Receitas de frango com frango
Adoro peitos de frango, especialmente os pratos de frango, porque são a parte mais macia do peito de frango.
O que é um concurso de frango?
Eles são as longas tiras de carne presas à parte inferior dos peitos de frango.
Todo frango tem duas propostas. Muitas vezes são separados dos peitos de frango e vendidos separadamente como filé mignon.
São comumente usados para fazer tiras de frango, empanados ou filés de frango, empanados e fritos ou assados no forno.
Outras receitas de que você pode gostar
- Tiras de frango com cheddar e alho assado
- Costeletas de porco com manteiga de alho
- Picadas de frango com crosta de Dorito
Como fazer pratos de frango?
Esta é uma das melhores receitas de peito de leite, feita em uma frigideira com especiarias, manteiga de alho, sal, suco de limão e ervas.
Embora eu adore frituras, cozinhar na frigideira produz resultados suculentos e surpreendentes. Eu adoro uma frigideira de ferro fundido bem temperada para esta receita.
O calor perfeito para preparar as tendas é o fogo alto. Esta é uma receita fácil de comidas de frango e perfeita para almoço ou jantar.
NÃO cozinhe demais porque a textura ficará seca e dura.
Dicas para cozinhar
Para deixar seu frango suculento e macio, siga as dicas abaixo:
- Use uma frigideira de ferro fundido porque ela aquece uniformemente e retém bem o calor.
- Cozinhe as assadeiras em fogo alto para que fiquem tostadas para dourar por fora, mantendo o suco dentro.
- Adicione suco de limão ao frango para torná-lo mais suculento.
Perguntas freqüentes
Posso comer o tendão (ligamento) anexado às propostas?
Há um tendão anexado ao concurso de mama. Eles são como pequenos ligamentos brancos na ponta de um pedaço de frango.
Costumo cortar com uma faca ou uma tesoura de cozinha antes de cozinhar. Tem uma textura ligeiramente em borracha e sem gosto.
Evite arrancar o tendão com as mãos, pois arrancar todo o tendão fará com que o frango se desfaça.
Posso usar peito de frango para fazer esta receita?
Com certeza! As propostas fazem parte dos peitos de frango, mas são vendidas separadamente.
Se você usar peitos de frango normais, corte a carne do peito em tiras semelhantes às tendas.
É saudável?
Sim, os peitos de peito são muito saudáveis porque são carnes brancas magras com pouco conteúdo de gordura.
Eles também não têm pele nem ossos, têm menos calorias porque não têm pele grudada a eles.
Quantas calorias por porção?
Esta receita tem apenas 311 calorias por porção.
O que servir com os petiscos de peito?
Sirva este prato com acompanhamentos. Para uma refeição saudável e um jantar fácil à noite, recomendo as seguintes receitas.
5 segredos para jantares de 20 minutos
Obtenha truques para & refeições fáceis!
Ingredientes
- 1 lb (0,4 kg) comedouros de frango
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 3 traços de pimenta-caiena em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 3 – 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de tempero italiano engarrafado (marca Simply Organic ou McCormick)
- sal, a gosto
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa picada salsa
- rodelas de limão
Instruções
- Tempere os pratos de frango com páprica defumada e pimenta caiena. Reserve.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido (de preferência) em fogo alto e adicione 3 colheres de sopa de manteiga. Assim que a manteiga derreter e começar a chiar, acrescente as casquinhas de frango. Cozinhe ininterruptamente por 1-2 minutos, depois vire e comece a cozinhar do outro lado.
- Empurre as assadeiras de frango para o lado da frigideira. Adicione a 1 colher de sopa de manteiga restante, seguida do alho picado no espaço vazio da frigideira. Adicione o tempero italiano em cima das fôrmas de frango e mexa para combinar bem com o frango e o alho.
- Adicione sal e suco de limão e continue cozinhando as fôrmas de frango até que estejam ligeiramente carbonizadas dos dois lados. Adicione a salsa picada, mexa para misturar bem. Desligue o fogo e sirva imediatamente com rodelas de limão.Esprema o suco de limão por cima antes de servir.
Observações
Assista ao vídeo de culinária nesta página para obter informações detalhadas guia de etapas.
Informações nutricionais
3 pessoas
Quantidade por doseCalorias 311Total Gordura 19g Gordura saturada 10gColesterol 137mgSódio 179mgCarboidratos 1gFibra 1gAçúcar 1gProteína 32g
- Compartilhe
- Tweet
- Pin130,9 mil