Det mest fantastiska Queso Blanco Dip någonsin! Detta enkla 7-ingrediens vita Queso-recept kan göras på några minuter och får dig att doppa och le på nolltid. Lägg till en margarita så är du klar!
Cheeeeeeeeeeeeeeeeese!
Vem älskar inte en stor kruka med varm smält ost, spetsad med krydda?
Om du inte gör det kan vi inte vara vänner.
Jag antar dock att du hittade det här inlägget för att du älskar ost med en stor passion och letar efter precis rätt ostdopp att servera i helgen.
Har jag rätt ?!
Queso Blanco Dip-recept
Detta är inte det första receptet med queso (ostdopp) vi någonsin publicerat här på A Spicy Perspective.
Vi har faktiskt ett par andra som är väldigt populära.
Detta är inte ens det första vitostdoppet vi har delat.
Det andra vita queso-receptet är dock mer ett ölostdopp. Så idag trodde jag att vi skulle få all old school på frågan och göra det som mormor brukade göra det.
Så låt oss rensa upp några saker först …
Vad är Queso Blanco?
Okej, så tekniskt frågan blanco betyder bara ”vit ost” på spanska.
Även om jag inte har något problem med att gnaga på en ostplatta i vilken färg som helst, är det ännu bättre när du smälter ner det och lägger till några godsaker.
Men om du går och köper queso blanco i mataffären kommer du mer än troligt att komma hem med ett hjul med smulig queso-fresko … Som inte smälter särskilt bra.
Du kanske också hittar en ost som heter queso quesadilla. Det här är faktiskt inte en riktig mexikansk ost. Det är i grunden vita amerikanska ostpaket i ett mexikanskt omslag. Ändå gör det fantastiskt queso blanco-dopp!
Det är sant, mest vita queso-doppar är gjorda med högt bearbetade ostar i amerikansk stil … Till och med Velveeta, gud förbjudet.
Så är det verkligen mexikansk ostdopp?
Men låt inte den amerikanska osten avskräcka dig från att göra queso blanco-dopp.
Det finns några lysande attribut till klassisk amerikansk ost. Till exempel dess förmåga att smälta i släta krämiga band av ätbar lycka.
Även om våra andra ostdopprecept inte innehåller amerikansk ost eller Velveeta, trodde vi att det skulle vara bra att ha en älskad retro standby i Tex Mex-arkiven.
Och jag måste säg, det här receptet är löjligt utsökt, om inte äkta mexikansk mat!
Ingredienser för vita Queso Dip-recept
Sju ingredienser. Det är allt du behöver för att göra rent flytande guld … Jag menar flytande blanco.
- Vit amerikansk ost (eller vit Velveeta … Det är en sak.)
- Smör – bara lite lite för att sautera lökarna.
- Lök – Tärningar mycket fina.
- Hackade gröna chili – Milda, medelstora eller heta.
- Inlagda Jalapenos – Lägg till en touch av snurrande värme.
- Malad kummin – För underliggande rökig essens.
- Helmjölk – För att tunna ut osten.
Hur man gör fantastiska Queso Blanco Dip
- Sauté. Stänk smör, lök och malda kummin tills lökarna är mjuka.
- Dumpa. Tillsätt alla ingredienser i pannan.
- Smält. Rör om medan osten smälter i alla flytande ingredienser.
Få det fullständiga (utskrivbara) fantastiska Queso Blanco Dip-receptet nedan
Vit Queso Dip Recept Q & A
Ja! Oavsett om du använder amerikansk ost eller Velveeta är den helt glutenfri.
Ja, det här receptet är. Det är dock inte vegan. Men på bilderna lade jag till valfri chorizotoppning.
Ja! Du kan värma upp den på spisen eller i mikrovågsugnen.
Om du ställer in långkokaren på ”håll dig varm” kan den sitta i upp till 8 timmar. Om du slår in på låg värme, så småningom kommer den att börja skorpa på sidorna av krukan.
Naturligtvis! Jag gillar att lägga till pålägg eller rör om som kokt chorizo, pico de gallo och röd chili varm sås!
Fler snygga mexikanska dopprecept
- Original Smoky Queso Dip
- 3-Ingredient Beer Cheese Dip
- Mango Guacamole
- Bäst Hemlagad tomatsalsa
- Krämig avokadosalsa verde
- Kolla in alla våra mexikanska inspirerade recept!
Skriv ut recept
Lämna en recension ”
Fantastisk Queso Blanco Dip
Ingre dienter
- 1 1/2 pund vit amerikansk ost (eller Queso Blanco Velveeta)
- 9 uns hackade gröna chili (2 – 4,5 uns burkar)
- 1 kopp helmjölk
- 1/4 kopp inlagda jalapenos, hackad
- 1/4 kopp tärnad lök
- 1 msk smör
- 1/2 tsk mald kummin
Valfria pålägg:
- Kokt chorizo
- Majs
- Svarta bönor
- Pico de gallo
- Färsk hackad koriander
- Het sås
Instruktioner
-
Ställ en stor sautpanna på medelvärme. Tillsätt smör, tärnad lök och mald kummin. Rör om och koka lökarna i 3-4 minuter för att bli mjukare.
-
Under tiden hugger du osten i 1-tums kuber. Rip skivorna i bitar om du använder vit amerikansk ost från delikatesser. Hacka sedan jalapenos i små bitar.
-
När löken är mjukad, lägg i osten , gröna chili, mjölk och jalapenos. Rör om tills all ost har smält och queso tjocknar.
-
När queso blanco nästan är så tjock som du vill, stäng av värmen. Det kommer att fortsätta att tjockna när det svalnar. Servera omedelbart eller häll i en liten crockpot för att hålla dig varm.
Video
Anteckningar
Näring
Gör detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ASpicyPerspective så att vi kan dela vad du lagar!
