Alfafa é bom para os animais e também pode contribuir para o bem-estar saudável dos humanos. Durante séculos, a alfafa é uma planta que tem sido cultivada como fonte de alimentação para o gado devido ao seu excepcional fornecimento de nutrientes, minerais e proteínas, diferenciando-a de outras fontes de alimentação. Sua versatilidade também fez da alfafa um alimento básico de longa data como erva medicinal, com suas sementes e folhas disponíveis em forma de suplemento, embora suas sementes também possam ser germinadas e consumidas como brotos de alfafa.
Por linha de saúde .com, a alfafa é rica em vitamina K, bem como uma série de outros nutrientes saudáveis que incluem vitamina C, cobre, manganês e ácido fólico. O melhor de tudo é que os brotos de alfafa fornecem todos os mesmos nutrientes que as folhas de alfafa e, talvez o melhor de tudo, também têm muito poucas calorias. A alfafa também é rica em compostos bioativos, nomeadamente saponinas, cumarinas, flavonóides, fitoestrogénios, fitoestrogénios e alcalóides.
Como funciona a alfafa e de onde vem?
A investigação tem mostrou que a alfafa, quando consumida, aparentemente funciona para prevenir a absorção de colesterol em seu intestino, por medicinenet.com. Junto com isso, também foi elogiado por sua aparente capacidade de melhorar a digestão e proteger a saúde do coração, de acordo com organicfacts.net.
Parte da família das plantas leguminosas, a alfafa também é considerada uma erva. Foi originalmente cultivada no centro-sul da Ásia, embora tenha sido reconhecida como uma cultura forrageira significativa em países ao redor do mundo, e às vezes é chamada de “luzerna” na Europa e em outros países. Seu impressionante conteúdo nutricional e versatilidade em termos de uso, por organicfacts.net, elevou seu excelente reconhecimento internacional.
Um resumo dos benefícios da alfafa
A alfafa em suas várias formas (folhas, sementes e brotos) pode fornecer Uma série de benefícios para a saúde, mas por mais difundido que seja seu uso, você deve ter cuidado para não abusar. A alfafa consumida em excesso pode produzir efeitos colaterais, como possível indução de contrações ou estimulação uterina se estiver grávida. Também esteja ciente de que a interação de sua vitamina K com anticoagulantes pode reduzir a eficácia de tais medicamentos. A mensagem aqui é moderação, e a recomendação é uma consulta com seu médico ou nutricionista licenciado para ter cuidado y verifique a alfafa e se ela é adequada para você. Agora, os supostos benefícios para a saúde:
- Reduza o colesterol. Credite isso à disponibilidade de fibra alimentar da alfafa, que, acompanhada de saponinas, pode se ligar ao colesterol e impedir que ele grude nas paredes arteriais.
- Alivie os sintomas da menopausa. Os fitoestrogênios encontrados na alfafa são quimicamente semelhantes ao hormônio estrogênio, de acordo com healthline.com, cujos níveis diminuem durante a menopausa.
- Diminui a inflamação. Seus altos níveis de vitaminas B e C, bem como compostos de cálcio e antioxidantes, podem reduzir a inflamação indesejada associada à dor nas articulações, tornando a alfafa útil no tratamento de artrite, de acordo com organicfacts.net.
- Saúde digestiva. O fornecimento de fibra dietética de alfafa pode ajudar a aumentar o volume das fezes e acelerar seu movimento através dos intestinos. Além disso, ao reduzir a inflamação no intestino, pode ajudar a aliviar sintomas como indigestão, inchaço e cólicas, de acordo com organicfacts.net.
- Reforçar o sistema imunológico. A vitamina C da alfafa pode aumentar a produção de células brancas do sangue, ao mesmo tempo que serve como um antioxidante que anula o estresse oxidativo.
- Limpeza e desintoxicação. As características diuréticas da alfafa o tornam útil no tratamento de doenças renais, porque pode estimular a micção mais frequente enquanto acelera a desintoxicação do corpo, livrando-o do excesso de sais, gorduras e água.
- Controle do diabetes. Um estudo animal, citado em healthline.com, descobriu que o extrato de alfafa é capaz de reduzir os níveis de açúcar no sangue, aumentando a liberação de insulina do pâncreas.
- Saúde cardiovascular. A presença de potássio e ferro na alfafa ajuda o coração de várias maneiras. Como vasodilatador, o potássio pode ajudar potencialmente a reduzir a pressão arterial, diminuindo a pressão nos vasos sanguíneos e artérias, de acordo com organicfacts.net. O teor de ferro pode aumentar a produção de glóbulos vermelhos, ajudando a circulação.