a hasával!), Hihetetlen osztriga és koktél, olyan nevekkel, mint a Narragansett Cooler. Az unokatestvérek, Maine Lobster, a híres tekercsekkel és egyebekkel a WeHo-ban kikötöttek. Ha kezelni tudja a jelenetet, a Catch LA-nél minden mahi mahi tacóktól a két fontos kantoni homárokig azon a csodálatos háztetőn.
Beverly Hills / Brentwood
Brentwoodban , A Bottlefish felelősen beszerzett tenger gyümölcseit hasznosítja olyan különlegességekhez, mint a fekete tőkehal húsgombóc paradicsommártásban, homár tekercs és párolt kagyló, többek között az új amerikai tarifákhoz. Az Ocean Prime hatalmas nyers bárral, sushi tekercsekkel és egyéb nagyjegyű ételekkel rendelkezik. És bár a San Gabriel eredeti példánynál kisebb, a Newport Seafood jól ismert fűszeres egész homár, rák és geoduck bemutatóiról.
Hollywood / Silver Tó
A szárazföldre költözve az eredeti hollywoodi éhes macska továbbra is a friss osztriga, az uni, amelyet kihúz a héjból (szezonális csemege), a gyönyörű crudo ételek és még sok más. A L & E osztrigabár az Ezüst-tóban, ahol a legközelebbi víztömeg a víztározó, minden inkarnációban osztriga van, az éppen széttől a Rockefelleredig vagy a pároltig. Természetesen egyetlen tenger gyümölcseinek listája sem lenne teljes az éttermek krémje, a Providence nélkül. Michael Cimarusti szezonális étlapja, amelynek középpontjában a vadon kifogott tenger gyümölcsei, a kifogástalan borítás, a csúcsminőségű szolgáltatás és a kivételes borlap áll, folyamatosan a város egyik legjobb étkezési élményévé teszi. A Cimarusti Cape Seafood & rendelkezéseivel vad tengeri ételeket, osztrigákat, fenntarthatóan nevelt halakat és egyebeket vásárolhat – vagy csak egy homár tekercset ragadhat meg – a Fairfaxon.
Koreatown
Amikor eljött az ideje, hogy igazán lerázódjon és elkoszolódjon a tenger gyümölcseivel, a Forró rákkal (ez az egyik több a nagyobb LA terület és Dél-Kalifornia környékén). Ez egy Cajun-ihletésű rák, garnélarák, homár és más tenger gyümölcsei egy vietnami család szemén keresztül nézve, így természetesen előőrsöket nyitottak a San Gabriel-völgyben és a Koreatown-ban. Mindent ragacsos fűszerekben öntenek, zsákokban tálalva, és villák és kések nélkül az asztalokhoz hozzák. Csak ásson be. Valami valamivel konyhai eszköz-barátabb dologért az EMC Seafood egy erőmű, amely az osztriga boldog óráit, sült és sült tengeri ételeket és söröket kínál. Hosszú sorokra számíthat mindkettőben.
LA belvárosa
A Water Grill tiszteletre méltó tenger gyümölcseit kínáló étterem a belváros szívében több mint 20 éve. Főleg haute tenger gyümölcseinek tálalása (ahol David LeFevre és Michael Cimarusti is dicsérő véleményeket kapott, mielőtt önállóan elindultak volna) a költségszámla-költségvetés számára, ez áttért erre a mindennaposabb, bárbarát helyre. Mivel a Santa Monica-i testvér, a fish and chips nem tartozik ebbe a világba, csakúgy, mint az osztriga és más hűtött tenger gyümölcsei, és bármit is csinál, rendelje meg a legfrissebb egész halat, és készítse elő a szerver specifikációira.
A spektrum teljes ellentétes végén a Fisherman’s Outlet a raktárkerület mélyén gyakorlatilag intézmény. Kérje meg a megrendelt személyzetet – sült fésűkagyló vagy garnélarák, kagylóslé, Cajun fűszeres vagy teriyaki rostált kardhal – és vigye el egy piknikasztalhoz kint. Ez nem a legesztétikusabb helyszín, de nagyon szórakoztató. A Mercada La Paloma USC felé Holbox (a testvér Chichen Itzához) jukatanai stílusú ceviche-t, hal-tacót és egyebeket szolgál fel. / p>
A völgy
A Phillip Frankland Lee éttermi gyűjtemény egy része az Encino szalagépház második történetén nyílt meg, A Frankland “rák & Co. hosszú vonalak vonzza a garnélarák, rák és homár tekercseket többek között o n a tenger gyümölcseire koncentráló menü. Laurel Point egy könnyed versenyző a Studio City-ben, a cioppinótól kezdve a ropogós halakig és gofri chipsig.