Den mest fantastiske Queso Blanco Dip noensinne! Denne enkle hvite Queso-oppskriften på 7 ingredienser kan lages på få minutter, og får deg til å dyppe og smile på kort tid. Legg til en margarita så er du klar!
Cheeeeeeeeeeeeeeeeese!
Hvem elsker ikke en stor gryte med varm smeltet ost, krydret?
Hvis du ikke gjør det, kan vi ikke være venner.
Imidlertid antar du at du fant dette innlegget fordi du elsker ost med en stor lidenskap og leter etter akkurat den rette ostedypen du kan servere i helgen. ?!
Queso Blanco Dip Oppskrift
Dette er ikke den første queso (ostedyp) oppskriften vi noen gang har lagt ut her på A Spicy Perspective.
Vi har faktisk et par andre som er veldig populære.
Dette er ikke engang den første hvite ostedypen vi har delt.
Den andre hvite queso-oppskriften er imidlertid mer en ølostdipp. Så i dag trodde jeg at vi skulle få hele old school på spørsmålet og gjøre det som bestemor pleide å gjøre det.
Så la oss rydde opp i noen ting først …
Hva er Queso Blanco?
Ok, så teknisk spørsmål blanco betyr bare «hvit ost» på spansk.
Selv om jeg ikke har noe problem med å gnage på en osteplate i hvilken som helst farge, er det enda bedre når du smelter den og legger i noen godbiter.
Men hvis du handler for å kjøpe queso blanco i matbutikken, kommer du mer enn sannsynlig til å komme hjem med et hjul med smuldret queso fresco … Som ikke smelter veldig bra.
Du kan også finne en ost som heter queso quesadilla. Dette er faktisk ikke en ekte meksikansk ost. Det er egentlig hvite amerikanske ostepakker i en meksikansk innpakning. Likevel lager den en fantastisk queso blanco-dukkert!
Det er sant, de fleste hvite queso dips er laget med høyt bearbeidede oster i amerikansk stil …. Selv Velveeta, Gud forby.
Så er det virkelig meksikansk ostedyp?
Likevel, ikke la den amerikanske osten avskrekke deg fra å lage queso blanco dip.
Det er noen skinnende attributter til klassisk amerikansk ost. For eksempel dens evne til å smelte i glatte, kremete bånd med spiselig lykke.
Selv om våre andre ostedypoppskrifter ikke inneholder amerikansk ost eller Velveeta, trodde vi det ville være bra å ha en elsket retro standby i Tex Mex-arkivene.
Og jeg må si, denne oppskriften er latterlig deilig, hvis ikke autentisk meksikansk mat!
Hvite Queso Dip-oppskriftingredienser
Syv ingredienser. Det er alt du trenger for å lage rent flytende gull … Jeg mener flytende blanco.
- Hvit amerikansk ost (eller hvit velveeta … Det er en ting.)
- Smør – bare litt litt for å sautere løkene.
- Løk – Terninger veldig fine.
- Hakkede grønne chili – milde, middels eller varme.
- Syltede Jalapenos – For å legge til en snev av svimlende varme.
- Malet spidskommen – For underliggende røykfylt essens.
- Helmelk – Å tynne ut osten.
Hvordan lage fantastiske Queso Blanco Dip
- Sauté. Siz smør, løk og malt spisskummen til løken er myk.
- Dump. Tilsett alle ingrediensene i pannen.
- Smelt. Rør mens osten smelter i alle de flytende ingrediensene.
Få den fulle (utskrivbare) fantastiske Queso Blanco Dip-oppskriften nedenfor
Hvit Queso Dip-oppskrift Q & A
Ja! Enten du bruker amerikansk ost eller Velveeta, er den helt glutenfri.
Ja, denne oppskriften er. Det er imidlertid ikke vegansk. På bildene la jeg imidlertid til valgfri chorizo-pålegg.
Ja! Du kan varme den opp igjen på komfyrtoppen eller i mikrobølgeovnen.
Hvis du setter langsom komfyr på «hold deg varm», kan den sitte i opptil 8 timer. Hvis du slår inn på lav varme, vil den til slutt begynne å skorpe på sidene av krukken.
Selvfølgelig! Jeg liker å legge til pålegg eller røre som kokt chorizo, pico de gallo og rød chili hot saus!
Flere skarpe meksikanske dipoppskrifter
- Original Smoky Queso Dip
- 3-Ingredient Beer Cheese Dip
- Mango Guacamole
- Best Hjemmelaget tomatsalsa
- Creamy Avocado Salsa Verde
- Sjekk ut ALLE våre meksikanske inspirerte oppskrifter!
Skriv oppskrift
Legg igjen en anmeldelse «
Fantastisk Queso Blanco Dip
Ingre dienter
- 1 1/2 pund hvit amerikansk ost (eller Queso Blanco Velveeta)
- 9 unse hakkede grønne chili (2 – 4,5 unser bokser)
- 1 kopp helmelk
- 1/4 kopp syltet jalapenos, hakket
- 1/4 kopp løk i terninger
- 1 ss smør
- 1/2 ts malt spisskummen
Valgfri pålegg:
- Kokt chorizo
- Mais
- Sorte bønner
- Pico de gallo
- Fersk hakket koriander
- Hot saus
Instruksjoner
-
Sett en stor stekepanne over middels varme. Tilsett smør, løk i terninger og malt spisskummen. Rør og kok løkene i 3-4 minutter for å mykne opp.
-
I mellomtiden hakker du osten i 1-tommers terninger. Hvis du bruker hvit amerikansk ost fra delikatesseforretningen, kan du rive skivene i biter. Hakk deretter jalapenoene i små biter.
-
Når løken er mykgjort, tilsett osten , grønne chili, melk og jalapenos. Rør til all osten har smeltet og queso tykner.
-
Når queso blanco er nesten så tykk som du liker det, slå av varmen. Den vil fortsette å tykne når den avkjøles. Server umiddelbart, eller hell i en liten crockpot for å holde varmen.
Video
Merknader
Ernæring
Gjør du denne oppskriften? Følg oss på Instagram og tagg @ASpicyPerspective slik at vi kan dele det du lager!
